Potravinářství

Chcete kávu? Poproste. Berlínské markety ji v regálech nahrazují obrázky

23. 7. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

První berlínské supermarkety začaly z pultů stahovat balení kávy a nahrazují zboží obrázky s uvedenou cenou. Řetězce Edeka, Rewe, Lidl a další obchody tak reagují na rostoucí cenu zboží a s ní spojené stále častější krádeže.

Pozdní večeře může škodit. Biologické hodiny v mozku se přizpůsobují času jídla

23. 7. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Biologické hodiny v části mozku zvané choroidní plexus, která se podílí na tvorbě mozkomíšního moku, se přizpůsobují nejen podle světla, ale také podle doby příjmu potravy. Ukázal to nový výzkum vědců z Fyziologického ústavu Akademie věd ČR.

Budvaru loni stoupl čistý zisk na 361 mil. Kč a tržby na rekordních 3,67 mld. Kč

23. 7. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Budějovický Budvar měl loni čistý zisk 361 milionů korun, oproti roku 2023 byl o 22,9 procenta vyšší. Tržby z prodeje výrobků a služeb meziročně stouply o 8,58 procenta na rekordních 3,67 miliardy korun.

Coca-Cola zvýšila tržby navzdory slabšímu prodeji, pomohly jí vyšší ceny

23. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká nápojová společnost Coca-Cola ve druhém čtvrtletí zvýšila tržby meziročně o jedno procento na 12,5 miliardy USD (263,1 miliardy Kč). Čistý zisk se pak zvýšil o 58 procent na 3,8 miliardy USD (téměř 80 miliard Kč), oznámila dnes firma v tiskové zprávě.

Potravinářská inspekce už letos zavřela na sto provozů

22. 7. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Skoro stovku provozoven už letos nechala zavřít Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Nejčastěji kvůli tomu, že odhalila špínu, škůdce, trus hlodavců nebo špatné nakládání s odpady.

Společnosti MP Krásno z Val. Meziříčí loni mírně klesly tržby a stoupl zisk

22. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti MP Krásno z Valašského Meziříčí na Vsetínsku, která patří k největším zpracovatelům masa v České republice, loni mírně klesly tržby. Činily 3,034 miliardy korun, o rok dříve 3,058 miliardy korun.

Indie boduje na světovém trhu s hranolky. Export roste o desítky procent

22. 7. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Indie se stala jedním z hlavních světových vývozců mražených hranolků. Tahounem je především stát Gudžarát, kde místní farmáři v čele s potravinářskými giganty rychle přecházejí z tradičních plodin na brambory vhodné pro zpracování.

Plnohodnotné mléko bez krav se blíží. Vědci učí bakterie, jak ho vyrábět

22. 7. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Mléčné výrobky jsou jedním ze základů lidského stravování. Jenže jejich produkce je značně náročná – na energie, vodu i zemědělskou půdu. Věda tak hledá alternativu. A vypadá to, že by ji mohly nabídnout mikroorganismy.

Studie: Extrémní jevy počasí zasahují do produkce potravin, jejichž cena roste

21. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britské brambory, kalifornská zelenina, jihoafrická kukuřice a indická cibule patří mezi mnoho potravin, které byly podle studie týmu mezinárodních vědců zasaženy nedávnými cenovými šoky, které způsobily extrémní povětrnostní podmínky.

Cinnamood přináší do Prahy vůni skořice. Německý fenomén rolovaných dobrot startuje českou expanzi

21. 7. 2025 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Odkaz

Křehké těsto, voňavá skořice a kombinace chutí, které potěší nejen milovníky sladkého, ale i příznivce rostlinné stravy. Takové jsou skořicové rolky značky Cinnamood, které od července oficiálně vstupují na český trh. V Praze otevřely své první dvě prodejny, a to je jen začátek.

NEWSLETTER

Podporujeme