Potravinářství

Maso balí do sena, ze šišek dělá sirupy

14. 11. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Miloval hudbu, ale stal se kuchařem. „Je to asi zvláštní, ale mně kuchařské umění a přístup k jídlu v mnohém připomínají právě hudbu,“ říká Alessandro Bellingeri, šéfkuchař se zkušenostmi z michelinských restaurací, který nyní sestavuje podzimní menu v ČR.

Veterináři: Od září se z Polska dovezly 3 tuny masa se salmonelou

14. 11. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři zachytili od začátku září tři nové případy dovozů drůbežího masa se salmonelou z Polska. Celkem to byly zhruba tři tuny zboží, sdělil dnes ČTK mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

BILLA se zapojí do Sbírky potravin se 48 prodejnami

14. 11. 2019 | Zdroj: Havas PR Prague |  Článek

V jarním kole sbírky zákazníci supermarketů BILLA věnovali lidem v nouzi skoro 30 tun potravin a drogerie.

Je na trhu čerstvé pivo?

13. 11. 2019 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

S touto otázkou se nedávno obrátili pivovarníci na vědce z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s. a Mendelovy univerzity v Brně. Propojením jejich know-how vznikla unikátní, přesto jednoduchá, rychlá a navíc i levná metoda, kterou lze měřit čerstvost piva přímo v terénu.

Šéf inspekce: Dvojí kvalitu u malých prodejců řešit nebudeme

13. 11. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nebude řešit tzv. dvojí kvalitu potravin, pokud se její zákaz schválí, u malých prodejců na vesnici, ale u jejich dodavatelů. Dnes to na kulatém stolu k novele zákona, která čeká na první sněmovní čtení, řekl ústřední ředitel SZPI Martin Klanica.

Kofola ČeskoSlovensko: odhady hospodaření za 3Q 2019

12. 11. 2019 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Producent nealkoholických nápojů Kofola ČeskoSlovensko dnes po uzavření trhu (v 17h) zveřejní výsledky hospodaření za 3Q 2019, resp. 9M 2019.

Z hlívy ústřičné uděláte dršťkovou i řízek. Navíc vám posílí imunitu

12. 11. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese, ale i na špalících dřeva, které venku sušíte na otop. Dokonce ji lze pěstovat, případně ji čerstvou koupíte v supermarketu. A hned máte čerstvý zdroj vlákniny i imunoglukanů.

BILLA přestane prodávat vejce z klecových chovů o rok dříve

12. 11. 2019 | Zdroj: Havas PR Prague |  Článek

V prosinci roku 2016 se celá skupina REWE, do níž spadá i BILLA ČR, rozhodla k ukončení prodeje vajec z klecových chovů nejpozději do roku 2025.

Fotoreportáž E15: Co dělá pivo pivem? Ambiente představilo výčep nové generace

12. 11. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Vychlazené v dokonale umytých sklenicích a navíc ve společnosti unikátního designu. Ve vyhlášeném Lokálu v Dlouhé ulici představili výčep nové generace.

Svatomartinské ochutnávaly v Brně na největším koštu tisíce lidí

12. 11. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik tisíc lidí se včera hodinu před polednem sešlo na brněnském náměstí Svobody, na největší koštu svatomartinského vína v Česku. Akci letos už popatnácté uspořádal Vinařský fond, který ochrannou známku vlastní a uděluje.

NEWSLETTER

Podporujeme