Potravinářství

Pistácie zlevní, pomůže jim zrušení íránských sankcí

20. 1. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Cenami ropy hýbe konec sankcí vůči Teheránu, uvolnění stavidel perského exportu se ovšem projeví i v jiných oblastech. Slavit můžou hlavně milovníci pistácií, jejichž cena se za posledních pět let kvůli nedostatku nabídky zvýšila o 40 procent. Írán jako největší světový pěstitel tuto situaci ovšem může při svém vstupu na trh hodně rychle změnit.

Profesor Dostálek: Na trhu není dost sládků

20. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

V České republice je v současné době větší poptávka po sládcích, než jich je na trhu práce. Na setkání s novináři to dnes řekl profesor Pavel Dostálek z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT). V budoucnu počet nových sládků sice poroste, protože však v posledních letech ročně přibude v ČR na 50 minipivovarů.

Heineken ČR předloni více než zpětinásobil zisk, tržby stagnovaly

20. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivovarnické společnosti Heineken ČR předloni meziročně více než pětkrát vzrostl zisk na 73,5 milionu korun. Obrat firmy naopak klesl o 1,8 procenta na 3,16 miliardy korun, celkové tržby dosáhly více než 3,2 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin.

TEST: Nakládané okurky chuťově obstály. Nejdražší byly ale nejhorší

20. 1. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

MF DNES otestovala dvanáct výrobků nakládaných okurek. Všechny sklenice obsahovaly více okurek, než slibovaly etikety a většina vzorků chutnala dobře. Některé okurky byly ale nevzhledné. Jeden vzorek měl tolik vad, že porušil předpis. Vítězem se staly okurky Hamé, naopak nejdražší byly i nejhorší.

Pivní festival se přesouvá z Tábora do Českých Budějovic

20. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Přibližně stovka pivovarů představí své výrobky na začátku února v Českých Budějovicích. Na místním výstavišti se koná 26. ročník Mezinárodního pivního festivalu. Na akci se chystají výrobci nápojů z Česka i zahraničí. Festival ohlášený od 1. do 6. února uvidí České Budějovice premiérově.

Dovoz jablek do ČR loni vzrostl na rekordních 84.000 tun

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz jablek do České republiky loni podle předběžných údajů stoupl na rekordních zhruba 84.000 tun. Dosud nejvyšší dovoz jablek do Česka byl v roce 2012 ve výši 83.300 tun. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Plýtvání je out, teď ve světě letí vaření z kostí a odřezků

19. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kdo zahazuje slupky, kosti, odkrojky a odřezky, vůbec netuší, oč se připravuje – v kuchyni i v životě. Na této vlně se nese celosvětové hnutí za využití všeho, co nakoupíme či vypěstujeme až do poslední kůstky či jadérka. V USA se kupříkladu vyhazuje až 50 procent všech potravin a surovin, Evropané promrhají 35 procent.

Pardubickému pivovaru loni klesla produkce, nedával pivo do slev

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pardubickému pivovaru loni klesla produkce. Z předloňských 85.000 hektolitrů piva se výroba snížila o 5000 hektolitrů. Výsledky jsou očekávané, pivovar odmítl prodávat pivo do supermarketů v období slev. ČTK to dnes řekl mluvčí pivovaru Roman Marčák.

Bernard loni zvýšil výstav o 14 pct. na rekordních 302.200 hl.

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard uvařil loni rekordních 302.200 hektolitrů piva. V meziročním porovnání zvýšil svoji produkci o 14 procent. Více piva Bernard bylo loni prodáno v Česku i hranicemi. Nejvýznamnějším zahraničním odbytištěm je pro pivovar dlouhodobě Slovensko, řekl dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek.

Odbornice: Červené maso je důležitou částí výživy, nutná je míra

19. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Červené maso je podle nutriční terapeutky Kateřiny Šimkové důležitou součástí výživy a do zdravého jídelníčku patří. V Česku sní podle statistiků každý v průměru 50 kilogramů červeného masa ročně, nejvíc muži od 18 do 59 let. Světová zdravotnická organizace doporučila jíst červené maso jen dvakrát týdně, poukazuje na zdravotní rizika nadměrné konzumace.

NEWSLETTER

Podporujeme