Potravinářství

Tatran podporuje poľnohospodárov

11. 9. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Popradský pivovar vykúpi 14 tis. ton sladovníckeho jačmeňa Žatva pod Vysokými Tatrami sa skončila v posledných augustových dňoch. Prioritu mali najmä sladovnícke jačmene, lebo poľnohospodári majú istotu, že ich predajú popradskému Pivovaru Tatran, a. s., ktorý patrí medzi stredne veľké slovenské pivovary. Ročne navarí 200 tis. hektolitrov piva a vyrobí 8,5 tis. ton sladu.

Prodej Masokombinátu Martinov vrcholí

11. 9. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Firma je sice v konkurzu, ale zvyšuje své výkony i produktivitu práce Věřitelský výbor může už v tomto týdnu rozhodnout o novém majiteli zkrachovalého podniku. Pavel Šmíd Sedm zájemců podalo do pátečního termínu podle neoficiálních zdrojů své nabídky na odkup Masokombinátu Martinov, (MM), na který byl loni v prosinci prohlášen konkurz.

AGF Trading plánuje další růst

11. 9. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Akvizice se může podle expertů týkat i úspěšných firem Zdeněk Zuntych Výrazný nárůst porážek ze současných 90 tisíc tun za rok na 150 až 170 tisíc tun masa předpokládá podnikatelský záměr společnosti AGF Trading. Během letošního a příštího roku jí k tomu mají pomoci nové majetkové účasti v masném a drůbežářském průmyslu.

Liptovská mlékárna s pololetním hrubým ziskem 2,5 miliónu Sk

10. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Liptovská mlékárna (LM) Liptovský Mikuláš vykázala za první pololetí hrubý zisk 2,5 miliónů slovenských korun při tržbách 469,7 miliónu Sk. Je to horší výsledek ve srovnání se stejným obdobím loni, kdy zisk činil 4,2 miliónu Sk. Informoval o tom generální ředitel firmy Ján Blcháč. "Nižší hospodářský výsledek byl zejména z důvodu finančních operací," uvedl Blcháč.

Sena Corporation potvrdila zájem o Masokombinát Martinov

10. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o Masokombinát Martinov (MM), na který byl loni v prosinci prohlášen konkurs, potvrdila společnost Sena Corporation (SC). Ta udržuje masokombinát v provozu již od listopadu loňského roku. "Nepopírám, že bychom chtěli výrobní část získat," řekl ředitel divize obchodu SC Mojmír Zaydlar. Podle jeho slov vstoupil SC do masokombinátu manažersky, aby ho restrukturalizoval a poté prodal.

Mlékárny se utkaly o Krajáč Vysočiny

10. 9. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Návštěvníci Přibyslavi na Havlíčkobrodsku se včera mohli přesvědčit, že Vysočina a mléko patří k sobě. Desátý ročník mlékárenských dnů v Přibyslavi nabídl nejen boj devíti převážně regionálních mlékáren a družstev o nejlepší mlékárenské výrobky, ale i návštěvnickou soutěž o Krajáč Vysočiny. Řekl to řekl starosta města Jan Štefáček. "Mlékárenské dny mají svoji tradici.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 34. týden 2001

10. 9. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství V období od 14.8. do 27.8. 2001 průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) nepřesáhly úroveň předchozího šetření. Průměrná CZV jatečného skotu celkem 26,02 Kč/kg ž. hm. byla nižší ve srovnání s předchozím sledovaným obdobím o 1,8 % (o 0,48 Kč/kg ž. hm.). Snížení ceny ovlivnila nižší cena jatečných krav celkem o 0,23 Kč/kg ž. hm.

Sociologický výzkum obliby a konzumu sýrů

10. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Do průzkumu Katedry chemie a analýzy potravin na VŠCHT v Praze bylo zapojeno celkem 361 osob (60% žen, 60% osoby se středoškolským a vysokoškolským vzděláním). Dotázaní nejčastěji konzumovali sýry několikrát týdně až několikrát měsíčně. Denně konzumovalo 10% respondentů sýry tvrdé, 9% respondentů sýry tavené, 8% sýry měkké.

Vliv tuků na degeneraci sítnice

10. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle odborníků z Katedry epidemiologie při Oční a ušní klinice v Massachusetts (USA) je spotřeba specifických typů tuků, které se běžně vyskytují v lehkých jídlech, tzv. snack potravinách, pravděpodobně příčinou zvýšeného rizika vzniku stařeckých změn na sítnici.

Vyhlásili výsledky MUVINA 2001

10. 9. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Titul šampión medzinárodnej súťaže vín MUVINA 2001 získali štyri vzorky vín, z toho dve slovenské vína, jedno slovinské a jedno španielske. Vyhlasovanie výsledkov sa uskutočnilo vo štvrtok 6. septembra v Prešove. Medzinárodná porota, ktorú tvorili zástupcovia zo Španielska, z Veľkej Británie, Rakúska, Ukrajiny a Maďarska, vyberala z 315 vzoriek vín z 10 krajín z Európy a Južnej Ameriky.

NEWSLETTER

Podporujeme