Potravinářství

O rumové pralinky není v Česku zájem. Jejich výroba brzy skončí

9. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Legendární Rumové pralinky, na kterých si pochutnávali už naši dědové, budou brzy jen ve sladkých vzpomínkách. V regálech obchodů v Česku cukrovinka vonící po rumu už nebude k mání. Společnost Nestlé se je rozhodla vyškrtnou ze svého sortimentu. V Zoře Olomouc postupně končí jejich výroba.

Výroba masa dál klesá, ve třetím čtvrtletí byla meziročně nižší o 5,7 procenta

9. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v Česku klesá meziročně sedmé čtvrtletí v řadě, v letošním třetím čtvrtletí byla nižší o 5,7 procenta. Snižuje se zejména produkce vepřového, ve třetím čtvrtletí to bylo meziročně o 8,5 procenta méně. Vyprodukovalo se i méně drůbežího, a to o 4,8 procenta.

Likérka Fruko-Schulz z J.Hradce mění kvůli válce majitele, ruští vlastníci končí

9. 11. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Jindřichohradecká likérka Fruko-Schulz změní majitele. Ruští akcionáři ze skupiny Ladoga prodají do konce roku své podíly, nově bude likérku vlastnit česká firma. ČTK to dnes řekl ředitel likérky Josef Nejedlý. Kvůli válce na Ukrajině přišla firma o některé odběratele a dlouholetou spolupráci s ní ukončila i banka.

Přeprava potravin při nevhodných teplotách na Litoměřicku

8. 11. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři z Ústeckého kraje při společné kontrole s celníky odhalili přepravu více než 350 kilogramů potravin živočišného původu v nevyhovujících teplotních podmínkách. Jednalo se o mořské plody, drůbež a ryby.

Asociace tradičního obchodu odmítá zálohování, Svaz obchodu chce podíl operátora

8. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Asociace českého tradičního obchodu (AČTO) má stále negativní postoj k zavedení zálohování PET lahví a plechovek. Sdružuje mimo jiné prodejny, jako je COOP nebo Eso Market. Systém zálohování považuje za drahé řešení, řekl ČTK předseda asociace Pavel Březina.

Do podzimního kola sbírky potravin by se mělo zapojit přes 2000 prodejen

8. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do letošního kola sbírky potravin by se podle očekávání Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) mohlo zapojit přes 2000 prodejen, loni jich bylo 1470. Sbírka se koná letos v sobotu po celé ČR.

SZÚ: Každý desátý mladý má sklon k rizikové konzumaci energetických nápojů

7. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Každý desátý mladý Čech má podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) sklon k pití energetických nápojů v rizikovém množství. Nadměrný příjem energie je spojený s rizikem rozvoje mnoha nemocí. Stimulanty jako kofein mohou přinést narušení zdravého spánku, úzkosti, podrážděnost, celkové změny chování a v krajním případě i poruchy srdečního rytmu.

Dorty cukrářce učarovaly. Místo marcipánu je zdobí šiškami, květy či trávou

7. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Dorty milují děti i dospělí. Tato sladká pochoutka se stala symbolem každé pořádné narozeninové oslavy nebo svatby. Dorty také změnily život cukrářce Lucii Poustkové. Původně chtěla být překladatelkou a tlumočnicí, pak se ale rozhodla jinak a založila firmu Troublebaker.

Pokles produkce vepřového na jižní Moravě za tři čtvrtletí meziročně zrychlil

7. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jihomoravských jatkách se za letošní první tři čtvrtletí propadla produkce masa bez drůbežího meziročně o 1542 tun na 19.566 tun. Trend, který je daný dlouhodobým úbytkem chovu prasat, se tak nezastavil, naopak proti loňsku zrychlil.

Průměrný zisk potravinářů jsou dvě desetiny procenta obratu, uvádí Komora

7. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zisk potravinářských firem v posledních deseti let činí v průměru 0,2 procenta jejich ročního obratu, uvedla na konferenci o zemědělství a potravinářství v Poslanecké sněmovně minulý týden prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.

NEWSLETTER

Podporujeme