Potravinářství

Hospodští odmítají PCR testy, otevření zahrádek nepomůže všem

23. 4. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Stále nevíme, na co se připravit, ale už chceme fungovat. Informace vlády jsou zmatené. Tak by se dal shrnout názor jihočeských provozovatelů hospod a restaurací na současnou pandemickou situaci a kroky vlády.

Réva začala rašit, letos později než obvykle

23. 4. 2021 | Zdroj: Bohemia Sekt |  Článek

Na vinicích můžeme v těchto dnech pozorovat jeden z prvních viditelných projevů růstu révy, rašení. Jeho termín závisí na počasí, vliv má ale i odrůda nebo místo, kde keř roste. Chladný březen a duben zpozdily začátek rašení révy, pro budoucí vývoj jsou ale klíčové termíny dalších vegetačních fází.

Nesnažíme se přírodu ovládnout, ale napodobovat ji, říká Robert Zelený z Mitrovského dvora

22. 4. 2021 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Sušené maso z Mitrovského dvora se stalo absolutním vítězem v soutěži Česká biopotravina roku 2020. Přinášíme vám rozhovor s Robertem Zeleným a Karlem Kalným ze Statku Mitrov. Pány bychom směle mohli titulovat jako BIO vizio-náře, kteří se neváhají inspirovat v zahraničí a pandemii vnímají jako výzvu…

Budoucnost kávy je zajištěna. Vědci objevili odrůdu připravenou na globální oteplování

22. 4. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

I následující generace lidstva si budou moci vychutnávat svůj tradiční šálek kávy. Kvůli globálnímu oteplování v něm ale patrně nebude ani arabica, ani robusta, ale nedávno znovuobjevená coffea stenophylla (na snímku).

AFP: Tunisané umějí pěstovat zeleninu na písčitých záhonech v lagunách

22. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na písčitých záhonech u severotuniského pobřeží roste salát, brambory i cibule. Lidé z městečka Ghár al-Malch se tady snaží zachovat techniku svých předků, i když jsou závislí výhradně na dešťové vodě.

Výroba piva loni klesla o 6,9 procenta, lidé ho vypili nejméně od 60. let

22. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v ČR loni uvařily 20,1 milionu hektolitrů piva, meziročně výstav klesl o 6,9 procenta. Spotřeba piva na obyvatele loni klesla o zhruba sedm litrů, tedy 14 velkých piv, na 135 litrů, a byla tak nejnižší od 60. let minulého století.

Vratné lahve nejsou jen film, ale i firma se skleněnými obaly na potraviny

21. 4. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Marek Lukesle začal před deseti lety svoji kariéru ve finančnictví, kde později založil firmu. V oboru se mu dařilo, ale uvědomoval si, že by rád tvořil i něco hmatatelného, kde je výsledek práce na první pohled vidět. V roce 2017 začal při návštěvách Prahy nakupovat v jednom z prvních bezobalových obchodů.

TEST olejů: Nejhorší je kokosový, zdravější je i sádlo

21. 4. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na smažení a fritování, do salátů, omáček i dresinků... Do velkého srovnání olejů a tuků jsme vybrali dvacet výrobků. Na co se v kuchyni hodí? A které jsou nejzdravější?

Světový potravinový program se dohodl s Venezuelou na dodávkách pro školáky

20. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světový potravinový program (WFP) a venezuelští představitelé oznámili, že dosáhli dohody o dodávkách jídla žákům škol v jihoamerické zemi, trpící humanitární krizí po zhroucení ekonomiky. Uvedly to dnes tiskové agentury. Program má zahrnout 185.000 dětí do konce letošního roku.

Coca-Cola zvýšila tržby, ale zisk měla nižší

20. 4. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Tržby americké nápojářské společnosti The Coca-Cola Company v prvním čtvrtletí vzrostly meziročně o pět procent na 9 miliard dolarů (194 miliardy korun). Čistý zisk přesto meziročně klesl o 19 procent na 2,25 miliardy dolarů (48,5 miliardy korun).

NEWSLETTER

Podporujeme