Potravinářství

Italové v karanténě utráceli víc za jídlo, přibrali o dvě kila

6. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italové, kteří museli kvůli koronaviru strávit téměř dva měsíce v karanténě, se snažili domácí izolaci zpříjemnit mimo jiné i většími nákupy potravin, a v průměru kvůli tomu přibrali dva kilogramy. Vyplývá to z průzkumu zemědělského svazu Coldiretti, o němž dnes informovala agentura ANSA.

Pivovar Ostravar plně obnovil provoz linek ve stáčírně sudů

6. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ostravský pivovar Ostravar plně obnovil provoz linek ve stáčírně sudů, který utlumil po 12. březnu. Pivovar přestal stáčet pivo do sudů, protože kvůli opatřením souvisejícím s pandemií nového typu koronaviru byly uzavřeny restaurace.

Tajemství polévky Boršč: od zkaženého masa s červy až do tuby ve vesmíru

6. 5. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jeden by řekl: Co na té řepě se zelím všichni vidí? Jenže, jak zdůrazňuje časopis Gurmet, boršč je mnohem víc než řepná polévka. Boršč je elixír! Kulinární klenot připravovaný v mnoha variacích. A také jablko sváru vhozené mezi národy východní Evropy. A pak že jídlo spojuje.

Bohemia Sekt prodal v ČR téměř 18 mil. lahví sektů,má 70 pct trhu

5. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bohemia Sekt, největší výrobce sektů v ČR, prodal vloni na českém trhu téměř 18 milionů lahví šumivých vín a nápojů, zhruba shodně s rokem 2018. Skupina si tak v této kategorii udržela přibližně 70procentní podíl na trhu, což platí už několik let. ČTK to řekl ředitel Ondřej Beránek.

Pochoutky z jarních bylinek plné vitaminů a minerálů

5. 5. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Využijte první jarní bylinky, ať už sesbírané na zahradě, v přírodě či koupené v bio kvalitě a napumpujte své tělo vitaminy a minerály. Bylinky jsou plné síly a zároveň dodají skvělou chuť jarním pokrmům. Zkuste je použít nejen jako koření, ale také jako základní surovinu.

Agrofert po roce zavírá brněnskou pekárnu, o práci přijde až 160 lidí

5. 5. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Koncern Agrofert uzavře ke konci září pekárnu Delta v brněnských Horních Heršpicích ze společnosti United Bakeries. Společnost oznámila hromadné propouštění, které se dotkne až 160 lidí. Areál nabídne k prodeji.

Cukrárny Ovocný Světozor měly po uzavření ztrátu 450 tisíc denně

5. 5. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pražská síť cukráren Ovocný Světozor měla po nuceném uzavření ztrátu 450 tisíc korun denně. Po zavedení úsporných opatření se snížila na 300 tisíc korun za den. Těsně před krizí měsíční obrat cukráren činil zhruba 30 milionů korun. Nyní funguje devět ze 13 cukráren.

Vláda projedná zvýšení pokuty za bioklamání

4. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na dva miliony korun chce stát zdvojnásobit maximální možnou pokutu za klamavé označování potravin jako z ekologického zemědělství. Balené biopotraviny určené na tuzemský trh budou muset být označené tzv. biozebrou.

Rostou prodeje zboží vlastních značek

4. 5. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

O zboží vlastních značek obchodních řetězců mají podle prodejců Češi stále větší zájem. Roste podle nich důvěra zákazníků v tyto produkty. Sortiment proto rozšiřují nejen kamenní prodejci, ale také online supermarkety, které v době epidemie zaznamenaly enormní rozmach.

Madetě stoupl prodej plátkových sýrů, investice v Plané pokračuje

4. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta zaměstnávající 1500 lidí zaznamenala rostoucí zájem o porcované zboží, zejména plátkové sýry. Jde o jeden z ekonomických dopadů situace kolem koronaviru. Prodeje se naopak propadly u gastro výrobků určených do jídelen, restaurací či hotelů.

NEWSLETTER

Podporujeme