Potravinářství

Odbornice: Červené maso je důležitou částí výživy, nutná je míra

19. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Červené maso je podle nutriční terapeutky Kateřiny Šimkové důležitou součástí výživy a do zdravého jídelníčku patří. V Česku sní podle statistiků každý v průměru 50 kilogramů červeného masa ročně, nejvíc muži od 18 do 59 let. Světová zdravotnická organizace doporučila jíst červené maso jen dvakrát týdně, poukazuje na zdravotní rizika nadměrné konzumace.

Průzkum: Původ potravin je rozhodující pro 77 pct Čechů

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Původ potravin je při nákupu jedním z rozhodujících faktorů pro tři čtvrtiny zákazníků (77 procent). Nejvíce Čechy zajímá původ u ovoce a zeleniny, masa a mléčných výrobků. Čeští spotřebitelé se přitom nejvíce vyhýbají polským výrobkům, běžně je nekupuje 37 procent z nich. Vyplývá to z průzkumu společnosti MasterCard.

Novela vinařského zákona zpřísňuje podmínky prodeje sudového vína

18. 1. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství připravilo novelu zákona o vinohradnictví a vinařství, kterou dnes schválila vláda. Novela mimo jiné zpřísňuje podmínky pro dovoz a prodej sudového vína. Zvyšují se i pokuty za falšování vína, a to až na 50 milionů korun.

ČR plánuje do pěti let snížit spotřebu alkoholu a tabáku

18. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká republika by chtěla do pěti let snížit spotřebu alkoholu o pět procent a tabáku aspoň o osm procent. Do deseti let by pití mělo ubýt o 30 procent. Pomoci má třeba snížení dostupnosti či zdražení. Počítají s tím plány opatření boje proti pití alkoholu, kouření a hazardnímu hraní na příští tři roky.

Stát letos chce nakoupit potraviny za 300 milionů korun

18. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Správa státních hmotných rezerv (SSHR) plánuje letos podepsat smlouvy na nákup potravin v hodnotě více než 300 milionů korun. Největší má být tendr na sušené mléko za 220 milionů korun, řekl v rozhovoru pro ČTK předseda SSHR Pavel Švagr.

Houby a borůvky loni opět putovaly do laboratoří ke zkoumání

18. 1. 2016 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Navzdory letošní nepříliš hojné úrodě jedlých hub shromáždili vědečtí pracovníci Výzkumného ústavu lesního hospodářství a myslivosti, v. v. i. dostatečné množství vzorků k laboratorním analýzám.

AFP: Dubový sud, základ pro výrobu prvotřídního bordeaux

17. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři, jejichž pozemky se rozkládají ve výjimečné oblasti Bordeaux, pečlivě studují původ dřevěných sudů, v nichž bude zrát jejich víno. Jde o zásadní volbu, neboť vzájemné působení mezi dubem a fermentujícím hroznem je při přípravě jakostních vín rozhodující. Francie je přitom světovým lídrem ve výrobě sudů, jichž v roce 2011 vyprodukovala na 500.000 kusů.

Začal veletrh Grüne Woche. Česká republika proti loňsku zdvojnásobila účast

16. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V Berlíně dnes začal 81. ročník největšího světového potravinářského veletrhu Grüne Woche. Do 24. ledna na něm bude představovat své produkty na 1700 vystavovatelů z 65 zemí světa. Česká republika proti loňsku zdvojnásobila svou účast na 17 firem, ministr zemědělství Marian Jurečka by však uvítal ještě větší zájem. Veletrh podle něj nabízí firmám možnost podpořit export.

Majitel obchodů Billa a Penny zaplatí 24 milionů. Firma nesplnila požadavky antimonopolního úřadu

15. 1. 2016 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost REWE obdržela od Krajského soudu v Brně pokutu ve výši 23,89 milionu korun. Firma, která u nás provozuje prodejny Billa a Penny Market, nedodržela závazky z roku 2008, jimiž Úřad pro ochranu hospodářské soutěže podmínil její fúzi se společností Plus Discount. Společnost Rewe koupila diskonty Plus od společnosti Tengelmann počátkem roku 2008 za 255 milionů eur.

Ceny potravin v ČR meziročně klesly, zdražily ale brambory

15. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ceny potravin v obchodech, které do svého šetření zahrnují statistici, loni v ČR meziročně klesly v souhrnu o více než procento. Vyplývá to z dat, která dnes zveřejnil Český statistický úřad. Nejvíc zlevnily cukr a sýr, jež se prodávají téměř o pětinu levněji. Loni se propadly také ceny mléka, z něhož se sýr vyrábí. Naopak meziročně nejvíce zdražily brambory a mrkev. Snižují se i ceny potravin ve světě.

NEWSLETTER

Podporujeme