Potravinářství

Rusko prodloužilo embargo na dovoz potravin ze západních zemí

13. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský prezident Vladimir Putin dnes prodloužil embargo na dovoz potravin ze západních zemí o 18 měsíců, tedy do konce příštího roku, informovaly agentury AP a Reuters.

Přes dvě a půl tuny zeleniny denně. V Dubaji postaví největší vertikální farmu

13. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vzácnější než ve Spojených arabských emirátech je voda na středním východě snad jen v Kuvajtu. Farmařit je zde tak náročnější. Dubaj však přišel s řešením. Postaví největší vertikální farmu na světě.

V mléce je méně tuku, výkupní cena klesla, tvrdí družstvo

12. 7. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Výkupní cena mléka, která se letos drží kolem 8,66 koruny za litr, nyní mírně klesla. Je problém s obsahem složek v mléce - tuku a bílkovin. Výtěžnost mléka je nižší, protože přes léto, kdy jsou delší dny, krávy víc dojí a mléka je více. Řekl to místopředseda Mlékařského a hospodářského družstva JIH Zdeněk Houška.

TEST DNES: Pivo v plechu rychle stárne, už po pár týdnech může být zvětralé

12. 7. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Od piva z plechovky asi nikdo nečeká, že bude chutnat jako točené. Ne každý už ale ví, že se často nevyrovná ani stejnému pivu v lahvi. Může totiž rychleji zvětrat. Ukázal to test plechovkového piva, který uspořádala MF DNES. Porovnali jsme čtrnáct ležáků různých značek.

Toman: Suma na podporu kvalitních potravin by se neměla snižovat

11. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na propagaci kvalitních potravin by mělo jít stejně nebo více peněz než v současnosti. Řekl to dnes v rozhovoru s ČTK ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD). Premiér Andrej Babiš (ANO) v minulosti tyto kampaně opakovaně kritizoval.

Kozel by se mohl vařit i v Japonsku, zvažuje Prazdroj

11. 7. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Plzeňský Prazdroj uvažuje o tom, že by se část objemu Velkopopovického Kozla, určená pro asijský trh, vařila pod licencí v Japonsku. Šlo by o první přímý vstup Prazdroje do domovské země své mateřské společnosti Asahi.

Potvrzeno: Mléko z minimlékáren je vysoce kvalitní

11. 7. 2018 | Zdroj: ASZ |  Článek

Teze, které mezi spotřebitelskou veřejností často šíří zástupci velkých mlékozpracujících podniků, podle nichž se s vysoce kvalitním mlékem pracuje především v průmyslových mlékárnách, není pravdivá. Dokazuje to výroční zpráva Státní veterinární správy ČR (SVS) v pasáži zaměřené na výsledky mimořádných kontrolních akcí.

Roste obliba růžových vín, vinaři jich vyrobili rekordní množství

11. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přes deset procent z celkem 860.000 tun vloni sklizených hroznů v Česku použili vinaři na výrobu růžových vín. Na trh poslali 6,66 milionu litrů vína označeného rosé, v roce 2008 to bylo 1,7 milionu litrů vyrobených ze dvou procent sklizených hroznů. Informoval o tom Vinařský fond.

Bloomberg: Svět se musí vypořádat s masivním nadbytkem cukru

11. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny cukru letos výrazně klesají. Světové zásoby se blíží rekordu, růst poptávky zpomaluje a naopak produkce se prudce zvyšuje, což udělalo z cukru v letošním roce komoditu s nejhorším výkonem na trhu. Podle analytiků by ceny měly zůstat ještě nějakou chvíli nízké.

Smíchovský výběr dokazuje, že Staropramen není jen o desítce, říká sládek Jan Špaček

11. 7. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Za patnáct let ve Smíchovském pivovaru se od starších a zkušenějších kolegů stihl naučit leccos. Kdo by si ale myslel, že práce sládka ve druhém největším pivovaru u nás je rutina, bude překvapen. Jan Špaček si už ve Staropramenu vyzkoušel, jaké to je uvádět v život vlastní recepturu.

NEWSLETTER

Podporujeme