Potravinářství

V Olomouci začíná zahradnická Flora, připomene výročí narození Mendela

30. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Téměř 40 tun české zeleniny a ovoce zdobí hlavní expozici podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex, která se ode dneška do neděle koná na Výstavišti Flora. Hlavní expozice nese název Plody otce genetiky a připomíná letošní 200. výročí narození Gregora J. Mendela.

Národní park Křivoklátsko by měl zahrnout 16 procent současné CHKO

29. 9. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Ministerstvo životního prostředí tento týden oficiálně zveřejnilo záměr vyhlášení Národního parku Křivoklátsko. Přinášíme výběr informací o připravovaném parku:

Likérka Fruko-Schulz z J. Hradce opět vyváží do Ruska, podporuje Ukrajinu

29. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jindřichohradecká likérka Fruko-Schulz začala opět vyvážet do Ruska, protože to umožnila Evropská komise. Když začala válka na Ukrajině, firma export do Ruska zastavila. Likérka také podporuje Ukrajinu, prodává vodku tamní firmy Bayadera a z výtěžku přispívá na charitu.

Pivo extrémně rychle zdražuje. Přesto si ho Češi mohou dovolit víc než před lety

29. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Ceny piva rostou nejrychleji od začátku tisíciletí. I tak jsou pořád v celoevropském srovnání nízké a Češi zůstávají ve spotřebě i výrobě nápoje světovými přeborníky.

Restaurace zhasnout nemohou, pekaři končí. Evropské firmy už neví, jak šetřit

29. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Evropa vstupuje do horké fáze energetické krize. Podniky napříč Evropskou unií se rozmýšlejí, jak mohou v dalších měsících uspořit ještě trochu energie. Mnohé už však nemají kam couvnout. Týká se to restaurací nebo například pekařů. Ti němečtí musejí ukončovat provoz.

Vozidlu převážejícímu 370 kg mražených potravin chybělo funkční chladící zařízení

27. 9. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje ve spolupráci s tamním celním úřadem odhalili na silnici I/13 poblíž Chlumce (okres Ústí nad Labem) vozidlo převážející přes 370 kg mraženého drůbežího masa a dalších potravin živočišného původu při nedodržení požadovaných teplot.

Organizace: Kritika alternativních potravin je lobby některých firem

27. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Organizace ProVeg Česko, která má za cíl zvyšování povědomí o rostlinných alternativách potravin, se ohradila proti některým tvrzením Potravinářské komory ČR o propagaci rostlinných alternativ. Komora minulý týden uvedla, že názvy jako veganský steak diskriminují potraviny živočišného původu.

Vinaři z Česka bodovali na sérii soutěží Zlatá liga, vyhráli tři kategorie

27. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři z České republiky zabodovali v seriálu čtyř mezinárodních vinařských soutěží The Golden League (Zlatá liga), jejíž celkové výsledky oznámili pořadatelé v Berlíně. Soutěží se celkově účastní okolo 20.000 vzorků vín ze 41 zemí světa, hodnotí je na 700 mezinárodních porotců.

Potravinovému řetězci vládne hrstka firem. Jejich zisky jsou astronomické

26. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Globálnímu potravinovému řetězci dnes dominuje jen malá skupina obrovských společností. Zatímco ještě například před pětadvaceti lety ovládalo čtyřicet procent celosvětového trhu s komerčním osivem deset společností, nyní jsou to pouhé dvě. Tvrdí to organizace zabývající se ekologickou spravedlností ETC Group, která si na toto téma nechala zhotovit studii.

Cukrovary Tereos TTD letos vyrobí podobně cukru jako loni,vyššími náklady zdraží

26. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovary společnosti Tereos TTD letos vyrobí podobné množství cukru jako loni, letošní cukrovarnická kampaň by měla být znovu úspěšná. V cukrovaru, který společnost vlastní v Dobrovici na Mladoboleslavsku, začala 21. září.

NEWSLETTER

Podporujeme