Potravinářství

Litovelské pivo se vrací do "obtížného" Švédska

26. 8. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Litovelský pivovar začíná opět exportovat své pivo do Švédska. V pondělí odjíždí z pivovaru do Stockholmu první dva kamiony, což představuje zhruba 240 hektolitrů pěnivého moku. Ještě do konce letošního roku by měl pivovar vyvézt do Švédska více než tisíc hektolitrů klasicky vařeného ležáku Litovel Premium. Zpravodajský server iHNed o tom informovali zástupci pivovaru. "Na švédský trh se vracíme po dvou letech", řekl vedoucí exportního oddělení Radoslav Marek.

Vepřové bylo na tříměsíčním maximu

26. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) zaznamenaly během včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange výrazný růst cen. Nejaktivnější futures kontrakt této komodity s říjnovým termínem dodání dokázal v říjnu dokázal ve čtvrtek posílit o 152 bodů a uzavřel na ceně 63,32 centu za libru. Během dne se říjnové vepřové půlky vyšplhaly až na nové tříměsíční maximum, 63,45 centu za libru, i navzdory klesajícím cenám na trhu s okamžitým dodáním.

Dovoz masa ničí výrobce

26. 8. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Propad ve výrobě masa pokračoval i v červenci. Chovatelé dodali na trh 30 540 tun masa, což je o 12,3 procenta méně než ve stejném období před rokem. Statistikové v tomto měsíci zaznamenali nejvyšší meziroční pokles produkce hovězího a telecího masa v letošním roce. Celková výroba masa byla nižší i ve srovnání s letošním červnem, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu. Hovězího a telecího masa se vyrobilo meziročně o třetinu méně, celkem 5186 tun, což znamená pokles o 29,5 procenta.

Češi pijí méně piva, výrobci hledí do ciziny

26. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Obraz českého pivního reka, který je světovým rekordmanem v popíjení zlatavého moku, rok od roku šedne. Letos české pijáky zachraňují turisté a tuzemské pivovary export. Podle Svazu pivovarů měla být spotřeba stejná jako loni – tedy 160 litrů na obyvatele, ale 20 litry už přispějí turisté. Mírně klesající zájem Čechů o jejich produkci si pivovary čím dál častěji vynahrazují vývozem. "Jsme mezi deseti největšími exportéry na světě, první příčku drží Mexiko," říká výkonný ředitel svazu Jan Veselý.

Arabika propadla na nové minimum

25. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včerejší obchodování s kávou typu arabika proběhlo na burze New York Board of Trade ve znamení poklesu ceny. Nejaktivnější futures kontrakt této komodity s prosincovým termínem dodání uzavřel ve středu v New Yorku 275 bodů v červených číslech na ceně 1 dolar za libru. Prosincová arabika ve středu nedokázala překonat maximum z předešlého dne a trh zkolaboval na 1,0350 dolarech. Potom nastal výprodej, který byl ještě podpořen aktivací velkého množství prodejních stop pokynů umístěných v blízkosti úrovně 99,50 centu.

Aktuální informace

25. 8. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Stabilní poměry na trhu.Stoupající záznamy v Dánsku,Holandsku,Itálii,Německu.Turbulence domácích cen skotu.

Pivo ze Žatce putovalo lodí do Austrálie

25. 8. 2005 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Pivovary v Žatci a Lounech zvyšují množství moku, který vyvážejí do zahraničí. Zároveň jejich výrobky exportují na nové trhy. Žatecký pivovar vyvezl například v červenci tisíce třetinkových lahví na úplně nové trhy do Itálie a Austrálie. "Do Itálie putovalo 20 kamionů žateckého piva, do Austrálie kontejner na lodi," sdělil včera Radek Vincík, obchodní ředitel Žateckého pivovaru. Společnost už dříve vyvezla pivo do Irska, Švédska, Německa, Ruska, Anglie, Finska, Hong Kongu a Japonska. Na zahraniční trhy vyváží také Pivovar Louny, který ročně vyrobí zhruba 300 tisíc hektolitrů piva tamních značek a k tomu i Jarošov a Pivrnec.

Plná šestina podnikatelů neodevzdala soupis lihovin

24. 8. 2005 | Zdroj: Rakovnický deník |  Článek

Podnikatelé prodávající alkohol měli do konce července povinnost odevzdat celním úřadům v Kladně, Berouně a Rakovníku soupis okolkovaných lihovin. Celníci obdrželi seznamy od 3474 obchodníků, odhady však počítaly zhruba se 4300 subjekty. "Soupisy oproti našemu očekávání neodevzdalo více než sedm set prodejců lihovin,"uvedl zástupce ředitele kladenského celního úřadu Roman Škréta. Celníci však upozorňují, že jejich odhady nemusí být přesné. Z registru podnikatelů se totiž nedají jednoznačně vybrat ti, kteří jsou povinni mimořádnou inventarizaci lihovin provést. Kladenský celní úřad se nyní chystá dělat namátkové kontroly tam, kde bude mít o řádném zdanění lihovin pochybnosti.

Pivovar Holba investuje do nových technologií.

24. 8. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Hanušovická Holba ukončila automatizaci a vizualizaci varny, zahájenou před dvěma lety. Třímilionová investice pomáhá garantovat nejen identitu piva z různých várek, ale také přesné dodržení tradiční vlastní receptury. Další 2 miliony stála nová laboratoř, v níž se na špičkových přístrojích nepřetržitě sleduje kvalita piva ve všech fázích jeho výroby. Investice do varny představuje další významný posun při zvyšování kvality konečného produktu. "Důležitý je řízený průtok mladiny a regulace teplot v průběhu rmutování," říká Luděk Reichl, sládek pivovaru.

Burčák? Zatím jen špatný a horší, míní znalec

24. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jihomoravští vinaři stěží sklidili první hrozny, a už se podél silnic objevují stánky plné lahví s burčákem. Ten je však v drtivé většině případů vyroben z hroznů dovezených z ciziny a jeho kvalita je nevalná. Prokázal to i test MF DNES. Na prodejce burčáku má políčeno i Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Ta se zaměřuje především na kontrolu původu hroznů. "Pokud hrozny nepocházejí z České republiky a nebo u nás nebyly zpracovány, nemůžou prodejci inzerovat nápoj jako burčák," vysvětlila mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Daniela Kolejková.

NEWSLETTER

Podporujeme