Potravinářství

Falešné hovězí z Maďarska do ČR nesměřovalo

24. 10. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jakmile v uplynulém týdnu Státní veterinární správa zaregistrovala v médiích informaci o falešné maďarské svíčkové, kterou objevily dozorové orgány ve Švédsku, bylo přijato okamžitě následné opatření: Prověřit v místech určení všechny zásilky masa z Maďarska od 1. 10. 2012! Týká se všech krajských veterinárních správ.

Čínští vědci šlechtí "super rýži"

24. 10. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nová odrůda rýže poskytující rekordní výnosy by mohla přispět k potravinové soběstačnosti Číny. Čínským vědcům z Ústavu pro zemědělský výzkum v Chuxiongu se podařilo vyšlechtit novou super rýži s extrémně vysokou výnosovou úrovní. Jak uvedlo ministerstvo zemědělství v Pekingu s odvoláním na zpravodajskou agenturu China Daily, dosáhla nová odrůda s názvem Chujing No. 28 při pokusném pěstování výnosu 14,3 t/ha.

Dotované ovoce dostává 417.000 školáků, meziročně o 7 pct více

23. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do programu Ovoce do škol se v letošním roce zapojilo takřka 417.000 žáků, zhruba o sedm procent více než v předchozím školním roce. Počet škol, jejichž žáci pravidelně jedí dotované ovoce, meziročně vzrostl o 121 na 3364. ČTK o tom dnes informoval Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Přihlášení žáci tvoří 92 procent všech žáků prvního stupně základních škol.

Sběrači banánů vydělávají méně než 4000 korun měsíčně. Většina zisku jde supermarketům

23. 10. 2012 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Zaměstnanci na banánových plantážích v Guatemale si vydělají méně než čtyři tisíce korun měsíčně. Zlepšit jejich situaci se snaží hnutí Fair Trade. Na rozdíl od kávy či čokolády ale banány pod značkou Fair Trade v Česku nedostanete. Nebyl o ně zájem.

Světový den výživy si odborníci připomenou seminářem o problémech nezdravého stravování a obezity

23. 10. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

U příležitosti Světového dne výživy, který si Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) každoročně připomíná 16. října, se pod záštitou náměstka ministra a předsedy Českého výboru pro spolupráci s FAO Martina Hlaváčka, bude konat 24. října 2012 v budově Ministerstva zemědělství seminář o problémech nezdravého stravování.

Za špekáčky míří i vysočina či gothaj

23. 10. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Výrobcům uzenin v Česku se vyplácí zařazení čtyř tuzemských uzenin – včetně známých špekáčků či loveckého salámu – na seznam zaručených tradičních specialit EU. Zvažují proto, že požádají unii o zapsání dalších deseti až patnácti výrobků. Mezi nimi například salámů herkules, vysočina, poličan, gothaj a českého salámu či vídeňských a dalších párků.

Vepřové maso z Maďarska vydávané za hovězí je i na Slovensku

23. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obarvené vepřové maso, které Maďaři vydávali za hovězí, se po Švédsku dostalo také na Slovensko. Veterináři podle portálu Sme.sk prozatím nevědí, kolik obarveného masa na Slovensku je a zda se dostalo do prodeje. Podvod vyšel najevo zhruba před týdnem ve Švédsku. Dodávky masa si zde nechali prověřit dovozci, kterým se nezdála barva.

Farmáři se usazují v kamenných obchodech

23. 10. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Dříve ojedinělí obchodníci s potravinami z farem a od malovýrobců rozjíždějí byznys. Nejdál je řetězec Náš grunt, který provozuje sedmnáct prodejen a do konce roku jich chystá celkem dvacítku. Firmu založili podnikatelé Jiří Málek a Aleš Kotěra přede dvěma lety. Síť nyní budují i pomocí franšízových licencí.

Výrobce potravinových doplňků Nutrend loni zvýšil tržby i zisk

23. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Nutrend Olomouc, která patří k předním tuzemským výrobcům potravinových doplňků určených například pro sportovce, loni díky investicím do výroby a vyšší poptávce vzrostly tržby meziročně o 94 milionů korun na 309 milionů korun. Čistý zisk Nutrendu se zvýšil z 8,5 milionu korun v roce 2010 na 11,4 milionu korun.

Potravináři chtějí rozšířit povinné označování původu

22. 10. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Potravináři chtějí zavést povinné označování země původu při prodeji potravinářských výrobků. Řekla to mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová. Například pekaři chtějí do připravované novely zákona o potravinách prosadit povinnost označovat původ u pečiva dopékaného z polotovarů.

NEWSLETTER

Podporujeme