Potravinářství

Francie a Rusko stojí na počátku nového sporu. V hlavní roli je šampaňské

8. 7. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Francouzští výrobci šampaňského se snaží přizpůsobit novému ruskému zákonu, podle něhož budou mít na označení „šampanskoje“ nárok pouze domácí producenti. Společnost Moët Hennessy už oznámila, že na své etikety přidá nápis „šumivé víno“.

Sezóna rajčat v plném proudu. Ponechte si jejich výtečnou chuť po celý rok

8. 7. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Pokud toužíte po tom, abyste si jejich výtečnou chuť ponechali i o něco déle, můžete se pokusit o výrobu domácího kečupu, pesta nebo oblíbených sušených rajčat. Přinášíme tipy na recepty, které budete milovat. Dbejte ale na to, abyste pro své dobroty vybírali kvalitní suroviny.

Bývalá učitelka vyrábí jednu z nejlepších čokolád na světě. Je to můj život, říká

7. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Míša Dohnálková dlouho pracovala jako učitelka angličtiny. Vášeň pro čokoládu měla celý život, ale k rozhodnutí vyrábět si vlastní tabulky pod značkou Míšina čokoláda ji přimělo až bilancování po rodičovské a také dárek od manžela - kamenný mlýnek na kakaové boby.

Výrobce sušenek v Lovosicích investoval do robotizovaných linek

7. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce sušenek Mondelez International investoval do modernizace výrobního závodu v Lovosicích na Litoměřicku přes 65 milionů korun. Výkon podniku zvýší pět robotizovaných linek na odbavení palet. ČTK o tom informovala Markéta Kaclová ze společnosti. Palety se 130 druhy sušenek míří na český a evropský trh.

Asociace: Tržby restaurací jsou o 20 až 30 procent nižší oproti době před krizí

7. 7. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Tržby restaurací jsou podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) stále o 20 až 30 procent nižší proti době před koronavirovou krizí. Lidé se rychleji vracejí do podniků v turisticky oblíbených místech, nejhůře jsou na tom stravovací provozy ve městech.

První rostlinný trh v Ostravě nabídl pikantní marmelády, hummus i exotické ovoce

7. 7. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pikantní marmelády, čatní, oříšková másla, hummus, exotické ovoce, batátové placky či raw tyčinky si mohli dnes nakoupit lidé na Přátelském trhu s nabídkou rostlinného jídla v Ostravě.

Kola bez cukru je zdravá, losos ne. Experty v EU rozděluje spor o potravinový semafor

7. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Systém je prostý, debata nad jeho smysluplností už nikoli. Nové značení zvané Nutri-score dělí potraviny v obchodech do pěti barevných tříd a zákazníkům má tak ulehčit výběr zdravějších produktů.

Sriracha. Příběh miliardové omáčky, kterou zná každý

6. 7. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Neobejde se bez ní žádná asijská restaurace, každý si hned zapamatuje její typický vzhled – logo kohouta a zelené víčko. Pálivá omáčka Sriracha se za více než 40 let existence stala kultovní záležitostí a ze Spojených států se rozšířila i do evropských restaurací.

Penam zabodoval v soutěži Nejlepší novinka

1. 7. 2021 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Letos proběhl již 20. ročník programu Volby spotřebitelů - Nejlepší novinka 2021. V prestižní soutěži, v jejíž pomyslné porotě volí nejlepší výrobky nakupující, sklidil Penam úspěch hned dvakrát.

Novinky v případu dotací pro Penam

1. 7. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Odkaz

V průběhu minulého roku vyšlo mnoho článků k tomuto ožehavému tématu. Evropská komise v roce 2019 rozhodla, že firma Penam žádala dotaci na inovativní linku na toastový chléb ve výši 100 milionů korun neoprávněně a tudíž tato částka nebude proplacena. Háček je ale v tom, že ministerstvo průmyslu a obchodu vedené Karlem Havlíčkem již danou dotaci proplatilo.

NEWSLETTER

Podporujeme