Potravinářství

Zdražující máslo nepřináší chovatelům skotu v Plzeňském kraji nic

11. 9. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Chovatelé dojných krav v Plzeňském kraji nemají zatím z rostoucích cen másla ani desetihaléře navíc. Mlékárnám prodávají za cenu lepší než loni, ale stále jen na úrovni výrobních nákladů, které se pohybují kolem 8,50 koruny na litr.

Test nakládaných feferonek: uspěly kulaté papričky, hubené lusky jsou tuhé

11. 9. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Někdo je miluje, jiný by je nevzal do pusy, aby mu náhodou nevzplála. MF DNES otestovala nakládané papričky, u nichž výrobci varují před ďábelskou chutí. Které z nich pálí nejvíc? A jsou i nejchutnější?

Máslo bude stát 70 korun, odhaduje šéf mlékárny

11. 9. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Mlékárna Madeta zaznamenává meziročně dvojnásobnou poptávku po másle, řekl ředitel firmy Milan Teplý. Odhaduje, že máslo může stát před Vánocemi až 70 korun. Madeta, největší zpracovatel mléka v zemi, vyrobí v Plané nad Lužnicí za týden 150 až 160 tun másla.

Které společnosti dominují na trhu čokolád?

11. 9. 2017 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Výběr čokoládových výrobků je na našem trhu opravdu široký. Ale neklame nás pouze zdání? Kolik firem "ovládá" trh čokolád?

Čína zakázala dovoz měkkých plísňových sýrů

11. 9. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čína zakázala dovoz měkkých plísňových sýrů, jako jsou Roquefort, Brie a Camembert, důvod je však zatím nejasný. Tyto sýry sice obsahují kultury, které nejsou v Číně povoleny, ale země je dovážela roky. Celý čínský trh měkkých sýrů je nyní uzavřen, uvedl podle serveru CNN mluvčí Delegace Evropské unie v Číně William Fingleton.

Inspekce zakázala tuny sušeného ovoce z Číny. Byl v něm karbofuran

11. 9. 2017 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh bezmála deset tun sušeného ovoce goji původem z Číny, známého též jako kustovnice čínská. Obsahovalo zakázaný pesticid karbofuran. Uvedl to mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Česku chybí sýraři. Lidé přitom sýr chtějí čím dál víc

10. 9. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Spotřeba sýrů v Česku láme rekordy, více než polovina se dováží. Obor ale naráží na zásadní limit – je málo těch, kteří opravdu umějí „vařit sýry“.

CVVM: O geneticky modifikované potraviny se zajímá pětina Čechů

9. 9. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Geneticky modifikované potraviny nejsou v české společnosti příliš velké téma, zajímá se o ně pouze 19 procent lidí. V případě biopotravin pak zájem projevuje 29 procent Čechů. Většina lidí je ale toho názoru, že by potraviny obsahující geneticky upravené složky měly tuto informací mít uvedenou v popisku nebo na etiketě.

V letošním ročníku marketingových cen uspěl Plzeňský Prazdroj

8. 9. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Plzeňský Prazdroj se stal vítězem letošního ročníku cen Grand Prix, které společně vyhlašují Marketingový institut a Institut interní komunikace. Ocenění mu zajistil obchodní úspěch nealkoholického piva Birell.

Místo cukru ovoce, sůl nahradí bylinky. Potravináři mění receptury

8. 9. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jeden jediný gram. Přesně tolik soli zbývá lidem na ochucení všech vařených jídel na talířích, pokud nechtějí riskovat mrtvici nebo rakovinu žaludku.

NEWSLETTER

Podporujeme