Potravinářství

Inspekce odhalila v kuřecích kuličkách z Polska salmonelu

2. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Salmonelu odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve zmrazeném výrobku z kuřecího masa z Polska. Laboratorní rozbory bakterii objevily ve výrobku s názvem Southern Fried Chicken Popsters, Kuřecí kuličky na jižanský způsob od firmy Iceland.

Nejlepší rohlíky se vyrábí v Říčanech. Základem je tuk, mouka a poctivost, míní pekař

2. 9. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejtěžší na téhle práci je sehnat poctivé zaměstnance, říká majitel pekárny v Říčanech David Frydrych, který svůj život zasvětil řemeslu se zašlou slávou. Tradici založil už jeho dědeček, později však přišla druhá světová války a konečně i znárodnění komunisty.

Českou biopotravinou roku 2020 je sušené hovězí maso

2. 9. 2020 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Ve dvacátém ročníku soutěže Česká biopotravina je rozhodnuto. Celkovým vítězem se stalo sušené hovězí maso z Mitrovského dvora na Vysočině. Mezi dalšími oceněnými je kolekce bylinných čajů nebo lahůdková chilli pasta. O titul letos bojovalo 150 biopotravin a biovín.

I vesnice mají být kvalitním místem pro život, kraj pomůže malým prodejnám

1. 9. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Jihomoravské hejtmanství letos opět výrazně přispěje prodejnám na vesnicích. Celkově jich podpoří 92, přestože se kvůli koronavirové epidemii škrtalo. Kraj dokonce původně slíbenou dotaci tři miliony navýší na 4,1 milionu korun. Nejvíce podpořených prodejen je ze Znojemska, Brněnska a Blanenska.

Největší český výrobce pečiva Penam byl v loňském roce ve ztrátě

1. 9. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Nárůst tržeb i provozního zisku, ale zároveň celkový propad do ztráty. Takové bylo hospodaření největšího tuzemského výrobce pečiva, společnosti Penam z holdingu Agrofert. Vyplývá to z výroční zprávy, kterou firma zveřejnila ve Sbírce listin.

Otevřeno jen do 22. Praha zruší výjimku pro desítky restauračních zahrádek

1. 9. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pražský magistrát zruší u 67 restauračních zahrádek výjimku, která jim umožňovala mít otevřeno i po 22:00. Doposud v centru metropole tuto výjimku mělo 277 zahrádek. Vyplývá to z novely tržního řádu, kterou v pondělí schválili pražští radní.

Pivovar Bernard přitvrdil. Přichází s pálenkou

1. 9. 2020 | Zdroj: Rodinný pivovar BERNARD a.s. |  Článek

Pokus dal vzniknout hodnotnému nápoji pro slavnostní chvíle i pro odpočinek. Rodinný pivovar Bernard rozšiřuje svoji nabídku. K šestnácti druhům piv nově přidává Pivní pálenku Bernard. S myšlenkou na výrobu nového nápoje přišel spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard v době, kdy opatření proti šíření koronaviru zastavila prodej sudového piva.

Soutěž TOP 77 vín znovu vyhrála kolekce Vinselekt Michlovský

1. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vítězem letošního ročníku soutěže TOP 77 vín v České republice se stejně jako loni stala kolekce vinařství Vinselekt Michlovský. Pořadatelé letos poprvé vybrali i vítěze za jednotlivé vinařské podoblasti. Letošní vzorky byly mimořádně kvalitní, řekl ČTK ředitel a zakladatel soutěže Dan Mádr.

Potravináři se mohou opět zapojit do soutěže o Českou chuťovku

1. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci potravin z Česka se mohou opět zapojit do soutěže o značku Česká chuťovka, která jim má pomoci proniknout s jejich produkty do povědomí zákazníků. Přihlášky mohou posílat do 17. září. Ocenění, která se udělují v deseti kategoriích, budou předána 20. října v sídle Senátu, oznámili dnes organizátoři.

Gigant Nestlé investoval do léčby alergie na arašídy

31. 8. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Švýcarská potravinářská společnost Nestlé koupí zbývajících 74,4 procenta akcií v americké biofarmaceutické firmě Aimmune Therapeutics. Do svého portfolia tak dostane významný přípravek na léčbu alergie na arašídy. Nabídka celou firmu ohodnocuje na 2,6 miliardy dolarů, tedy 57,1 miliardy korun.

NEWSLETTER

Podporujeme