Potravinářství

Starbucks nabízí Italům pizzu, zmrzlinu a kávu

7. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký řetězec kaváren Starbucks v pátek otevře svou první pobočku v Itálii. Expanzi do země, odkud pochází espresso a která má velkou kulturu pití kávy, dlouho odkládal. Reprezentativní pražírnu otevře v srdci Milána a kromě kávy ze 30 zemí zde bude nabízet i pečivo, chléb a pizzu pečené v peci vytápěné dřevem a zmrzlinu z kapalného dusíku, napsal zpravodajský server BBC.

Antimonopolní úřad nařídil Kauflandu odškodnění dodavatelů

7. 9. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Řetězec Kaufland nesmí požadovat po svých dodavatelích využívání účetního systému Markant. Rozhodl o tom Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) a uložil Kauflandu mimo jiné i povinnost odškodnit dodavatele, kteří si systém pořídili. Úřad své rozhodnutí oznámil v tiskové zprávě.

Výkupní cena jablek bude historicky nejnižší. Ovoce poničily kroupy, stěžuje si sadař

7. 9. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Jarní mrazík i kroupy jsou noční můrou ovocnářů. Podle pěstitelů jablek se ale situace mění a i nedokonalé ovoce poškozené počasím si najde zákazníka. Většinu z dvousethektarových sadů ovocnářské firmy Ekofrukt obývají jabloně. Ročně kmenoví zaměstnanci i sezonní pracovníci natrhají zhruba čtyři tisíce tun jablek.

Brambory podraží

7. 9. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ceny brambor na podzim zamíří vzhůru. Může za to slabší úroda kvůli suchům v Česku i v zemích, odkud je dovážíme. Kilo brambor by v obchodech mohlo stát i dvacet korun, odhaduje bramborářský svaz. „Předpokládám, že letošní úroda bude proti průměru posledních let slabší asi o 30 procent,“ řekl Novinkám Miloslav Chlan, předseda Českého bramborářského svazu.

V Přibyslavi letos odborníci hodnotili 42 mléčných výrobků

6. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Přibyslavi na Havlíčkobrodsku dnes odborníci hodnotili 42 mléčných výrobků mlékáren z Vysočiny a jejího okolí. Odborná soutěž se tradičně koná tři dny před přehlídkou Mlékárenský den, již bude město letos hostit v sobotu 8. září. Zúčastní se 19 mlékáren.

Restaurace v Harrachově prodávala načerno porážená selata

6. 9. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa při kontrole restauračního zařízení v Harrachově v Libereckém kraji odhalila, že tato restaurace neplní zákonné povinnosti při uvádění potravin do oběhu. Veterinární inspektoři konkrétně zjistili, že sele připravené ke grilování prošlo porážkou v nevyhovujících hygienických podmínkách a bez provedení povinné veterinární prohlídky.

Alarmující stav-99 % Čechů trpí nedostatkem vitamínu D!

6. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Můžeme si myslet, že letošní léto bylo dostatečně dlouhé a sluneční paprsky intenzivní, a tudíž máme vitamínu D dostatek. Opak je však pravdou. Nové studie Státního zdravotního ústavu ukazují, že více než 99 % české populace trpí nedostatkem vitamínu D. A okolní evropské státy na tom nejsou o nic lépe.

Sucho ohrožuje evropské mlékaře. V Česku nedostatek nehrozí, pomohla "máselná krize"

6. 9. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Mléko v některých evropských regionech začíná chybět, varuje Českomoravský svaz mlékárenský. Česka se to však netýká, mléko z tuzemska chtějí i Němci. Produkce mléka v Česku se přes problémy se suchem za prvních sedm měsíců meziročně zvýšila o 3,5 procenta. Podle očekávání Českomoravského svazu mlékárenského by dodávky za letošek mohly být podobné jako loni.

Jsou chia semínka superpotravinou? Není se jich třeba bát, ukázal dTest

5. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chia semínka, která mají původ v horách Střední a Jižní Ameriky, jsou mezi spotřebiteli stále oblíbenější. Časopis dTest otestoval 14 výrobků různých značek, aby prověřil jejich kvalitu. Zaměřil se i na přítomnost mykotoxinů a pesticidů. Výsledky ukázaly, že konzumace chia semínek je skutečně zdraví prospěšná. Navíc ani jeden ze vzorků škodlivé látky neobsahoval.

Výrobu ovocných tyčinek v Ekofruktu má zdvojnásobit nová linka

5. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ekofrukt Slaný, tradiční výrobce müsli tyčinek i jiných typů tyčinek chystá největší jednorázovou investici ve své pětadvacetileté historii. Výrobu ovocných i speciálních typů tyčinek ve firmě má zdvojnásobit nová linka, součást investice zhruba za 30 milionů korun. Zkrátí se i doba výroby. ČTK o tom informoval mluvčí společnosti Zbyněk Ptáček.

NEWSLETTER

Podporujeme