Potravinářství

Svaz: Výroba piva za tři čtvrtletí klesla o 1,2 procenta

8. 11. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

České pivovary za letošní tři čtvrtletí vyrobily o 1,2 procenta méně piva než před rokem. Pro tuzemský trh klesla produkce o 3,2 procenta, naopak na export vzrostla o 4,3 procenta. Export loni tvořil skoro čtvrtinu celkového výstavu, letos jeho podíl nejspíš znovu vzroste.

Víc domácího piva bez daně. Sněmovna zvedla limit na 2 000 litrů

7. 11. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Domácí vařiči piva mohou pomalu oslavovat. Sněmovna totiž při hlasování o daňovém balíčku podpořila i návrh pirátského poslance Radka Holomčíka, který zvyšuje limit pro osvobození od spotřební daně u domácí výroby až na 2 000 litrů litrů.

Varování před masovými příkrmy pro děti, mohou obsahovat části plastu

7. 11. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) obdržela od německých dozorových orgánů prostřednictvím systému rychlého varování RASFF informaci o tom, že se na českém trhu objevila zásilka více než 1500 kusů balení dětského masového příkrmu, který by mohl obsahovat části modré plastové fólie.

Pravda o bramborách: Jsou dietní, odstraní rez i vyleští kožené boty

7. 11. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jedni o nich mluví skoro jako o zázračné pilulce, která má spoustu zdravotních přínosů. Jiní jim málem nemohou přijít na jméno – poukazují na to, že jsou plné škrobu, a navíc obsahují jed solanin. Málokterá plodina je tolik diskutabilní, jako brambory. Kde je pravda? Na to odpověděl časopis Týdeník Květy.

Na jižní Moravě pokračuje letos růst výroby vepřového

7. 11. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po předchozím mnohaletém propadu pokračuje letos na jižní Moravě meziroční růst výroby vepřového masa. Zatímco loni se ho vyrobilo za tři čtvrtletí 20.570 tun, letos už to bylo 20.909 tun, uvedl Český statistický úřad. V prvním čtvrtletí pokles ještě pokračoval, obrat nastal od druhého čtvrtletí.

Zase plast, ale kam s ním? Řetězce tlačí na lepší značení

7. 11. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

U plastové lahve nikdo neváhá, do které popelnice patří. Existuje však řada výrobků, jejichž obal je směsí různých materiálů, jejichž původ je pro běžného zákazníka nejasný. A značky na obalu mu nepomohou s rozlišením, kam s ním. Některé obchodní řetězce proto začínají usilovat o to, aby na obalech bylo srozumitelnější značení.

EU a Čína se dohodly na ochraně stovky místních produktů

7. 11. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie se s Čínou dohodla na ochraně stovky potravinářských a zemědělských produktů typických pro jednotlivé země. Informovala o tom dnes Evropská komise. Mezi geograficky chráněnými názvy budou například parmská šunka, irská whiskey či řecký sýr feta. Z Česka se na seznam dostaly českobudějovické pivo a žatecký chmel.

Při pojídání pstruhů mohou lidé zkonzumovat i parazita

6. 11. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Při pojídání pstruhů z Argentiny a Chile mohou lidé zkonzumovat i parazita škulovce širokého. Tato tasemnice se doposud vyskytovala jen na severní polokouli a jejím nositelem byly jiné druhy ryb. Výskyt škulovce v Patagonských jezerech potvrdili pomocí molekulárních analýz vědci z českobudějovického Biologického centra Akademie věd ČR.

Českých housat letos ubylo na 175.000, husy se vozí z Maďarska

6. 11. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V Česku se letos vylíhlo přes 175.000 housat, což je zhruba o 9000 méně než loni. Na tiskové konferenci to uvedli zástupci Českomoravské drůbežářské unie. Husí maso se jí hlavně kolem svátku svatého Martina, který letos připadá na nadcházející pondělí.

Ekologické papírové tašky? Ne tak docela, řetězce musí hledat jiné alternativy

6. 11. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V posledních letech přešla většina supermarketů z plastových tašek na papírové s tím, že jsou šetrnější k přírodě. Studie VŠCHT pro ministerstvo životního prostředí však ukázala, že ani papírové tašky nejsou ideálním řešením. Řetězec Billa v reakci oznámil, že od těchto tašek postupně ustoupí.

NEWSLETTER

Podporujeme