Potravinářství

První automat na mléko v Praze je v nákupním centru v Hostivaři

23. 2. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Praha má první automat na prodej mléka. V nákupním centru Park Hostivař jej dnes otevřela společnost Agro Jesenice u Prahy. Litr čerstvého nepasterizovaného plnotučného mléka z něj stojí 20 korun, za dalších pět korun si může zákazník z dalšího automatu koupit na mléko umělohmotnou láhev. Podobných přístrojů jsou v zemi již desítky, v hlavním městě však takovýto přístroj až dosud nebyl. Po vhození mince automat načepuje do přinesené či na místě koupené láhve vychlazené mléko. Nápis na automatu upozorňuje kupující, že tepelně neupravené mléko je před konzumací potřeba převařit.

Vína s označením 2009 zrají pomaleji, ale budou skvělá

23. 2. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Většinu ročníku 2008 už vinaři rozprodali, ale na lahve s ročníkem loňským si milovníci dobrého vína budou muset ještě chvíli počkat. První odrůdy teprve pomalu dozrávají ke stočení do lahví. Zatím mohli odborníci porovnat úroveň alespoň v kategorii vín mladých. Po ochutnání listopadového Svatomartinského, což bylo první víno z loňských hroznů, je rozsoudí výsledky soutěže Vinum Juvenale. Ta také naznačuje, s jakou charakteristikou vstoupí ročník 2009 do vinařských dějin. "Urodilo se sice méně vína, ale zato vysoké kvality, s vysokou cukernatostí.

Státní veterinární správa prověří mléčné farmy

23. 2. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR obdržela informace a upozornění hlavního hygienika na hlášená průjmová onemocnění způsobená kampylobacterem v možné souvislosti s konzumací syrového tepelně neošetřeného mléka. Ve čtyřech kampaních (jaro, léto, podzim, zima) prověří orgány státního veterinárního dozoru vybrané mléčné farmy na celém území ČR. Státní veterinární správa ČR samozřejmě na základě platných předpisů kontroluje chovatele a producenty surovin a potravin živočišného původu, a to podle plánu kontrol. Hlavním hlediskem je zdravotní nezávadnost produkce a ochrana zdraví lidí.

Cena mléka je pořád pod výrobními náklady

22. 2. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci z Písecka nevylučují, že by se účastnili protestů za vyšší výkupní ceny. Výkupní cena mléka je nadále neúměrně nízká, a proto se zapojíme do protestů. Říkají to zemědělci z Písecka. „Když protesty budou, určitě se do nich zapojíme. Zúčastňujeme se jich vždy, kdy je Agrární komora ČR pořádá,“ řekl Petr Hubáček, předseda Zemědělsko obchodního družstva Máj Kestřany. „Výkupní cena mléka se pohybuje mezi 7,30 a 7,50 korunami, přičemž náklady na výrobu jednoho litru jsou 8,50,“ vysvětlil Hubáček.

Čína nezlikvidovala mléko s melaminem

22. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle Associated Press čínské úřady vydaly příkaz ke stažení více než 170 tun sušeného mléka, které obsahovalo průmyslovou chemikálii melamin a dvě mlékárny v severním regionu Ningxia byly uzavřeny, uvedly noviny China Daily. Ve zprávě se uvádí, že vládní složky již zadržely 72 tun sušeného mléka, ale stále se hledá zbývající kontaminované mléko, které prodala Ningxia Tiantian Dairy Co. pěti podnikům v sousedním regionu.

Nestlé loni vydělalo o 40 procent méně

19. 2. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Švýcarský potravinářský obr Nestlé, který v česku vlastní například značky Orion, Nescafé nebo Deli, loni vydělal výrazně méně. Celosvětově se zisk švýcarské společnosti snížil o více než 40 procent na 10,4 miliardy švýcarských franků, tedy 182 miliard korun. Předloni firma vydělala 18 miliard franků. Tehdy byly jeho výsledky podpořeny mimořádným příjmem z prodeje podílu ve společnosti Alcon. Tržby společnosti klesly o dvě miliardy na 108 miliard franků. Generální ředitel podniku Paul Bulcke upozornil, že firma během uplynulého roku provedla změny u svých produktů a snížila náklady.

Rakouská mlékárna vyzvala spotřebitele, aby teď nejedli její sýry

19. 2. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rakouská mlékárna Prolactal vyzvala spotřebitele, aby kvůli podezření na možný obsah nebezpečné bakterie listérie nejedli její tvarůžky, které si už dřív koupili a mají je doma. Napsala to dnes agentura APA. Výrobky byly k dostání i v Česku. Případ sýrů, které by mohly obsahovat listérii, budí v Rakousku a Německu velkou pozornost. V Česku podle mlékárny prodával její tvarůžky a plísňový sýr pod značkou Reinhardshof řetězec Lidl. I ten vyzval zákazníky k tomu, aby tyto výrobky nejedli. Mohou je přinést do prodejny vrátit. V ČR a na Slovensku pak byl podle APA v obchodech k dostání také výrobek Bánovecké syrečky s paprikou či bez ní.

Pravda o kuřatech na českých pultech: Proč místo masa kupujeme vodu

19. 2. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Jaká jsou kuřata, která považujeme za zdravé maso? V obsáhle zpracovaném tématu se tomuto problému bude věnovat páteční Víkend Hospodářských novin. Průměrný Čech sní každý rok 25 kilogramů kuřecího. I proto, že je považováno za nejzdravější maso. To je však často spíš mýtus než realita. Syrový drůbeží řízek, který koupíte v obchodě, se vám na pánvi smrskne na třetinu. Výrobci totiž dokážou maso nastavit vodou. A aby ji maso udrželo, přidávají k němu ještě chemické sloučeniny či protein ze zbytků hovězího a vepřového. České zákony tohle všechno umožňují.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 2/2010 - leden 2010

18. 2. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec v lednu 2010 proti prosinci 2009 poklesla o 0,03 Kč/ks (1 %) na 2,13 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce se podle sledování ČSÚ v 5. týdnu 2010 proti 3. týdnu 2010 zvýšila o 0,71 Kč/10 ks (2,6 %) na 28,15 Kč/10 ks. Nejnižší SC 26,02 Kč/10 ks byla v Plzeňském kraji, nejvyšší v kraji Vysočina, a to 30,22 Kč/10 ks.

Ani tzv. pí-voda nemůže slibovat léčebné či preventivní účinky

18. 2. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Pí-voda se začala v Evropě rozšiřovat od počátku 90. let, jde o běžnou vodu z kohoutku, u které byla prostřednictvím různých zařízení na úpravu vody pozměněna fyzikální struktura. Distributoři těchto zařízení přisuzují této vodě celou řadu dalších vlastností (např. že je totožná s plodovou vodou, zvyšuje energetický přenos kosmické a zemské energie přes lidský organismus, úpravou na pí-vodu se voda harmonizuje, tj. odstraňují se informace vodou přenášené atd.), z hlediska právních předpisů se však jedná pouze o pitnou vodu s obchodním názvem pí-voda.

NEWSLETTER

Podporujeme