Potravinářství

Výjimka mezi zeleninou. České dýně inflaci ustály, svou cenu si drží

23. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Bývala popelkou, teď je královnou podzimu. Obliba dýní v Česku roste a současně s ní i tuzemská produkce. Ročně se na českých polích vypěstují tykve za stamiliony. Podle prodejců jich letos bude dostatek pro nové recepty i halloweenské dekorace a navzdory inflaci nebudou ceny výrazně vyšší než loni.

SVS odhalila v Olomouckém kraji nelegální sklad potravin

23. 10. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři z Olomouckého kraje odhalili v Lipníku nad Bečvou nelegální sklad potravin. V něm se nacházelo bezmála 17 tun potravin živočišného původu (zejména ryby, mořské plody, hovězí a drůbeží maso) a 4 000 kusů vajec. Část potravin byla prošlá.

Česká Kofola jde pro suroviny přes půl světa. Kupuje plantáž v Kolumbii

20. 10. 2023 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Kofola řeší původ surovin a stále víc tak nakukuje také do zemědělství. Poté, co se intenzivně pustila do pěstování a zpracování bylin, rozšiřuje svůj záběr o vlastní jablečné sady a kávovou plantáž v Kolumbii.

V obchodech se již prodává vánoční cukroví, podle svazu se cena nemění

20. 10. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Na pultech některých obchodů v Česku se již objevilo vánoční cukroví. V akčních nabídkách řetězců se objevují tematické nabídky spojené hlavně s pečením.

Produkce foie gras ve Francii by letos poprvé po pěti letech měla vzrůst

20. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce foie gras, tedy ztučnělých jater vodních ptáků, ve Francii by v letošním roce měla poprvé po pěti letech vzrůst, protože Francie spustila očkování kachen proti ptačí chřipce, která v posledních letech ničila chovy. Na vývoz však budou mít negativní dopad zákazy některých zemích, uvedla skupina producentů Cifog.

Farmáři na jihu Francie ze španělských kamionů vyházeli rajčata a vylili víno

20. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Asi pět stovek francouzských zemědělců dnes na jihu Francie u hranic se Španělskem zastavilo provoz na dálnici, kde postavili zátarasy z pneumatik a některé z nich zapálili. Posléze se protestující vrhli na španělské kamiony se zemědělskými produkty a zboží házeli na silnici, informovala dnes španělská média.

Budvar čeká rekordní tržby, zvažuje vybudování třetí varny

19. 10. 2023 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Pivovar Budějovický Budvar očekává za letošní rok rekordní tržby. Přesáhnou tři miliardy Kč. Příští rok chce Budvar nainstalovat solární elektrárnu s výkonem dvou megawatt - peak (MWp). Budvar chce také zmodernizovat a zvětšit návštěvnické centrum, koncem roku vypíše architektonickou soutěž.

Umělá inteligence versus sládci. Vypadá to na remízu

19. 10. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pivo, k němuž napsala recept umělá inteligence (AI), v úterý čepovali v plzeňském TechToweru. A potencionální hospodské si hned vedle proklepl virtuální poradce. Šlo o jednu z atrakcí šestidenní akce, která má AI, tento fenomén moderní doby, poněkud zlidštit.

Rekord pokořen. Carolina Reaper přišla o pozici nejpálivější chilli papričky

19. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Novou nejpálivější chilli papričkou na světě je Pepper X, oznámili zástupci Guinnessovy knihy rekordů. S průměrnou pálivostí 2693 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU) Pepper X pokořila papričku Carolina Reaper, která byla uznávána jako nejpálivější od roku 2013

Madeta investovala do úspor energií, plánuje i robotizované vyklápění sýrových bochníků

18. 10. 2023 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Největší česká mlékárna Madeta měla loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 7,23 miliardy korun. Meziročně stouply o 21,7 procenta. Zisk po zdanění klesl o 14 procent na 212,9 milionu. Provozní zisk byl 252,4 milionu, meziročně zhruba o pětinu nižší.

NEWSLETTER

Podporujeme