Potravinářství

Velký test polohrubých mouk

14. 12. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

O tom, jak velký význam v našich životech má už po staletí mouka, svědčí to, že mlynáři patřili na každé vesnici mezi ty nedůležitější, a tím pádem nejbohatší. Mlynářovu dceru tehdy chtěl snad každý mládenec. A to proti dnešku naši předci bílou pšeničnou mouku konzumovali daleko méně.

V čele Českého svazu včelařů vystřídala Brücklera Machová

14. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český svaz včelařů zvolil dnes do svého čela Jarmilu Machovou. Ve funkci předsedy vystřídala Karla Brücklera. Sjezd podle ní řešil také případ zbytků antibiotik v medu společnosti Včelpo, kterou svaz vlastní. Změny v čele svazu nastaly podle Machové kvůli tomu, že se zhoršily jeho služby pro členy.

Pryč s drobným písmem. Prodejci chtějí digitalizaci potravinových obalů

14. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Prodejci chtějí prosadit vznik elektronické databáze údajů z obalů potravin. Ta je první krokem k tomu, aby drobné písmo z obalů zmizelo. Digitální revoluci v potravinách zatím brání evropská legislativa i technická gramotnost zákazníků. Už žádné údaje o složení napsané miniaturním písmem čitelným jen s mnoha dioptriemi.

Pivovar Zubr letos uvařil o pětinu více vánočního speciálu

14. 12. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Přerovský Pivovar Zubr letos kvůli rostoucí poptávce zvýšil o pětinu výstav čtrnáctistupňového zimního speciálu Zubr Maxxim, kterým zásobuje restaurace a prodejny. Speciální vánoční piva do své nabídky opět zařadily také jeho sesterské pivovary Holba a Litovel, jejichž vedení si rostoucí oblibu pivních speciálů rovněž pochvalují.

Před 95 roky byla založena cukrářská firma Haribo

14. 12. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Německý cukrář Hans Riegel sbíral nejprve zkušenosti u několika firem v oboru, než 13. prosince 1920 založil v Bonnu vlastní společnost. Pojmenoval ji podle počátečních slabik svého jména a místa působení Haribo a zprvu byl jeho podnik jedním z mnoha výrobců cukrovinek v poválečném Německu.

Česko o Silvestru čeká souboj sektů. Bohemku vyzývá německá Karkulka

13. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Silvestrovská noc se kvapem blíží a v České republice se schyluje k souboji šumivých vín. Dosud neotřesitelnou pozici tuzemské jedničky Bohemia Sekt chce totiž nahlodat další sektový gigant z bývalého východního bloku. Na tuzemský trh přichází východoněmecká značka Rotkäppchen.

Česká pobočka PepsiCo se loni dostala ze ztráty do zisku 38 mil.

13. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské firmě PepsiCo CZ loni vzrostly tržby o čtvrtinu na 2,08 miliardy korun. Společnost se z předloňské téměř 33milionové ztráty dostala do zisku 37,7 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy založené ve Sbírce listin.

Vína s příchutí historie

12. 12. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

Templářské sklepy Čejkovice představují exkluzivní řadu vín SANCTUS VICTORIA v edici KAREL IV., vydanou k 700 výročí narození českého krále a římského císaře! Rok 2016 s sebou přináší jedno z nejvýznamnějších výročí českých i evropských dějin.

Hamé kupují Norové za 4,7 miliardy korun

11. 12. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Norská firma Orkla podepsala smlouvu o koupi výrobce potravin Hamé za 175 milionů eur (4,7 miliardy korun). Transakci posoudí antimonopolní úřady. Orkla už vlastní Vitanu. Prodávající společností je kapitálový holding Decapterus S.a.r.l. se sídlem v Lucembursku. Kupní cena bude uhrazena z existujících úvěrů.

Vyhláška zakáže ve školách bagety i limonády. Ředitelé se bojí o peníze

11. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ministerstvo školství chce učinit přítrž nezdravým potravinám ve školních automatech. Výživoví poradci se radují a navrhují, aby prodejci nabízeli zdravější alternativy. Školy se však obávají, že se s dodavateli nedohodnou a přijdou tak o zdroj peněz.

NEWSLETTER

Podporujeme