Potravinářství

Čepovaná plzeň za dva roky zdražila o deset korun. Rozdíly v krajích jsou značné

29. 3. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Inflace, vyšší ceny energií a v neposlední řadě dražší pivo od samotného dodavatele. Tak zdůvodňují zdražení plzeňského piva provozní a majitelé restaurací napříč Českou republikou, které Deník oslovil. Podle jeho zjištění se cena točeného Pilsner Urquell momentálně pohybuje v průměru kolem 58 korun za půllitr.

Varování spotřebitelům: Pyrolizidinové alkaloidy v bylinném čaji

29. 3. 2023 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při kontrole bezpečnosti potravin bylinný čaj s téměř 15x překročeným limitem pro přítomnost pyrolizidinových alkaloidů. Potravinářská inspekce důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří mohou mít předmětnou šarži potraviny doma, aby ji nekonzumovali.

Článek FT o smyšlených tradicích italské gastronomie vyvolal v Itálii nevoli

29. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Článek o tradičních pokrmech či potravinách italské kuchyně, který vyšel ve víkendové příloze deníku Financial Times, vyvolal mezi italskými médii a zemědělci vlnu nevole. Britský deník oslovil profesora na univerzitě v Parmě Alberta Grandiho, který zastává názor, že mnoho tradicí v italské kuchyni je nedávného původu či jsou smyšlené.

Znovín Znojmo získal medaile na soutěžích růžových vín i odrůdy Sauvignon

28. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Znovín Znojmo získalo velkou zlatou medaili na první ze série soutěží Concours Mondial de Bruxelles věnované růžovým vínům, na sesterské soutěži odrůdy Sauvignon přidalo jednu ze čtyř zlatých medailí pro bílá vína.

Ceny se srovnají až příští rok. Pro nás všechny to může být pozdě, varuje Hampl

27. 3. 2023 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

“Hlavní problém je makroekonomický, to není problém jednoho cenového okruhu, jedněch výrobců a maloobchodníků. Máme prostě obrovsky vysokou inflaci, která se projevuje v řadě položek,” vysvětluje k cenám potravin šéf Národní rozpočtové rady vlády Mojmír Hampl.

Bloomberg: Nedostatek cibule otevírá novou kapitolu světové potravinové krize

27. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Lalaine Basaová používá cibuli k přípravě jarních závitků ve svém cateringovém podniku severně od Manily. Teď ale kvůli růstu cen na Filipínách změnila recept a používá poloviční množství. Fatima z marockého hlavního města Rabatu pak cibuli a rajčata kvůli vysoké ceně už nekupuje.

Na pivu spotřebitelé nešetří. A vratné lahve stále vítězí nad plechovkami

27. 3. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Inflace ovlivňuje skladbu nákupních košíků, ale pokud jde o pivo, žádná změna se nekoná. Lidé se jej jen tak nevzdají a jeho prodej roste i v období, kdy si dodavatelé jiného zboží stěžují na nezájem a hledají cesty, jak zlevňovat.

Italská vláda chce vykázat mouky z hmyzu do speciálních regálů

24. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mouky z hmyzu bude v Itálii možné prodávat jen ve speciálně označených regálech. Rozhodla o tom dnes italská vláda, která schválila příslušné dekrety o regulaci prodeje těchto potravin. Výrobci, kteří chtějí tento typ mouky používat, budou na obalech svých produktů muset uvádět informace o zdravotních rizicích.

České potraviny ve slevách porážejí zastropované ceny na Slovensku

24. 3. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Slovensko od pondělí zastropovalo ceny potravin. Jednotlivé řetězce nyní garantují ceny u vybraných produktů po dobu tří měsíců, tak jak se dohodly s tamní vládou.

Kultivované maso se velkém bude jíst až za několik let

23. 3. 2023 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Nizozemská banka ABN AMRO ve své zprávě „Příležitosti pro náhražky masa a mléčných výrobků“ odhaduje, že kultivované maso bude ve větším měřítku na evropském trhu dostupné až po roce 2030, a to ještě ve formě zchlazených polotovarů a různých omáček.

NEWSLETTER

Podporujeme