Potravinářství

Lidé v ČR stále častěji vyhledávají na konci roku kvalitní sekt

18. 12. 2015 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Lidé v Česku stále častěji vyhledávají kvalitní sekt. V nabídce se začínají orientovat a už nepijí jen jeden druh jako v minulosti. Odbyt na konci roku stoupá i malým vinařstvím, řekl ČTK Vladimír Hříbal z Kobylí na Břeclavsku. Hříbal s manželkou pokračují v tradici značky Jan Petrák, která je založená na receptuře francouzských vinařů používané při výrobě pravého šampaňského.

Povinnost uchovávat sudové víno při 18 °C stát zavádět nebude

18. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z novely vinařského zákona, kterou v pondělí projedná vláda, zmizí povinnost uchovávat sudové víno v teplotě do 18 stupňů Celsia. ČTK to dnes řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). Návrh rozporoval vládní odbor kompatibility s evropským právem. Stát chce novelou omezit prodeje falšovaného vína.

Originální vína se už vyrábějí i v Čechách

18. 12. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Ministerstvo zemědělství schválilo registraci dvou nových sdružení, která chtějí vyrábět takzvaná vína originální certifikace. Vína typická pro daný region budou od letoška moci vyrábět a posílat na trh sdružení VOC Valtice a VOC Mělník, které se stane prvním takovým subjektem v Čechách. Všech šest dalších nyní fungujících se nachází na Moravě.

O nepoučitelném prodejci sádla a škvarků z jižních Čech

18. 12. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Při kontrolách zdravotní nezávadnosti potravin živočišného původu se někdy úřední veterinární lékaři setkávají s případy, nad nimiž zůstává rozum stát. Kontrola Státní veterinární správy (SVS) začátkem prosince odhalila na farmářském trhu v Praze prodejce sádla a škvarků z jižních Čech, u něhož zjistila závažné hygienické nedostatky v kombinaci s klamáním spotřebitele.

Komora: Ze sankcí bude pravděpodobně nakonec profitovat Rusko

18. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přímé škody na českém agrárním vývozu kvůli ruskému embargu na dovoz potravin budou letos činit přibližně 600 milionů korun, nepřímé škody, způsobené propadem cen na evropském trhu, půjdou do miliard. ČTK to řekla mluvčí Agrární komory Dana Večeřová. Rusko podle ní nakonec může ze sankcí profitovat, protože si zvýší vlastní potravinovou soběstačnost.

DámeJídlo.cz i letos skončí ve ztrátě. Firma by mohla být zisková, raději však investuje

17. 12. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Firma DámeJídlo.cz nadále pokračuje v růstu, v letošním roce však skončí ve ztrátě. Lidé si nejčastěji stále objednávají pizzy, roste ale i segment hamburgerů. Podle ředitele Lukáše Uhla by již firma mohla být zisková, vedení chce ale zatím jít cestou finančních investic.

McDonald’s chtěl vejce od „šťastnějších“ slepic. Nesehnal je

17. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Síť restaurací McDonald’s chtěla zákazníkům nabídkou vejce od slepic žijících ve volném výběhu. Nenašla však dodavatele, který by byl schopen zajistit je v dostatečném množství. Komerční chov nosnic ve volném výběhu v Česku prakticky neexistuje.

Tržby farmářským trhům letos nejspíš vzrostou až o 15 procent

17. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Asociaci farmářských tržišť, která sdružuje trhy na řadě míst Prahy a v dalších městech, letos vzrostou tržby o deset až 15 procent. ČTK to řekl předseda asociace Jiří Sedláček. Další údaje ohledně celkových tržeb však neuvedl. Příkladem je podle něho tržiště v Plzni, kde se meziročně zvýšil obrat o 15 procent, tedy asi o dva miliony korun.

Více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou

16. 12. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

V souvislosti s pověřením ke kontrolám provozoven společného stravování od roku 2015, pod které spadá i provoz nápojových automatů, uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v segmentu automatů s teplými nápoji kontrolní akci. Nejzávažnější porušení předpisů SZPI zjistila u složení nápojů, respektive jejich označení na automatech.

Prodejci před Vánoci zlevňují potraviny o desítky procent, spočítal distributor letáků

16. 12. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

V průměru se dá na štědrovečerním a silvestrovském menu ušetřit 23 procent ceny, vyplývá z analýzy společnosti Česká distribuční. Předvánoční slevy se týkají například lahůdek, masa, přísad do bramborového salátu, ale také ovoce a zeleniny. Nejvíce akčních cen pak letos nacházíme u vín a sýrů.

NEWSLETTER

Podporujeme