Potravinářství

Příručka pro producenty medu a dalších včelích produktů

14. 10. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Odkaz

Publikace shrnuje legislativní požadavky, které musí chovatelé včel a zpracovatelé medu a dalších včelích produktů splňovat. Věnuje se celému procesu od registrace chovatele dle plemenářského zákona přes požadavky na provozovny zpracovávající včelí produkty až po označování finálních výrobků z medu či s jeho obsahem.

Radioaktivně znečištěné krevety: Indonésie posiluje kontroly

14. 10. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Indonéská vláda posílila kontroly v průmyslové zóně na ostrově Jáva, kde byl nedávno zjištěn zdroj radioaktivního znečištění krevet určených na vývoz. Příčinou je podle úřadů nejspíše kontaminovaný šrot, informovala v pondělí agentura AFP.

Nová vyhláška od příštího roku umožní zvýšit teplotu pro vejce až na 24 stupňů

14. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Od příštího roku bude možné uchovávat vejce při teplotě od pěti do 24 stupňů Celsia oproti dosavadní horní hranici 18 stupňů Celsia. Umožní to nová vyhláška ministerstva zemědělství. V tiskové zprávě na to dnes upozornil Svaz obchodu a cestovního ruchu.

Pekárna Nopek Vysoké Mýto loni snížila zisk po zdanění na 26 milionů korun

13. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pekárna Nopek Vysoké Mýto minulý rok vytvořila zisk po zdanění více než 26 milionů korun. Je to zhruba o 17 milionů korun méně než v roce 2023, přesto výsledky posledních tří let patří k nejvyšším v historii společnosti.

Trump rozpoutal špagetovou válku. Italští výrobci těstovin se děsí budoucnosti

13. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Italské výrobce těstovin zasáhla nová hrozba ze strany amerického prezidenta Trumpa. Ten na jejich výrobky plánuje uvalit 92procentní cla. Krok pro některé výrobce představuje osudový úder. Itálie se však snaží proti této hrozbě bojovat a vyvíjí tlak na Washington, aby změnil svůj postoj.

Bernard: V 90. letech bylo podnikání svobodnější, nebylo tolik byrokracie

13. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard vloni uvařil 419.000 hektolitrů piva, nejvíc za tři desetiletí. Když v roce 1991 koupili zkrachovalý podnik v Humpolci Stanislav Bernard s Josefem Vávrou a Rudolfem Šmejkalem, začali vařit pivo podle nových receptur.

Amerika zažívá soumrak řemeslných pivovarů. Náklady stoupají, zákazníci mizí

13. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Řemeslné pivovarnictví ve Spojených čelí největší krizi za posledních dvacet let. Minipivovarům klesají tržby, mnohé na pokles poptávky reagují ukončením provozu.

Zpracovateli drůbeže Raciola Uherský Brod vzrostly tržby, zisk firmě klesl

11. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Raciola Uherský Brod, která zpracovává drůbež, loni meziročně vzrostly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 3,6 milionu korun téměř na 494,6 milionu korun. Zatímco předloni zaznamenala firma čistý zisk 17,5 milionu korun, za rok 2024 činil zhruba 11,3 milionu korun.

V masových konzervách z Lotyšska bylo výrazně méně masa, zjistila SZPI

10. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V masových konzervách, které na český trh mířily z Lotyšska, bylo výrazně méně masa, než výrobce deklaroval na obale, a to zhruba o 20 procent. V tiskové zprávě to uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Afrika jako potravinová velmoc. Investice na kontinent tečou z Číny i Kataru

10. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V době, kdy se svět potýká s důsledky obchodních válek a geopolitické nestability, se Afrika díky obřím investicím stává výraznou zemědělskou velmocí. Hlavně díky Číně, která odtud odebírá kešu, arašídy, borůvky i další plodiny. O slovo v Africe se ale hlasitě hlásí také Katar.

NEWSLETTER

Podporujeme