Potravinářství

Nedostatek ovoce a zeleniny v Británii může přetrvávat do května

24. 2. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nedostatek ovoce a zeleniny v Británii může přetrvávat až do května, varují podle serveru BBC producenti. Problémy se zásobováním, které přiměly některé britské obchody včetně řetězce Tesco omezit množství prodávaného zboží na osobu, tak budou trvat déle než několik týdnů, jak uvádí vláda.

Pivovary CZ Group loni zvýšily výstav o šest procent na 770.818 hektolitrů

24. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovarnická skupina Pivovary CZ Group, kterou tvoří pivovary Zubr, Litovel a Holba, v roce 2022 zvýšila celkový výstav piva a nápojů meziročně o šest procent na 770.818 hektolitrů. Loňská produkce skupiny byla o tři procenta vyšší než v předcovidovém roce 2019.

Rostlinné nápoje se mohou jmenovat mléko, navrhl americký regulační orgán

24. 2. 2023 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Nápoje vyráběné na rostlinné bázi sóji, ovsa anebo mandlí, které se v USA běžně označují jako mléko, mohou podle návrhu federálních pravidel zveřejněného ve středu tento termín používat i nadále.

Bill Gates koupil menšinový podíl v nizozemském pivovaru Heineken

24. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký miliardář a spoluzakladatel softwarové společnosti Microsoft Bill Gates koupil podíl 3,8 procenta v nizozemské firmě Heineken Holding, která vlastní kontrolní podíl v pivovaru Heineken. Vyplývá to z údajů nizozemského úřadu pro regulaci finančních trhů AFM.

Žitné pečivo se těší velké oblibě. Albert rozšiřuje Mlynářskou řadu o briošku

24. 2. 2023 | Zdroj: Albert |  Článek

Albert přichází s novým pečivem, lehce nasládlou Mlynářskou brioškou s vysokým obsahem žita, která je bohatá na vlákninu. Jde o další výrobek Mlynářské řady, kterým Albert podporuje zdravý životní styl. Přestože stálicí v jídelníčku Čechů je klasický bílý rohlík, obchody Albert sledují rostoucí oblibu žitného pečiva.

Nízkoemisní burger díky tasmánským mořským řasám

23. 2. 2023 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

Zkrmováním mořských řas se Austrálii podařilo snížit emise metanu u angusských zvířat o 67 procent. Nejde však o žádný laboratorní pokus, ale prakticky fungující koncept cíleného příkrmu řasami na pastvinách. Maso z takto přikrmovaného skotu se prodává pod obchodní značkou Gamechanger v hamburgerovém řetězci Grill'd.

Rohlík investuje osm milionů do vlastní pekárny. Rozšíří stávající nabídku

23. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Online prodejce potravin Rohlík buduje ve svém distribučním centru v Chrášťanech u Prahy novou pekárnu. Hodnota investice má činit až osm milionů korun. Do provozu ji má uvést v průběhu letošního jara.

Prázdné regály v Británii. Obchody prodávají rajčata či okurky na příděl

23. 2. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Dva z největších obchodních řetězců ve Velké Británii prodávají čerstvou zeleninu a ovoce na příděl. Na vině je špatná úroda u zahraničních dodavatelů a domácí krize v zemědělství, informoval server The Telegraph. Krize by mohla trvat několik týdnů.

Pro snižování cen potravin podle komory není prostor kvůli nákladům firem

23. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prostor pro snižování cen potravin v současné době není kvůli stále rostoucím nákladům výrobních a zpracovatelských podniků. Novinářům to řekla prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová. Náklady na výrobky se firmám podle komory meziročně zvedly o 50 až 80 procent a společnosti neměly prostor to promítnout do cen.

Svaz: Ceny výrobců vepřového jsou na maximech, poptávka je větší než nabídka

23. 2. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ceny výrobců vepřového masa jsou na dosavadních maximech. Zároveň klesají stavy chovů, na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zemědělci a zpracovatelé schopni nabídnout. Novinářům to dnes řekl výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Radek Slanec.

NEWSLETTER

Podporujeme