Potravinářství

Kaviár, foie gras či lanýže. Čína přetváří trh s luxusními potravinami

3. 11. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čína se stává významným hráčem na trhu s luxusními potravinami. Její její kaviár, foie gras či například lanýže pronikají do luxusních restaurací na celém světě. Podle Mezinárodního obchodního centra (ITC) Čína v roce 2024 představovala 44 procent globálního trhu s kaviárem, a tak dalece předčila tradiční producenty, jako je třeba Itálie.

Svatomartinská husa podraží. Chovatelům vzrostly náklady, hlásí drůbežářská unie

31. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Svatomartinské husy budou letos nejvýše o desetinu dražší ve srovnání s loňským rokem, kdy za kilogram chlazené husy domácího původu lidé zaplatili od 250 korun. Do navýšení cen se letos promítnou vyšší náklady na chovný materiál, mzdové náklady, náklady na energie i krmiva.

Jedno z největších vinařství v Česku, Znovín Znojmo, koupil nový holding

31. 10. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Vinařství Znovín Znojmo, které patří k největším v Česku, má nového majitele. Koupil jej nově vzniklý holding ZWG.WINE, do nějž už patří vinařství Lahofer, Waldberg a Hanzel. ZWG.WINE vytvořili majitelé těchto tří vinařství a je čistě českou společností. Holding o akvizici informoval v tiskové zprávě, hodnotu neuvedl.

Mezi EU a Ukrajinou začala platit obchodní dohoda, má chránit citlivé produkty

31. 10. 2025 | Zdroj: ASZ |  Odkaz

Mezi Evropskou unií a Ukrajinou začala dnes platit nová obchodní dohoda mezi Evropskou unií a Ukrajinou, která přináší další vzájemně prospěšnou liberalizaci obchodu a zároveň plně zohledňuje citlivost některých zemědělských odvětví v nynější sedmadvacítce.

Veterinární kontrola v pražském řeznictví odhalila 400 kg potravin neznámého původu

31. 10. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole řeznictví v Praze 9 odhalili téměř 400 kilogramů potravin bez dodacích listů a bez označení značkou zdravotní nezávadnosti. Provozovatel navíc neměl potřebnou registraci provozovny, kterou vydává Městská veterinární správa v Praze.

Podíl privátních značek obchodních řetězců na tržbách dále roste

31. 10. 2025 | Zdroj: ASZ |  Odkaz

Považujeme za důležité informovat sedláky a zemědělský sektor obecně, že Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR) představil ve spolupráci se společností NielsenIQ aktuální trendy v obchodu ve třetím čtvrtletí letošního roku ve vztahu k privátním značkám.

Dodávky ovoce, zeleniny a mléka letos dostane téměř 4000 ZŠ, více než loni

30. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do školních projektů, které podporují spotřebu ovoce, zeleniny, mléka a mléčných výrobků u dětí, se v letošním školním roce zapojí téměř 4000 základních škol. Je to více než v roce 2024/2025, kdy se zapojilo 3755 základních škol. Celková podpora pro tento školní rok činí přes 301 milionů korun, podobně jako v minulém období.

Ministerstvo zdravotnictví ČR vydalo Výzvu k podání žádostí o povolení k nakládání s psychomodulačními látkami kratom a kratom extrakt

30. 10. 2025 | Zdroj: SZPI |  Odkaz

Více informací včetně návodu pro podání naleznete na stránkách Ministerstva zdravotnictví ČR https://mzd.gov.cz/vyzva-k-podani-zadosti-o-povoleni-k-nakladani-s-psychomodulacnimi-latkami-kratom-a-kratom-extrakt/.

Spoluzakladatel Ben & Jerry's bude vyrábět zmrzlinu na podporu Palestiny

30. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spoluzakladatel zmrzlinárny Ben & Jerry’s Ben Cohen oznámil, že mateřská společnost Unilever odmítla jeho nápad vyrábět zmrzlinou inspirovanou Palestinou a tak se rozhodl pochoutku na podporu Palestinců produkovat sám.

Kefír, nebo skyr: Co je zdravější a dodá tělu více živin

30. 10. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Kefír a skyr jsou dva zakysané mléčné výrobky, které odborníci řadí mezi velmi zdravé potraviny a doporučují je jako součást zdravé výživy. Který z nich si však vybrat, aby našemu tělu dodal co největší množství živin?

NEWSLETTER

Podporujeme