Potravinářství

Coca-Cola uvedla na trh svůj první alkoholický nápoj

29. 5. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká společnost Coca-Cola poprvé za více než 125 let své existence uvedla na trh alkoholický nápoj. Firma dnes začala v Japonsku prodávat tři verze citronové limonády s obsahem alkoholu od tří do osmi procent. Informuje o tom server BBC.

Evropská komise chce zakázat brčka a plastové nádobí, které nelze recyklovat

29. 5. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Ve snaze lépe chránit životní prostředí a omezit znečištění oceánů navrhla Evropská komise (EK) zákaz jednorázových plastových brček, nádobí i některých dalších plastových výrobků na jedno použití. Jejich prodej má být zakázán, pokud existují dostupné a cenově přijatelné alternativy.

Brusel rekonstruuje a modernizuje smažírny hranolků

28. 5. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V zemi, kde je kornout s hranolky králem a majonéza královnou, se může zdát zásah do tradičních belgických smažíren této pochoutky riskantní. Město Brusel se však rozhodlo zvednout hozenou rukavici. Městské úřady zahájily projekt futuristické renovace některých fritkots, jak zní vlámský název hranolkáren.

Veterináři nařídili kvůli kadmiu stáhnout z prodeje zmražené chobotničky z Vietnamu

28. 5. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Státní veterinární správa (SVS) nařídila kvůli nadlimitnímu množství kadmia stáhnout z trhu zmražené syrové baby chobotnice pocházející z Vietnamu. O přítomnosti nadměrného množství kadmia ve výrobku informovaly německé dozorové orgány prostřednictvím evropského systému rychlého varování RASFF.

Obsah akrylamidu v pečivu a kávě nepřekračuje hodnoty nařízení EK

28. 5. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obsah toxické látky akrylamid v pečivu, instantní kávě či snídaňových cereáliích na českém trhu nepřekračuje tzv. porovnávací hodnoty stanovené novým nařízením Evropské komise. Vyplývá to z testů Potravinářské komory, jejichž výsledky zveřejnila komora na tiskové konferenci.

Kapacita Budvaru nestačí. Výstav klesl o čtyři procenta

28. 5. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Budějovický Budvar loni prodal 1,547 milionu hektolitrů piva, meziročně klesl výstav o čtyři procenta a to navzdory vyššímu exportu. Pivovar vyvezl rekordní objem piva. Do 76 zemí exportoval více než 990 tisíc hektolitrů piva, meziročně o 1,5 procenta více.

Pivovar Ostravar zvýší produkci kvasnic,díky níž může růst výroba

28. 5. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Ostravar letos investuje miliony do trojnásobného zvýšení produkce kvasnic. V případě potřeby tak může zvýšit i kapacitu výroby. Nové kvasničné hospodářství, jehož vybudování stálo deset milionů korun, je největší letošní investicí pivovaru.

Vinařství Gotberg získalo platinovou medaili na soutěži Decanter

26. 5. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moravští vinaři uspěli na světové soutěži Decanter World Wine Awards, kterou pořádá britský magazín o víně a lihovinách Decanter. Vinařství Gotberg získalo platinovou medaili za Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2016.

Zdravější buřt od vědců z Brna má méně soli, přesto dobře chutná

25. 5. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Opékaný buřt je pro spoustu lidí symbolem hodně nezdravé, ale taky až návykové pochoutky. Potravináři z Mendelovy univerzity proto v rámci výuky studentů vyvíjejí zdravější špekáčky. Ty klasické totiž mají vysoký obsah soli, která ve velkém množství člověku škodí.

Pivovarníci z Asahi loni v Evropě utržili 1,46 miliardy eur

25. 5. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Asahi Breweries Europe (ABE), což je evropská složka skupiny Asahi, loni od akvizice 11 pivovarů v pěti středoevropských státech utržila 1,46 miliardy eur (téměř 38 miliard Kč). Zisk dosáhl 351 milionů eur (9,1 miliardy Kč).

NEWSLETTER

Podporujeme