Potravinářství

Skořice má překvapující zdravotní účinky, zjistili vědci

28. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokud máte rádi skořici, neváhejte si ji přisypat do svého příštího jídla. Podle nového výzkumu toto oblíbené koření podporuje metabolismus v tukových buňkách myší i lidí, informoval zpravodajský server Time.

Ve Finsku se začíná prodávat chléb upečený z hmyzu

27. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Finsko bude první zemí světa, kde bude možné zakoupit chléb upečený z hmyzu. Na pulty 11 zdejších pekáren přichází už tento týden, uvedl jejich majitel, jistá potravinářská společnost. Jeden bochník bude obsahovat 70 cvrčků, což jsou asi tři procenta jeho celkové váhy, pšeničnou mouku a semínka, napsala agentura AFP.

Odpady z potravin vůbec nemusí vznikat, tvrdí dodavatel předchystaných surovin

27. 11. 2017 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Trend, který se prosadil ve Spojených státech amerických, nyní zvolna dobývá britský trh. Dodavatelé surovin při něm k výrobě jídla sází na plně bezodpadový provoz. Zhodnotit prý dokáží každý gram a zákazník dostanete jen "čisté zboží“.

Buvolí konzervy i maso z kance. Lidé dokáží za krmivo pro zvířata utratit desítky tisíc ročně, říká výrobce

27. 11. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Stále více lidí Čechů se přestává řídit heslem "hlavně hodně jídla za málo peněz" a hledí na kvalitu. Podobně začínají přistupovat k nákupu krmiva pro své domácí mazlíčky.

Svaz včelařů prodá firmu Včelpo za 10 mil. podnikateli Vydrovi

27. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český svaz včelařů prodá svou společnost Včelpo svému členovi, podnikateli Petru Vydrovi za 10,055 milionu korun. ČTK to dnes řekla předsedkyně svazu Jarmila Machová. O prodeji rozhodl republikový výbor svazu.

EK: Produkce cukru v EU po liberalizaci trhu vzroste o 20 pct.

27. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Liberalizace trhu cukru přinese v sezóně 2017/18 růst produkce této suroviny zhruba o 20 procent na 20,1 milionu tun, předpověděla dnes Evropská komise. Nárůst se očekává zejména v předních producentských zemích, jako je Francie, Německo, Británie a Polsko.

Distributor Mentos a Chupa Chups byl loni po letech ziskový

25. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Perfetti Van Melle ČR distribující lízátka Chupa Chups nebo bonbony Mentos se loni dostala do zhruba třímilionového zisku. Předloni byla ve ztrátě 6,8 milionu korun. Tržby za prodej zboží klesly na 373,2 milionu korun proti 377,7 milionu v roce 2015.

Zpátky ke kořenům a využít hrozny dvakrát. Vinaři zpracovávají i slupky

24. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Mladé víno z letošního ročníku už je na stolech. Úroda z vinohradů se ale pořád zpracovává. Vinaři totiž vymýšlejí stále nové způsoby, jak hrozny využít do posledních zbytků. I matoliny – tedy vylisované slupky hroznů – jsou pro ně cennou surovinou.

Je káva lék, nebo jed? Vědci se pokusili najít odpověď ve velké studii

24. 11. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pokud pijete kávu, přinese vám to více výhod než nevýhod. K takovému závěru dospěla velká studie, která vyšla v odborném časopise BMJ. Její autoři pročetli více než dvě stovky vědeckých prací, jež se kávou zabývaly.

Europoslankyně Konečná pomocí argumentačních klamů zachraňuje svět

24. 11. 2017 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Dne 21. 11. 2017 byly na serveru aktuálně.cz publikovány odpovědi poslankyně Evropského parlamentu zvolené za KSČM a členky Výboru pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin Kateřiny Konečné na dotazy čtenářů týkající se problematiky herbicidu glyfosátu.

NEWSLETTER

Podporujeme