Potravinářství

Produkce kysaného zelí v Česku klesá, domácí výroba je na vzestupu

8. 8. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V posledních letech v Česku výrazně klesá produkce kysaného zelí. Zatímco v roce 2019 tuzemští producenti vyrobili 12.724 tun kysaného zelí, tak v roce 2023 to bylo už jen 8718 tun. ČTK informaci získala z údajů ministerstva zemědělství a Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM).

Veterináři ukončují preventivní testování mléka a zvěře kvůli slintavce

8. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři ukončují preventivní testování mléka a zvěře kvůli slintavce a kulhavce, nákazová situace podle nich zůstává příznivá. Všechny vzorky, které inspektoři během monitoringu odebrali, byly negativní. ČTK o tom dnes informovala Státní veterinární správa (SVS).

Krátké potravinové řetězce propojí zemědělce přímo se spotřebiteli

7. 8. 2025 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

V České republice, Polsku, Maďarsku a na Slovensku roste poptávka zákazníků po specifických zemědělských produktech a potravinách, díky tomu dochází k rozvoji krátkých potravinových řetězců. Tato specifičnost může být dána jak podobou samotného produktu, ale i tím, jak byl vyroben.

Znovín Znojmo loni víc než ztrojnásobil zisk, prodej vína mírně stoupl

7. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Znovín Znojmo, které patří k největším producentům vína České republice, loni klesl obrat o 7,4 procenta na 277 milionů korun. Prodej vína ale o tři procenta vzrostl na 2,6 milionu litrů a zisk po zdanění se zvýšil víc než trojnásobně na 18 milionů korun.

Česká republika dováží čím dál více potravin

7. 8. 2025 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Podle aktuálně zveřejněných údajů ČSÚ převýšily dovozy agrárních produktů za 1. pololetí letošního roku jejich vývoz o 27,9 miliardy korun. Oproti stejnému období loňského roku jde o meziroční zhoršení o více než 6 miliard korun, tedy prohloubení deficitu o více než 25 %.

Produkce masa na jižní Moravě v prvním pololetí meziročně mírně klesla

7. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa na jižní Moravě letos v prvním pololetí meziročně klesla, ale jen velmi mírně. Na téměř stejné úrovni se po loňském výrazném vzestupu udržela produkce vepřového masa, vyrobilo se ho 12.492 tun, což je o 49 tun méně.

Nealko pivo pravidelně pije 60 procent Čechů, sahají po něm v létě či při řízení

7. 8. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nealkoholické pivo si alespoň občas dopřeje 85 procent dospělých Čechů, pravidelně si ho dá 60 procent spotřebitelů. Častější konzumace nealko piv přitom už není dána pouze snahou omezovat konzumaci alkoholu, lidé zároveň oceňují jeho chuť, dávají si ho při posezení s přáteli, a jde také o oblíbené osvěžení během horkých letních dnů.

Zisk potravinářské firmy Zeelandia z Táborska loni vzrostl o 84 pct na 117 mil.

7. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmě Zeelandia z Malšic na Táborsku, která dodává suroviny a přípravky pro pekaře a cukráře, druhým rokem po sobě výrazně stouply zisky. Loni to bylo meziročně o 84,1 procenta na 117,79 milionu Kč, v roce 2023 byl meziroční nárůst zisků o 76 procent.

Nealko pivo tvořilo loni 12 pct z prodejů Prazdroje, před 20 lety procento

5. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nealkoholické pivo tvořilo loni 12 procent z prodejů Plzeňského Prazdroje. Před 20 lety podíl činil jedno procento. Podle pivovaru je to dáno změnou životního stylu, lidé žijí aktivněji a většina jich jde do restaurace za zábavou, příjemným zážitkem a k pití alkoholu přistupuje zodpovědněji než dříve.

Nákup potravin vyjde v Polsku až o třetinu levněji

4. 8. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na dovolenou u polského Baltu, v německých Alpách či ve Slovenském ráji si Češi vlastní jídlo vozit nemusí. Novinky porovnaly ceny deseti základních potravin ve třech sousedních zemích. V Polsku vyjde nákup o třetinu levněji, na Slovensku ušetří lidé přibližně stokorunu, v Německu zaplatí zhruba stejně jako v Česku.

NEWSLETTER

Podporujeme