Potravinářství

Bio paradox: Ceny potravin z velkovýroby se blíží těm farmářským, ukazují data

16. 8. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Čeští zákazníci si už zvykli za kvalitní a ekologické potraviny připlácet. V poslední době jim ovšem jejich úsilí kazí vysoká inflace a zdražování. Cenové rozdíly mezi bio a farmářskými produkty a konvenčními potravinami se však momentálně paradoxně zmenšují.

V potravinové bance Vysočina je asi o třetinu vyšší poptávka po jídle než vloni

16. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Potravinové bance Vysočina sídlící v Ledči nad Sázavou je touto dobou asi o třetinu vyšší poptávka po jídle než obvykle. Od jara sice klesl odbyt jídla pro uprchlíky z Ukrajiny, ale víc potravin chtějí různé organizace pro své české klienty, ozývají se i sociální odbory z radnic, řekla dnes ČTK vedoucí banky Eva Šilhanová.

Loď s kukuřicí z Ukrajiny zmizela ve Středozemním moři

16. 8. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Loď Razoni, která se na začátku srpna jako vůbec první vydala z Oděsy s nákladem kukuřice, zmizela ve východní části Středozemního moře. Náklad byl podle ukrajinských úřadů několikrát přeprodán a už tři dny se neví, kde teď plavidlo je. Informovala o tom v pondělí s odvoláním na ukrajinskou ambasádu v Libanonu agentura AP.

Zákazníci rozhodli, Tesco podpoří více než třemi miliony korun dobročinné projekty v 70 regionech

16. 8. 2022 | Zdroj: tesco |  Článek

Zákazníci Tesco hlasováním na prodejnách rozhodli o vítězích 11. kola grantového programu „Vy rozhodujete, my pomáháme“. Do závěrečného hlasování bylo vybráno 210 veřejně prospěšných projektů napříč Českou republikou.

Illinois se snaží podpořit konzumaci invazivních ryb, přejmenuje je

15. 8. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Americký stát Illinois přejmenuje invazivní druhy kaprovitých ryb ve snaze podnítit zájem obyvatel o jejich konzumaci, píše agentura Reuters. Kaprovité ryby v Illinois ohrožují říční ekosystém už desítky let, jako potravina ale nejsou mezi lidmi populární.

Dominik Stroukal: Smažák v Praze za stovku? Ty časy jsou navždy pryč

15. 8. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Až se inflace umoudří, ceny se nevrátí zpátky, jen přestanou tak rychle růst. Zní to možná triviálně, ale mnozí lidé stále čekají, že se vrátí časy, kdy si mohli dát v Praze smažený sýr za sto korun. Že ceny jen škytnou, stejně jako litr nafty vyskočil vzhůru a zase se začal vracet zpátky.

Houby zdravě zpestří jídelníček, nicméně pozor na žaludek a ledviny

15. 8. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Využití hub je široké: můžeme jimi dochutit vařené pokrmy, používat je jako koření, samozřejmě mohou být i hlavním chodem, pokud z nich uděláme řízky nebo třeba smaženici. Houby jsou zdrojem mnoha vitaminů a minerálů. Jaká úskalí s sebou jejich sběr a konzumace nesou? A znáte vůbec houbařské desatero?

Hermann Kuffner vybudoval jeden z největších cukrovarů v monarchii

15. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Podnikatel Hermann Kuffner, který se narodil 16. srpna 1822, patřil k průkopníkům cukrovarnického průmyslu v českých zemích. Byl také významným veřejným činitelem, mimo jiné byl 26 let starostou Břeclavi.

Stop plýtvání. Čechy oslovily bedýnky s ošklivým jídlem, zájem o ně je obrovský

13. 8. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Ročně skončí v kontejnerech a kompostu tisíce tun potravin z obchodních řetězců. Dva z nich proto spustily prodej neestetické zeleniny a ovoce. A mají úspěch.

Nedostatek lesního medu musí výrobci řešit dovozem ze Španělska i Argentiny

12. 8. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Kvůli chorobám a šíření kůrovce musí čeští výrobci takzvaného lesního medu nahrazovat domácí produkci dovozem ze zemí EU i z jižní Ameriky, například ze Španělska nebo Argentiny.

NEWSLETTER

Podporujeme