Potravinářství

BOHEMIA SEKT spustil v Mikulově velkokapacitní lisovnu hroznů

8. 12. 2021 | Zdroj: Bohemia Sekt |  Článek

Největší tuzemský výrobce sektů a zároveň největší zpracovatel moravských hroznů, společnost BOHEMIA SEKT, spustila v Mikulově provoz nového velkokapacitního střediska na zpracování hroznů. Lisovna vybavená moderními vinařskými technologiemi je nejvýznamnější investicí v historii společnosti.

Kanadští výrobci uvolní kvůli poptávce javorový sirup ze strategických rezerv

8. 12. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci javorového sirupu v kanadské provincii Quebec uvolňují více než polovinu této sladké polevy ze strategických rezerv, aby udrželi krok s rostoucí poptávkou a zabránili svízelné situaci pro milovníky palačinek. Prodej javorového sirupu se zvýšil od loňského roku, kdy vypukla pandemie covidu-19 a lidé začali jíst více doma.

Minsk zakáže dovoz potravin ze zemí, které uvalily na Bělorusko sankce

8. 12. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Běloruská vláda se rozhodla zavést od 1. ledna embargo na dovoz potravin ze zemí, které uvalily na Bělorusko sankce. Napsala to běloruská státní agentura BelTA s odvoláním na informaci poskytnutou dnes tiskovou službou vlády. Opatření se bude týkat i Česka.

Prodeje sektů rostly navzdory pandemii. A to vrchol sezony teprve přijde

8. 12. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Prodej sektů a tichých vín v českém maloobchodě za prvních jedenáct měsíců letošního roku opět vzrostl a prodalo se více lahví než loni. I přesto, že na dva důležité prodejní kanály, gastronomii a společenské akce, negativně dopadají důsledky pandemie a s ní spojených opatření.

Pivovary v Olomouckém kraji uvařily před Vánocemi sváteční ležáky

7. 12. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v Olomouckém kraji v závěru roku zpestřily svoji nabídku vánočními pivními speciály, které uvařily v omezeném množství. Speciální piva jsou k dostání ve vybraných restauracích a v některých prodejnách. Pivovary si pochvalují poptávku po vánočních speciálech, jejichž produkci v posledních letech postupně zvyšovaly.

Prodavači kaprů mají už jenom pár dní na nahlášení se veterinářům

7. 12. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodejci kaprů se musí sedm dní před zahájením prodejů hlásit veterinářům. Dnes to ČTK připomněl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. K nahlášení slouží on-line formulář. Loni zjistili chybu u dvou procent obchodníků, meziročně tak šlo o zlepšení o polovinu.

Potraviny v ČR vyhazují hlavně domácnosti, vykazování pro EU je připravené

7. 12. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většina potravinových odpadů v Česku připadá na domácnosti, zhruba pětina jich vzniká při zpracování. Česká republika je v plýtvání potravinami výrazně pod evropským průměrem, ročně zde do odpadu zamíří zhruba 56 kilogramů potravin na obyvatele.

Češi loni méně pili, zato jedli více ovoce či rýže, zjistil ČSÚ

6. 12. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Koronavirová epidemie mění i stravovací návyky Čechů. Spotřeba alkoholu byla loni kvůli uzavření restaurací nejnižší od roku 1996. Naopak rýže a luštěnin lidé snědli nejvíc od začátku sledování, uvedl dnes Český statistický úřad (ČSÚ).

Jeden kapr o Vánocích nestačí. Ryba na českém talíři stále chybí

6. 12. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Češi si důležitost ryb a jejich vliv na zdraví uvědomují, proto rybí pokrmy zařazují do svých jídelníčků stále častěji. Během pandemie jejich prodej dokonce ve srovnání s předchozím obdobím vzrostl o deset procent.

Češi přestávájí mlsat. Výrobce tyčinek Mars se propadl do ztráty 200 milionů, slábnou i další

6. 12. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Česká pobočka firmy Mars se loni po jednom roku v zisku znovu dostala do účetní ztráty. Po předloňských 34,7 milionu korun za loňský rok vykázala ztrátu 210,2 milionu korun. Čistý obrat společnosti potom meziročně klesl o 13 procent na 2,07 miliardy korun.

NEWSLETTER

Podporujeme