Potravinářství

Ukrajina už vyvezla 2,5 milionu tun obilovin

8. 9. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Z Ukrajiny vyplulo po uzavření dohody o přepravě obilí přes Černé moře 100 nákladních lodí s 2,5 milionu tun komodit. Vyplývá to z údajů tureckého ministerstva obrany a společného koordinačního centra (JCC) v Istanbulu, které kontroluje lodě plující do ukrajinských přístavů a opačným směrem.

Krize dopadá i na mlékaře. Lidé počítají, kolik jogurtů si mohou dovolit, tvrdí

8. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

„Nevidíme světlo na konci tunelu,“ prohlásil předseda Českého svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Ceny mléčných výrobků rostou. Koupěschopnost v Česku klesá, energie jsou drahé. Jestli podle něj vláda Petra Fialy nezačne konat, příští rok už mlékárny nebudou mít peníze na provoz a začnou krachovat.

Nizozemský Haarlem zakáže reklamy na maso

7. 9. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nizozemské město Haarlem se stane prvním na světě, kde se na veřejných prostranstvích zakáže reklama na maso. Krok má snížit spotřebu a tím pádem i emise skleníkových plynů, píše list The Guardian.

Úroda ovoce je letos enormní. Moštárny už jedou na plné obrátky

7. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Jablka a hrušky dozrávají, zahrádkáři si pochvalují, že mají obsypané stromy. Některé odrůdy však nejsou vhodné na uskladnění, a tak si z nich lidé nechávají dělat oblíbený mošt. Některé moštárnyv kraji už sezonu zahájily, jiné se zákazníkům otevřou o nadcházejícím víkendu.

Martin Hutař: Posledních sto let cpeme do potravin spoustu zbytečných látek

6. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Září je měsícem biopotravin. Co to je za potraviny, co obsahují a co v nich naopak být nesmí? Martin Hutař již před 30 lety založil firmu Probio, která je největším výrobcem biopotravin v České republice. Povídali jsme si s ním i o tom, jak biopotraviny souvisí s naším zdravím

Jak je na tom pekárenský průmysl v ČR?

5. 9. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

O podíl na českém trhu se dělí asi 700 pekáren, z nichž 500 je řemeslných, 50 běžných průmyslových a zbytek jsou pekárny patřící obchodním řetězcům. Obchodní řetězce jsou povětšinou vlastněny zahraničními společnostmi, zatímco ostatní pekárenské podniky jsou výhradně české.

Jednání pracovní skupiny pro masného simentála

5. 9. 2022 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

V rakouském Hohenzellu se v sobotu 3. září 2022 konalo zasedání evropské pracovní skupiny pro plemeno masný simentál (WG Beef Simmental) fungující pod Evropským sdružením chovatelů plemene simmental (fleckvieh).

V Jihlavě si ocenění za regionální potraviny převzalo osm výrobců

5. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Osm výrobců potravin z Vysočiny dnes na jihlavském Masarykově náměstí převzalo ocenění Regionální potravina Kraje Vysočina 2022. Za nejlepší porota označila i tmavý ležák pivovaru Harrach z Velkého Meziříčí nebo jahody produkované Farmou Kožichovice.

Střešní med SVS z centra Prahy vyhověl ve všech vyšetřovaných parametrech

5. 9. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) společně se Státním veterinárním ústavem Praha (SVÚ) již pátým rokem chová na střeše budovy ústředí SVS na pražských Vinohradech včely. SVÚ v rámci projektu aktuálně vyšetřil med z letošní snůšky „veterinárních včel“. Med vyhověl ve všech ukazatelích daných vyhláškou stanovující požada

FAO: Světové ceny potravin v srpnu pátý měsíc po sobě klesly

5. 9. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravin v srpnu pátý měsíc po sobě klesly, jejich index se tak ještě více vzdálil rekordu ze začátku roku. Obnovení vývozu obilí z ukrajinských přístavů navíc přispělo ke zlepšení vyhlídek na zásobování.

NEWSLETTER

Podporujeme