Potravinářství

Cukroví bez lepku je hitem Vánoc. Pro zdravého člověka je to nesmysl, diví se experti

18. 12. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Bezlepková strava se u Čechů těší stále větší oblibě. S příchodem Vánoc roste zájem hlavně o bezlepkové cukroví, potvrzuje řada prodejců. Podle nich si je kupují nejen zákazníci, kteří mají vůči lepku intoleranci, ale i ti, kdo chtějí odlehčit svému jídelníčku.

Jedna houska denně stačí. Pečivo je extrémně přesolené, ukázal test

18. 12. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stačí málo: zakousnout se do obyčejné ražené housky. A denní limit pro spotřebu soli má člověk prakticky vyčerpaný. Ukázal to test Státního zdravotního ústavu. Zdravotníci sesbírali na pultech supermarketů sto druhů různého pečiva. Poté výrobky analyzovali.

Ceny vánočního cukroví na jižní Moravě zůstávají letos stejné

17. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vánoční cukroví na objednávku letos na jižní Moravě výrazněji nezdražilo, nejčastěji stojí od 400 do 600 korun. Zákazníci stále kupují hlavně klasické druhy jako například vanilkové rohlíčky a zájem o ně většinou mírně roste, řekli ČTK oslovení cukráři.

Ceny v průmyslu rostly v listopadu o 0,9 pct,v zemědělství klesly

17. 12. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ceny průmyslových výrobců v Česku letos v listopadu meziročně vzrostly stejně jako v říjnu o 0,9 procenta. Stouply ceny ve stavebnictví a službách, ale v zemědělství po 13 měsících růstu klesly o 2,1 procenta. Uvedl to dnes Český statistický úřad (ČSÚ).

Nemaso už i z Česka. Náhražky masa míří na tuzemské výrobní linky

16. 12. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rostlinné verze masových produktů se pomalu dostávají do tuzemských potravinářských firem. Před několika týdny se s vývojem rostlinného hamburgeru vytasila mladá společnost Mana, podle informací MF­ DNES je plánuje i norská Orkla, pod niž spadá kunovický podnik Hamé.

AFP: Čína se stává novým králem v produkci kaviáru

16. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kaviár made in China? Pověst této asijské země je sice poznamenána opakovanými potravinářskými skandály, ale jejího kaviáru z jesetera si cení znalci a přední šéfkuchaři jej postupně začínají servírovat svým hostům. Píše o tom agentura AFP.

Budvar si kvůli brexitu vyjednal zvláštní celní režim

16. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar si kvůli brexitu vyjednal zvláštní celní režim. Dceřiná společnost pivovaru ve Velké Británii navyšuje zásoby ve skladech, aby těsně po odchodu země z EU nebyly ohrožené dodávky zákazníkům. Koncern Bosch odhaduje, že po brexitu mu stoupnou celosvětově náklady ročně o desítky milionů eur.

Spor o Odkolek nabírá na obrátkách. Dědička rodu žádá zneplatnění ochranných známek Penamu

15. 12. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Úřad průmyslového vlastnictví posuzuje návrhy na zneplatnění ochranných známek se jménem Odkolek, které používá na řadě svých výrobků pekárenská divize Agrofertu. Deník E15 to zjistil z veřejně dostupných údajů na stránkách úřadu. „Zabýváme se těmito návrhy v prvoinstančním řízení,“ potvrdila Iveta Matajová z oddělení sporných řízení.

Novou prezidentkou potravinářů se stala Dana Večeřová

13. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novou prezidentkou Potravinářské komory ČR se na další čtyři roky stala Dana Večeřová (52), která doposud působí na ministerstvu zemědělství. Zvolilo ji vedení komory. Funkce se ujme v únoru, řekla dnes ČTK. Byla jediným kandidátem. Komora nějakou dobu neměla prezidenta, zastupujícím viceprezidentem byl Hynek Strnad.

Odběratelé prostějovské likérky si kvůli dani začali dělat zásoby

13. 12. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nebývale prudký nárůst poptávky po lihovinách eviduje v závěru roku prostějovská Palírna U Zeleného stromu, jejíž odběratelé si po avizovaném zvýšení spotřební daně na lihoviny začali s předstihem vytvářet značné zásoby. Likérka už kvůli vyšším objednávkám musela zavést dvousměnný provoz a vyrábí i o víkendu.

NEWSLETTER

Podporujeme