Potravinářství

Které potraviny mají více nezdravých tuků

20. 8. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Za nezdravé tuky jsou považovány ty, jež obsahují větší množství nasycených mastných kyselin. Jedná se obvykle o tuky, které jsou při pokojové teplotě tuhého skupenství, při zahřátí se přemění na tekuté. Jelikož právě tyto tuky zvyšují hladinu LDL (špatného) cholesterolu v krvi, měly by se konzumovat jen v malém množství.

Mlékárně Olma loni vzrostly tržby na 3,5 miliardy korun

20. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Olma loni zvýšila tržby meziročně o zhruba 100 milionů korun na 3,526 miliardy korun. Zisk olomoucké mlékárny vzrostl o 42 procent na 190,3 milionu korun ze 134 milionů korun v roce 2018. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy firmy, která je součástí skupiny Agrofert.

Francouzští vinaři sklízejí předčasně. Nechtějí příliš alkoholu ve víně

20. 8. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jakmile se vinařům ve Francii podařilo vyprázdnit sklepy v době, kdy prodej vína klesl kvůli koronakrizi, chystají se je znovu naplnit z letošní předčasné sklizně. Přichází po jednom z nejteplejších jar za posledních sto let, napsala to agentura AFP.

Dovozci masa Animalco z koncernu Agrofert vzrostly tržby i zisk. Holding ale živí hlavně chemie

19. 8. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Firmě Animalco z koncernu Agrofert loni meziročně stouply tržby o necelých pět procent na 5,19 miliardy korun. Zisk vzrostl o asi osm procent na 70,95 milionu korun. Společnost, která obchoduje s masem, to uvádí ve své výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin. Letos firma očekává udržení obratu mezi 4,5 až 5,3 miliardami korun.

Kontrola jídelen odhalila myši i šváby. Inspektoři se zaměřili na bistra

19. 8. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Provoz bez přívodu vody, prohánějící se myši i švábí tanečky. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce dali během nouzového stavu provozovnám oddechový čas. Před létem a během něho se však opět vrátili k důkladným kontrolám. Výsledkem jsou až desítky uzavřených provozoven po celém Ústeckém kraji.

Ve švýcarském městě pršelo kakao

19. 8. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ve švýcarském městě Olten pršelo minulý týden z nebe kakao. Nevšední jev jako vystřižený z příběhů Alenky z říše divů má prozaické vysvětlení: porouchanou ventilaci místní továrny na čokoládu, informovala švýcarská média.

Výlov Sopřečského rybníka, kde se u ryb vyskytl herpes virus, začne v září

18. 8. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Vypouštění Sopřečského rybníka na Pardubicku, v němž se vyskytla u ryb nákaza herpes virem, potrvá šest až sedm týdnů. Výlov se uskuteční na začátku září. Nákaza se mohla do rybníka dostat přes vodní ptactvo. Řekl to majitel firmy Rybniční hospodářství Adolf Vondrka.

Výroba kečupů v Uherském Hradišti končí, majitel uzavře areál Otmy

18. 8. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Začátkem příštího roku skončí po více než osmdesáti letech tradiční výroba ve firmě Otma v Uherském Hradišti. Majitel, kterým je společnost Orkla, ji přesune do Bzence nebo Babic. Zamíří tam i většina ze 112 zaměstnanců.

Šéf Creme de la Creme Hochsteiger: Studium Gelato University? Nejdřív se zmrzlina počítá, pak vyrábí

18. 8. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Navštívili jsme (a velmi rádi) jednu z nejpopulárnějších zmrzlináren v Praze. A sice Creme de la Creme na Národní třídě. 15 otázek dostal Honza Hochsteiger, majitel této značky.

Obchodování se zástavem zatím v nejistotě

17. 8. 2020 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

Prodeje zástavového skotu se letos rozjíždějí zatím velice pozvolna s velkou dávkou nejistoty. O důvodech není třeba spekulovat. Stojí za nimi zejména stále přetrvávající koronavirová krize a na ní navazující problémy, které srazily ceny jatečného skotu po celém světě.

NEWSLETTER

Podporujeme