Potravinářství

Svaz: Pivovary loni vyrobily rekordních 21,3 milionu hektolitrů

9. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské pivovary loni vyrobily rekordních 21,3 milionu hektolitrů piva, výstav tak meziročně vzrostl o 4,7 procenta. Po předloňském poklesu výroby se loni vrátily k růstu. Za zvýšením produkce stálo hlavně pivo určené na vývoz, u kterého se meziročně zvýšila výroba o 11,8 procenta.

Potravinářská inspekce zjistila další případy klamání o obsahu masa u masných konzerv

9. 4. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Tři případy klamání spotřebitelů o obsahu masa u konzerv polského původu zjistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) při kontrole maloobchodních provozoven v Praze, Ostravě a Náchodě. Jednalo se o: - Dušené hovězí maso, datum minimální trvanlivosti do 09/2020, šarže L33002, výrobce neuveden, původ: Polsko.

Evropa otevřela celní stavidla pro japonské potraviny. Čekejte příval saké i wasabi

9. 4. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Japonsko se chystá zahltit Evropu svými potravinami. Na jeho saké, wasabi, sójovou omáčku, čaje nebo mořské plody se od 1. února díky nové smlouvě o hospodářském partnerství (EPA) nevztahuje v Evropské unii clo. Postupně má přestat platit i na dovoz hovězího masa a Japonci hodlají smlouvu o volném obchodu patřičně využít, píše polský deník Rzeczpospolita.

Potravinářská inspekce velmi důrazně varuje před nebezpečným indickým výrobkem s enormním obsahem rtuti

9. 4. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) důrazně varuje spotřebitele před konzumací výrobku BRUHAT VATA CHINTAMANI RASA s obsahem enormně nadlimitního množství rtuti a dalších kontaminujících látek (olovo, nikl, arsen). Povolený limit na obsah rtuti u doplňků stravy činí 0,1 mg/kg.

Ve Skotsku otevřela své brány nová palírna whisky

9. 4. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na skotském ostrově Islay se ve středu oficiálně otevřela veřejnosti palírna whisky Ardnahoe. Na malém ostrůvku se jedná o první novou destilérku od roku 2005 a o celkově devátou.

Potraviny bohaté na prebiotika: Co jíst, abyste ulehčili trávení a posílili imunitu

8. 4. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Název probiotika už jste určitě mnohokrát slyšeli. Jedná se o bakterie, které jsou často označovány jako tělu prospěšné. Víte ale, co znamenají prebiotika a v čem se nachází?

U kuřecího je salmonela častější, povinné kontroly neobnovíme, říká šéf veterinární správy

8. 4. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Po aféře s polským hovězím a kuřecím masem ze začátku roku se tento týden objevil další problém. V zásilce více než půl tuny kuřecích řízků z Polska našla Státní veterinární správa salmonelu.

Vítězové Vinařství roku: O révu pečujeme i pomerančovým olejem

5. 4. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rodina Škrobákových z Čejkovic na Hodonínsku pěstuje víno už několik generací. A v posledních letech navíc v režimu „BIO“, tedy bez použití chemického hnojení. Malé vinařství v poslední době vyrostlo do krásy, a to nejen díky zdařené rekonstrukci budovy, ale i díky spojení vína a špičkové gastronomie.

Chleba dál zdražuje, ale spotřeba neklesá

5. 4. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zatímco před deseti lety stál v Česku kilový bochník konzumního chleba v průměru 21 korun, nyní se už jeho cena blíží 25 korunám. Dlouhodobý pokles spotřeby této základní potraviny se v poslední době přesto zastavil.

Na jaře SVS začíná s kontrolami farmářských trhů

5. 4. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na počátku jara, kdy začíná po celé ČR sezóna farmářských trhů, zaměřuje Státní veterinární správa (SVS) své kontroly také na tento způsob prodeje. Vzhledem k tomu že venkovní prodej potravin živočišného původu s sebou nese určitá zvýšená rizika, jsou prodejci pod důsledným dohledem veterinárních inspektorů.

NEWSLETTER

Podporujeme