Potravinářství

Jak načepovat lepší pivo a zlepšit kuchyni. Pivovary školí hospodské

13. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Prostořeký šéfkuchař Zdeněk Pohlreich dlouhá léta objížděl české restaurace a hospody a upozorňoval na nešvary tuzemské gastronomie i neschopnost vedení podniků. V trošku jiném hávu, ale se stejným posláním, přistupují ke gastronomickému sektoru i některé české pivovary.

Výborný: Ministerstvo připravuje aplikaci na pomoc lidem ohledně cen potravin

13. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství připravuje aplikaci, která by spotřebitelům mohla pomoct zorientovat se v cenách potravin. Novinářům to dnes při příležitosti podzimní potravinové sbírky řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL). Ten také bude na začátku prosince jednat se zástupci řetězců a s potravináři.

Čokoláda se stává luxusem. A zdraží ještě víc, předpovídají analytici

12. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Milovníci čokolády se musí připravit na výrazné zdražení. Může za to mimo jiné slabá úroda klíčové suroviny. „Kakaové boby, z nichž se vyrábí, jsou nyní nejdražší v historii Česka, což způsobí citelný růst ceny čokolády a čokoládových cukrovinek v tuzemských obchodech,“ uvedl ekonom Lukáš Kovanda.

Loňský úsporný tarif promluvil do inflace. V říjnu vzrostla na 8,5 %

10. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Spotřebitelské ceny v říjnu meziročně vzrostly o 8,5 %, což je o 1,6 procentního bodu více než v září. Meziměsíční se ceny zvýšily o 0,1 %. Do meziroční vykázané inflace promluvil hlavně vládní úsporný tarif na energie, který však letos působit nebude.

Pekárna Nopek loni výrazně zvýšila zisk na více než 21 milionů korun

10. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pekárna Nopek Vysoké Mýto loni dosáhla zisku po zdanění více než 21 milionů korun. Výsledek je o 18 milionů korun vyšší než rok předtím a jeden z nejvyšších v historii firmy. Tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb meziročně vzrostly o 24 procent na 454 milionů korun, zvýšily se i tržby z prodeje zboží, zjistila ČTK z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.

Svatomartinské víno českých a moravských vinařů můžete okoštovat i v muzeu, které pro vás připravilo den plný tradic

10. 11. 2023 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ochutnávky a prodej svatomartinských a mladých vín předních českých a moravských vinařů, lokše, husí kaldoun, paštika, ale také cimbálová muzika a dílny pro malé i velké návštěvníky a odpolední pohádka.

Nový partner ASZ ČR pro podporu lokálních výrobců

10. 11. 2023 | Zdroj: ASZ |  Článek

Ekonomika, stejně jako krajina, musí být pestrá. Česká společnost by neměla spoléhat na produkty od několika málo obřích koncernů. Drobnější a lokálně zakotvení výrobci mohou nabídnout nejenom větší diverzitu zboží, ale také výrobky a služby zakotvené v tradici a krajině konkrétního regionu.

Pivovarem roku vyhlásilo Sdružení přátel piva Rodinný pivovar Bernard

10. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovarem roku 2023 je podle Sdružení přátel piva Rodinný pivovar Bernard v Humpolci. V posledním desetiletí získal tento titul pošesté. Minipivovarem roku se letos stal Pivovar Rampušák z Dobrušky, sládkem roku organizátoři vyhlásili Petra Petružálka ze stejnojmenného pivovaru.

Jakým způsobem je zvěřina uváděná na trh?

9. 11. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podzimní období je tradičně také obdobím intenzivního lovu zvěře. Na jídelních lístcích restaurací, na pultech obchodů i na stolech domácností se v podzimním období objevuje častěji než po zbytek roku zvěřina.

Magická hranice padla. Ve slevách se prodá už víc než šedesát procent zboží

9. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ceny v obchodech v posledních třech letech vyletěly o 23 procent a pokračují v růstu, byť pomalejším. České domácnosti tak hledají cesty k šetření. Podle dat agentury NIQ víc než 82 procent zákazníků nakupuje v akcích, další se nezdráhají vyjet za levnějšími nákupy do zahraničí, jiní si odpustí luxusní zboží či návštěvu restaurace.

NEWSLETTER

Podporujeme