Potravinářství

Praha přikáže svým školám kupovat vejce z bezklecových chovů

20. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pražský magistrát přikáže od září svým školám nakupovat pro školní jídelny vejce od slepic z bezklecových chovů. Dnes o tom rozhodli městští radní. Schválené usnesení umožní školám nadále dočasně nakupovat i z klecových chovů za předpokladu, že neseženou za přijatelnou cenu vejce z neklecových.

Komora: Počty firem zapojených do cechovních norem za rok vzrostly o 80 pct

19. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Označení potravinářskou cechovní normou má 1858 výrobků od 194 společností. Předloni bylo zapojených firem 109, meziročně tak počet vzrostl o zhruba 80 procent. ČTK to sdělila mluvčí Potravinářské komory Helena Kavanová.

Nápojář, který proslavil sirupy Kitl. Podnikat jsem chtěl od dětství, říká Jan Vokurka

19. 4. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jablonecká společnost Kitl je proslulá svými ovocnými a bylinnými sirupy. Před čtrnácti lety ji založil Jan Vokurka, loňský liberecký podnikatel roku. Dnes vede firmu s osmdesátimilionovým obratem a obnovuje zašlou slávu Vratislavické kyselky i odkaz léčitele Kittela.

Pivovaru Samson stoupl výstav, investuje 30 milionů Kč

19. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Samson v Českých Budějovicích, který patří do belgicko-brazilské společnosti AB InBev (ABI), měl loni výstav přes 91.000 hektolitrů. Meziročně vzrostl o 3000 hektolitrů. Ztráty dané koronakrizí pomohl zmírnit i vývoz, jenž stoupl o 3,5 procenta.

Z potravin v obchodech letos nejvíce zdražily papriky

19. 4. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Z potravin v obchodech letos od začátku roku nejvíce zdražily papriky, dále mrkev a česnek. Za kilogram paprik zákazníci v březnu zaplatili průměrně téměř 75 korun, zatímco v lednu necelých 60 korun. Zlevnila naopak rajčata a brokolice, v poklesu pokračovaly i ceny vepřového.

Pivní pálenka Bernard pokračuje ročníkem 2021

19. 4. 2021 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Rodinný pivovar Bernard uvedl na trh nový ročník své pivní pálenky. „Když jsme loni v září představili pálenku poprvé, byl to trochu experiment. Reakce zákazníků byla skvělá, rychle se vyprodala první a pak i následující edice z pivního speciálu Bohemian Ale.

Michelinská restaurace začala rozvážet burgery za zlomek ceny a slaví úspěch

19. 4. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ani dvouhvězdičková michelinská restaurace se během pandemie nevyhne jistým úpravám, jak dokazuje příklad z nizozemského Amsterdamu. Restaurace v luxusním hotelu Waldorf Astoria připravuje „obyčejné” burgery, které si zákazníci mohou objednat až ke dveřím.

Obrovské kuchyně zásobují madridské restaurace jídlem na rozvoz. Obyvatelé si stěžují na hluk a zápach

16. 4. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Obyvatelé Madridu se začínají bouřit proti novému fenoménu, který s sebou přinesla pandemie covidu-19. V hustě obydlených čtvrtích vyrůstají obrovské kuchyně, kterých využívá mnoho restaurací, aby mohly uspokojit prudce rostoucí poptávku po jídle dováženém domů.

Kvůli prudkému ochlazení může být letos méně medu

16. 4. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Chladné počasí a jeho výkyvy budou mít dopady na letošní med. Včelaři začínají mít obavy o včelstva. Hrozí, že jich bude málo – včelí matky jsou málo aktivní. Není tak jisté, zda bude letos dost českého medu.

Výroční zpráva Kofoly potvrdila loňský zisk přesahující miliardu korun

15. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroční zpráva nápojářské skupiny Kofola potvrdila loňský provozní zisk před odpisy (ukazatel EBITDA) přesahující miliardu korun. Podobný výsledek společnost očekává i v letošním roce. ČTK to řekl mluvčí Kofoly Pavel Barvík.

NEWSLETTER

Podporujeme