Potravinářství

SVS zadržela v Ústeckém kraji a v Praze další zásilky kebabu z Německa kvůli obsahu nepovolených přídatných látek

1. 7. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) zadržela v uplynulých dnech v Ústeckém kraji a v Praze další zásilky masných polotovarů pro přípravu kebabu od různých dodavatelů z Německa v celkovém množství okolo dvou tun.

Francie zakázala dovoz českých třešní, i když se tam nikdy nevyvážely

1. 7. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Francouzská vláda vydala seznam devíti zemí včetně České republiky, které nesmějí vyvážet do Francie třešně. Důvodem je používání problematické látky dimetoát v pesticidech. Na kontroverzním opatření je ale paradoxní skutečnost, že čeští pěstitelé do Francie třešně nikdy nevyváželi a dimetoát vůbec nepoužívají.

Anglická cumberlandská klobása možná po brexitu ztratí ochranu EU

30. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejenom status angličtiny, ale i střežené britské produkty jako je cumberlandská klobása mohou po odchodu Británie z Evropské unie přijít o oficiální ochranu evropského bloku. Asociace výrobců zmíněné klobásy nevylučuje, že ochrana tradiční uzenky z anglického hrabství Cumbria bude vyžadovat nový zákon, neboť ztratí unijní certifikaci zeměpisně chráněného názvu.

Investice do rybolovu by v Africe vytvořily až 300 tisíc pracovních míst

30. 6. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pokud by vlády států na západě Afriky investovaly do rybolovu a podniků zpracovávajících rybí maso, vzniklo by v regionu až 300 tisíc pracovních míst. Rovněž by celý rybářský průmysl mohl ročně vydělávat miliardy dolarů. V současnosti zisky plynou rybářům mimo jiné z bohatých západních zemí.

Spotřeba tankového piva roste, pivovary se snaží nalákat hosty

30. 6. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Hlavní výrobci piva v Česku se snaží podporovat přechod větších restaurací na takzvané tankové pivo. Chtějí tak do těchto restaurací přilákat více hostů a zároveň snížit počet lidí, kteří pijí levnější lahvové pivo doma.

Svaz: Zemědělcům letos klesnou tržby za mléko až o devět mld. Kč

30. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českým chovatelům krav se kvůli špatným výkupním cenám letos sníží tržby za mléko o sedm až devět miliard korun. O další tři miliardy korun podle odhadu Zemědělského svazu ČR přijdou zemědělci při prodeji vepřového masa, které je rovněž málo placené.

Obchody budou muset zavřít o sedmi svátcích, rozhodla definitivně Sněmovna

29. 6. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zákon zakáže lidem možnost nakoupit v supermarketech na Nový rok nebo 28. října. Dolní parlamentní komora v úterý odhlasovala, že velkoobchody budou muset v tyto dny zavřít. Omezení se bude dále týkat Velikonočního pondělí, 8. května, 28. září, a 25. a 26. prosince. Na Štědrý den bude otevřeno jen do dvou odpoledne.

Pivovar Primátor měl rekordní export, buduje distribuční centrum

29. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Primátor Náchod loni zvýšil export o 6,7 procenta na dosud nejvyšších 35.159 hektolitrů piva. Zejména díky vývozu tak celkový výstav pivovaru vzrostl o 2,4 procenta na 134.939 hektolitrů. Hlavní letošní investicí pivovaru je vybudování distribučního centra s rozpočtem kolem 30 milionů korun.

Na Vysočině přibyl minipivovar v Radešíně, řídí ho jen počítač

29. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině přibyl další malý pivovar, je součástí Balónového hotelu v Radešíně na Žďársku. Varna umístěná v pivnici má objem deset hektolitrů, na ni ve sklepní části navazuje 14 zracích nádob, takzvaných tanků. Podnikatelé sice použili klasické vybavení, ale pivovar vybavili vlastními chytrými technologiemi.

Komora chce spojit Klasu s cechovními normami

29. 6. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Potravinářská komora navrhuje propojit udělování známky kvality Klasa s vlastním projektem Českých cechovních norem, které již dva roky buduje na základě předlistopadových Československých státních norem. Ministerstvo zemědělství se diskuzi nebrání, i když případné zpřesnění pravidel pro udělování Klasy je teprve na počátku.

NEWSLETTER

Podporujeme