Potravinářství

Výroba piva klesne o miliony hektolitrů. Prodej čepovaného se téměř zastavil

28. 4. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prodeje piva od března do konce května klesnou podle odhadů pivovarského svazu meziročně o 40 procent. Protože se prodej čepovaného piva prakticky zastavil, produkce se sníží o 1,5 až dva miliony hektolitrů. ČTK to dnes sdělila za Český svaz pivovarů a sladoven jeho výkonná ředitelka Martina Ferencová.

Vinaři bojují proti koronavirové krizi bedýnkami s mixem vín

28. 4. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malým a středním vinařstvím nejen na jihu Moravy razantně snížilo odbyt zrušení veškerých vinařských akcí kvůli pandemii koronaviru. Někteří se snaží podpořit prodej přes internet nabídkou unikátní kombinace vín v předem namixované "bedýnce", tedy balení nejméně šesti různých vín.

E-shop Košík.cz postaví kuchyni pro celé Česko. Zapojí i šéfkuchaře

28. 4. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Internetový prodejce potravin Košík.cz připravuje vybudování velké kuchyně. Z ní bude rozvážet pasterizovaná jídla po České republice. Kapacita kuchyně bude stavěná na desítky tisíc porcí denně. Investice je v desítkách milionů korun. Bude to obrovská manufaktura na vaření kvalitních a zdravých jídel.

Tchajwanský sommelier nabízí ochutnávky vína online

28. 4. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mladý tchajwanský sommelier nehodlá dopustit, aby se koronavirus pletl do cesty jeho podnikání. A proto v době, kdy karanténní opatření zakazují shromažďování většího počtu lidí, přesunul své kurzy ochutnávání vína na internet, napsala agentura Reuters.

Pivovary rozvolnění vítají, raději by otevíraly 11. května

27. 4. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovary rozvolnění pravidel uvítaly, byly by ale rády za plné otevření hospod a restaurací již 11. května, kdy budou moci otevřít předzahrádky. ČTK to dnes sdělila výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Vláda by podle ní měla zvážit další podporu gastronomického segmentu.

Koronavirus může snížit tržby evropských vinařů o polovinu

27. 4. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Uzavření barů a restaurací s cílem zabránit šíření nového koronaviru snížilo celosvětově prodej vína a tržby evropských vinařů mohou klesnout o polovinu. Uvedla to ve svém odhadu Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV). Prodej vína se sice zřejmě opět zvýší, jakmile se uvolní omezení pohybu.

Pekaři z jihu Čech začali balit i rohlíky. Propouštět nechtějí

27. 4. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Výrazně zvýšený zájem o balené pečivo registrují obchody i pekařské společnosti v celé České republice. Jednou z nich je pekárna DK OPEN z Jindřichova Hradce, která kvůli tomu dokonce začala balit část produkce klasických rohlíků.

Cítíte se smutně? Tak si dejte steak nebo radši dva

25. 4. 2020 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Zatímco celý svět je zaměřen na zpomalení šíření koronavirové pandemie covid-19 a hledání účinné vakcíny, dopady sociální separace na duševní zdraví lidí při zákazech volného pohybu osob, zavřených restauracích a většiny obchodů a nekonání kulturních akcí se už tak často v mediích neskloňují.

Sněmovna schválila osvobození vylitého piva od spotřební daně

24. 4. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary budou moci žádat o vrácení spotřební daně za pivo, které nedokázaly prodat z distribučních center kvůli zavřeným hospodám a restauracím. Dnes to schválila Sněmovna v novele zákona o spotřebních daních, která upravuje stahování cigaret se starým kolkem z trhu. Novelu nyní dostane k projednání Senát.

Jihočeská potravinová banka zásobuje seniory i samoživitelky

24. 4. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Jihočeského kraje rozvezla v týdnu krátce po vyhlášení protiepidemických opatření kvůli koronaviru přes 21 tun potravin pro víc než 7000 lidí. Potraviny dostaly zdarma nejen neziskové organizace, ale i obecní a městské úřady, které je přidávaly k nákupům a balíčkům pro seniory.

NEWSLETTER

Podporujeme