Potravinářství

Nákupní horečka. Řetězce nabízejí vajíčka bílá, hnědá i speciální indiánská

15. 4. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vajíčka, pomlázky, tradiční pečivo a alkohol. Tyto produkty jsou podle obchodních řetězců před Velikonoci u českých zákazníků nejoblíbenější. Větší provoz než nyní přitom supermarkety během celého roku zažívají již jen před Vánoci.

Skopeček: Zvýšení daní na alkohol vezme peníze ohroženým

15. 4. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Zvýšení daní na tabákové výrobky a alkohol nesníží podle poslance Jana Skopečka (ODS) reálně jejich spotřebu. Sociálně ohrožené rodiny, kde jsou konzumenti těchto legálních drog, budou mít následně méně peněz například na zaopatření dětí nebo na zdravé potraviny.

Šampiona Valtických vinných trhů má Mikrosvín i Moravíno

13. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampiony 52. ročníku Valtických vinných trhů se stala vína vinařství Mikrosvín Mikulov a Moravíno. První z firem zabodovala mezi bílými víny Ryzlinkem vlašským, Březí, Liščí vrch, výběr z hroznů 2017, Moravíno získalo šampiona za Grand cuvée, pozdní sběr 2017.

SZPI dále zjišťuje dovozovou zeleninu s nadlimitní přítomností pesticidů

12. 4. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Kontroly inspektorů SZPI v tuzemské tržní síti přinášejí zjištění dalších šarží čerstvé zeleniny z dovozu, u kterých laboratorní rozbor potvrdil nadlimitní přítomnost pesticidů. Výskyt těchto závažných prohřešků kontroly zjistily v maloobchodní síti, ve velkoobchodě i u dovozců.

Do ČR se dostalo dalších 540 kg polského masa se salmonelou

12. 4. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Do Česka se dostaly další dvě zásilky kuřecího masa z Polska se salmonelou, dohromady vážily 540 kilogramů. Část masa se snědla, část veterináři dohledali. Jedna zásilka kuřecích chlazených čtvrtek putovala do Žamberka a poté do stravovacích zařízení v Pardubicích.

Světová produkce vína se vloni zvýšila o 17 procent

12. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celosvětová produkce vína v loňském roce vzrostla o 17 procent na téměř rekordní objem 292,3 milionu hektolitrů. Tento vývoj ale nenásleduje poptávka, jejíž růst se zastavil. Uvedla to dnes Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV). Výsledek je lepší, než činily odhady z loňského podzimu.

Potraviny na trhu v Dejvicích a Zličíně měly problémy s teplotou a nebyly chráněné před kontaminací

12. 4. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři Stání veterinární správy (SVS) provedli kontrolu prodeje živočišných produktů na farmářských trzích v pražských Dejvicích (Malé trhy Hradčanská) a Zličíně.

PŘEHLED: Cibule a zelí v roli másla. Za rok zdražily o sto procent

11. 4. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zapomeňte na máslo. Cenovým skokanem je letos zelenina, u níž ceny vyšponovalo loňské sucho a neúroda. Kilogram cibule za rok do března zdražil ze 13 na 26 korun, podobně si lidé připlácejí za zelí, ale i brambory a další potraviny.

Švýcarsko chce zrušit nouzové zásoby kávy, není životně důležitá

11. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarsko plánuje zrušit národní nouzové zásoby kávy, které drží několik desetiletí, protože kávové boby již nepovažuje za důležité pro přežití lidí. Vyplývá to z návrhu, který zveřejnila vláda k veřejnému vyjádření, napsala agentura Reuters.

Komentář odborníka: Nadnárodní výrobci potravin zatěžují životní prostředí nadbytečnou logistikou

11. 4. 2019 | Zdroj: Družstvo CBA CZ |  Článek

Ačkoliv se celá řada nadnárodních výrobců potravin snaží zdůrazňovat svoji péči o životní prostředí, opak je ve finále pravdou. Obrovskou ekologickou stopu představuje zejména jejich nadbytečná logistika a závozy. Konkrétně se jedná o zapojení centrálního skladu výrobce a přímé závozy na prodejny konkrétním výrobcem.

NEWSLETTER

Podporujeme