Potravinářství

Světové ceny potravin obnovily pokles, jejich index je nejníže za dva a půl roku

3. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v říjnu obnovily pokles a jejich hlavní index je nejníže za více než dva roky. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), která situaci na globálním trhu soustavně sleduje. Levnější je zejména cukr, který o měsíc dříve citelněji zdražil.

Přes 100 kg i plesnivých uzenin zabavili veterináři prodejci v Brně-Králově Poli

3. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přes 100 kilogramů uzenin zabavili ve druhé polovině října inspektoři Státní veterinární správy (SVS) prodejci na trhu v Brně-Králově Poli. Při venkovní teplotě 18 stupňů Celsia je prodával volně vystavené ve stánku. Část byla plesnivá.

Svaz obchodu se odmítl účastnit jednání na téma monopolního postavení obchodníků

2. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svaz obchodu a cestovního ruchu se odmítl zúčastnit jednání sněmovního podvýboru zemědělského výboru pro potravinářství, veterinární činnost a živočišnou výrobu, které mělo jako jeden z bodů zneužívání monopolního postavení obchodních řetězců.

K umělému masu i rajčata z bioreaktoru?

1. 11. 2023 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Představa ze science fiction? Kdepak. Cílem projektu Ovoce poznání (Fruit of Knowledge) je prozkoumat pěstování samotných plodů zeleniny a ovoce bez půdy, světla i vlastních rostlin a představit komerčně využitelnou metodiku.

Výlovy jsou v plném proudu. Po rybníku Amerika přijde na řadu Regent a Betlém

1. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rybářům nastaly žně. Za sebou právě mají úspěšný výlov Ameriky u Františkových Lázní, největšího rybníka v regionu. Už ve čtvrtek 2. a v pátek 3. listopadu budou lovit rybník Regent u Chodové Plané a v sobotu 4. listopadu přijde na řadu rybník Betlém u Teplé.

Kdo vyřeší slevy na jídlo v Česku, zaslouží Nobelovu cenu

31. 10. 2023 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Slevy v obchodních řetězcích jsou mezi Čechy zakořeněné a jedná se o neřešitelný problém. Myslí si to prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová v pořadu Co na to vaše peněženka na CNN Prima NEWS. Ta také popsala, jak slevy škodí běžným spotřebitelům.

Mají se Češi obávat? V Evropě je salmonela z polského a rakouského kuřecího masa

31. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Přes tři sta nákaz salmonelou už mělo v šestnácti zemích způsobit kuřecí maso pocházející z Polska a Rakouska. Upozornili na to odborníci z Evropského střediska pro kontrolu a prevenci nemocí.

Cena vánočního cukroví by podle svazu pekařů měla odpovídat té loňské

31. 10. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Do Vánoc sice zbývají dva měsíce, ale v obchodech už jsou k dostání vánoční cukrovinky a cukroví. Pekárny, podle Bohumila Hlavatého, výkonného ředitele Svazu pekařů a cukrářů v České republice, zaznamenaly srovnatelný počet předobjednávek vánočního pečiva jako minulý rok.

Výrobce dortů Marlenka z Frýdku-Místku zvýšil loni tržby na 708,8 milionu korun

30. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Marlenka international, která vyrábí ve Frýdku-Místku medové dorty, zvýšila loni tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb o 100,8 milionu na 708,8 milionu korun. Nárůst představoval 16,6 procenta. Hospodaření firmy skončilo čistým ziskem 78,2 milionu korun, v roce 2021 to bylo 115 milionů.

Japonci v Londýně cílí na masožrouty, hovězí tam vyjde na dvacet tisíc korun

30. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Japonský podnik Aragawa okouzlil gastroscénu Londýna hovězím steakem. Porce připravená z masa Wagyu tam vyjde v průměru na 20 tisíc korun. Tajemství perfektního bifteku tkví v jeho mramorování, díky krémově bílému tuku má nezapomenutelnou chuť.

NEWSLETTER

Podporujeme