Potravinářství

Někteří včelaři mají letos desetinu produkce medu proti normálu

20. 8. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Někteří včelaři mají letos desetinu produkce medu proti normálu. Podle včelaře Jiřího Tůmy z kolečské organizace Českého svazu včelařů je hlavním důvodem přibližně o tři týdny kratší sezona, během níž včely mohly nosit nektar. Jarní měsíce byly chladné a rostliny nemohly takzvaně medovat.

Trend náhrady plastových obalů hliníkovými v Japonsku

19. 8. 2021 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Mnozí japonští prodejci nápojů ve snaze bojovat se znečištěním moří a oceánů přestávají používat plastové láhve a nahrazují je hliníkovými plechovkami.

Exkluzivní návštěva: Odhalte s námi tajemství zrání výtečných sýrů z Moravy

19. 8. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Pojďte s námi do královstí sýrů jedné z nejstarších italských firem Brazzale, která vlastní sedm výrobních závodů po celém světě, a to včetně sýrárny Litovel v Olomouckém kraji.

Pastinák, patizon, tuřín. Naučíme vás, jak je od sebe rozeznáte a pro který pokrm se hodí

19. 8. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Pokud nepatříte mezi profesionální kuchaře nebo zahradníky, pravděpodobně si z hlavy jen těžko vybavíte, jak vypadá pastinák, patizon nebo tuřín. Není divu. Ve většině českých domácností nebývají tyto plody běžnou součástí jídelníčku, a to je velká škoda.

Odpůrci očkování bojkotují oplatky od Sedity, jiní je natruc kupují ve velkém

19. 8. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Majitel slovenského koncernu Sedita, který vyrábí oplatky, Pavol Jakubec, otevřeně podpořil očkování a okamžitě se na jeho osobu snesla vlna kritiky. Došlo to až tak daleko, že odpůrci očkování vyzývají k bojkotu horalek.

Může jíst Evropa zdravěji? EU prosazuje nutriskóre, nejspíš ale zavede i výjimky

17. 8. 2021 | Zdroj: Euractiv.cz |  Odkaz

Češi patří k nejtlustším národům v Evropě, obezitou trpí podle Českého statistického úřadu až pětina z nich. Klíčem k lepší fyzické kondici je nejen pohyb, ale také správné stravovací návyky.

Potravinářská inspekce zjistila falšovanou mozzarellu z dovozu

17. 8. 2021 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Tesco Stores ČR a.s., aby neprodleně stáhla ze všech svých poboček falšovanou potravinu TESCO LIGHT MOZZARELLA v balení 210 g, datum použitelnosti: 12/08/2021, označení šarže: L.1194, země původu: Polsko.

Výrobce nápojů Fontea z Veselí n. Lužnicí zvýšil zisk, čeká další růst

16. 8. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Fontea, která ve Veselí nad Lužnicí vyrábí a prodává nealkoholické nápoje, měla loni tržby z prodeje výrobků a služeb 515,2 milionu Kč. Meziročně klesly o zhruba procento. Provozní zisk stoupl o 16 milionů na 18,9 milionu Kč.

Ruské víno je na vzestupu. Míří s ním do Číny, Srbska i Francie

16. 8. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V Rusku se začíná razantně prosazovat pro něj nezvyklé nové odvětví – produkce značkových vín. Nové vinohrady se začaly na jihu země vysazovat teprve po roce 2000, ale od loňska už mají tamní vinaři i svoje chráněné geografické označení. Ročně dodají na domácí trh desítky milionů hektolitrů kvalitního vína.

Prosecco má nový prodejní rekord

16. 8. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Zájem o prosecco v Česku znovu vzrostl. Podle aktuálních dat výzkumné společnosti Nielsen, která sleduje maloobchodní síť s obchody nad 400 m2, se prodeje za první měsíce letošního roku proti loňskému roku zvýšily objemově o 47 %. Díky rostoucímu trendu je ČR celosvětově na 13. příčce zemí dovážejících prosecco.

NEWSLETTER

Podporujeme