Potravinářství

Od zeleného po zakouřené. Pivovary jsou na Velikonoce připraveny

3. 4. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Už několik let vaří české pivovary speciální velikonoční piva. Nejinak tomu bude i letos a milovníci chmelového moku se mohou těšit na nevšední chutě i barvy. Od „tradiční“ zelené přes žlutou až po polotmavou.

Analýza: Velikonoční pečení ze surovin v akci se proti loňsku prodraží o 32 pct

3. 4. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ingredience na velikonoční pečení letos v akčních letácích meziročně zdražily asi o 32 procent. Nejvíce narostla cena mléka, proti minulému roku o 98 procent, a cukru krupice, asi o 88 procent.

Itálie připravuje zákaz výroby a prodeje umělého masa

31. 3. 2023 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Italská vláda představila návrh zákona, který v případě přijetí povede k zákazu výroby a prodeje laboratorně získaného masa i dalších potravin. Italové si od toho slibují větší ochranu tamějších zemědělců, kteří mohou na stoupající popularitu kultivovaného masa v budoucnu doplatit a přijít tím o potřebný odběr.

Rybáři v Plzeňském kraji vysazovali do řek malé úhoře, dostali jich 60 kilogramů

31. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rybáři v Plzeňském kraji dnes vysazovali do řek zhruba osmicentimetrové úhoře. Dostali jich z Francie 60 kilogramů, asi 180.000 kusů. Ryby putovaly do povolených revírů na řekách Mže, Úhlava, Úslava, Radbuza a Berounka.

Mlékárna Olma se potýká s rostoucími cenami mléka i dalších nákladů

31. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

S rostoucími cenami mléka, vstupních materiálů, energií i mzdových nákladů se v posledních dvou letech potýká mlékárna Olma Olomouc, která patří mezi největší zpracovatele mléka v Česku.

Novým generálním ředitelem Mattoni 1873 bude Ondřej Postránský

31. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Novým generálním ředitelem (CEO) Mattoni 1873 bude od 1. dubna Ondřej Postránský. Majitel a dosavadní generální ředitel Alessandro Pasquale se posouvá do pozice výkonného prezidenta skupiny. Chce se do budoucna věnovat více práci v Evropské asociaci výrobců minerálních vod, jejímž je prezidentem.

Společnost Nestlé uzavírá továrnu na pizzu, která mohla vést k úmrtí dvou dětí

31. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Nestlé oznámila uzavření továrny na severu Francie, která byla zapletená do kauzy otrav bakterií E.coli obsaženou v pizze značky Buitoni. Jako důvod uvedla pokles prodeje, informovala agentura AFP. Rok po skandálu s kontaminovanými pizzami oznámila společnost Nestlé definitivní uzavření továrny v Caudry (Nord).

Pardubický pivovar je znám řadou piv Pernštejn či speciálem Porter

30. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vizitka Pardubického pivovaru, který 31. březnu ukončí výrobu: - Pardubický pivovar je znám řadou piv značky Pernštejn nebo tmavým devatenáctistupňovým speciálem Porter. Pivovar vlastní skupina Pivovary Staropramen, která se majoritním akcionářem stala v roce 2019.

Pepsi mění logo

30. 3. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Společnost PepsiCo v úterý při příležitosti 125. výročí založení firmy představila nové logo. Nový vizuální design globální nápojový gigant začne zavádět postupně. Na podzim ho uvede na trhu v Severní Americe a ve zbytku světa v průběhu příštího roku.

Itálie vyhlásila válku masu kultivovanému v laboratoři, odporuje prý tradici

29. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Italská vláda chce zakázat použití masa produkovaného v laboratoři, aby tak chránila gastronomické dědictví země. Italské firmy by na základě navrhované normy nesměly vyrábět potraviny nebo krmivo pro zvířata kultivací buněk či tkání získaných z obratlovců, informovaly dnes zahraniční agentury.

NEWSLETTER

Podporujeme