Potravinářství

Obsah masa v mražených rybích výrobcích musí odpovídat údajům na obale

22. 1. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Mražené ryby jsou z dlouhodobého hlediska problémovou komoditou. Důvodem zpravidla naštěstí není přítomnost zdraví nebezpečných látek či mikroorganismů. Skutečné složení výrobků však často neodpovídá údajům uvedeným na obale. Potvrdily to výsledky mimořádné kontrolní akce, kterou provedla Státní veterinární správa v loňském roce.

Ceny kakaa prudce padají, čokoláda však nezlevní. Za výkyvem stojí roboti

21. 1. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kakao bylo loni jednou z nejvýhodnějších investic, letos je však pro spekulanty propadákem. Komodita, která je hlavní součástí čokolády, na burze přišla o 15 procent své hodnoty. Analytiky prudký propad zaskočil.

SZPI loni udělila pokuty za 140 mil. Kč, o 40 pct více

21. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni uložila pravomocně pokuty za 140 milionů korun, což je o 40 procent více než v roce 2014. Zhruba tři čtvrtiny pokut dostali obchodníci za různé prohřešky při prodeji potravin. Na konferenci Sámoška to dnes v Olomouci ČTK řekl ústřední ředitel SZPI Martin Klanica.

Provozovatel Alberta loni zvýšil tržby na 48 miliard, pomohlo převzetí rivala

21. 1. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Tržby společnosti Ahold, která provozuje obchody Albert, stouply loni v Česku meziročně o 15,3 procenta na 48,3 miliardy korun. Finanční rok 2015 byl ale o týden delší, bez jeho zahrnutí tržby rostly o 13,3 procenta. V loňském posledním čtvrtletí se tržby zvýšily o 4,2 procenta.

Počty chovaných králíků pokračují v poklesu, loni o pět procent

21. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Počty chovaných králíků v ČR loni znovu klesly. Podle odhadu ministerstva zemědělství se meziročně snížily o pět procent na 5,4 milionu, když ještě před deseti lety jich bylo víc než dvojnásobek. Nejvíce jich bylo v roce 1999, a to 16,8 milionu kusů. Mizí králičí farmy i malochovy, píše ministerstvo v aktuální situační a výhledové zprávě. Lidé králičí maso málo jedí, neboť je drahé. Podle ukazatelů zahraničního obchodu se přitom do Česka více masa dováží, hlavně z Číny a ze Španělska.

V Otrokovicích začala fungovat Potravinová banka, první v kraji

21. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

První sklad Potravinové banky ve Zlínském kraji začal dnes fungovat v Otrokovicích na Zlínsku. Cílem banky je bojovat proti hladu a plýtvání potravinami. Banka získává zdarma zemědělské přebytky, neprodejné, ale použitelné potraviny, přebytky z restaurací či příspěvky z různých sbírek. Veškerou pomoc poskytuje zdarma. Potraviny však jen vydává, o distribuci lidem v nouzi se starají sociální služby.

Za falšování vína vězení, navrhuje jihomoravský hejtman Hašek

21. 1. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jihomoravský kraj chce, aby bylo falšování vína trestným činem a hrozilo za něj vězení. Dosavadní postih je jen ve formě pokut. Změnit by to mohla novela trestního zákona, o které chce kraj jednat na státní úrovni. Podle hejtmana Michala Haška (ČSSD) současné správní tresty ve formě pokut postihují především prodejce vína.

Pivovar Herold z Březnice loni vyvážel hlavně do Británie a Irska

21. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Herold z Březnice na Příbramsku loni vyvážel především do Británie a Irska. Zatímco Britové si oblíbili černé pivo a dvanáctistupňový ležák, do Irska pivovar s ročním výstavem téměř 10.000 hektolitrů exportoval klasické desetistupňové pivo.

Sudové víno? Jen v jednorázových obalech. Vinaři mají na novelu rozdílné názory

20. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nemilosrdně chce s falšovateli vína bojovat vláda, která v pondělí schválila novelu zákona o vinařství a vinohradnictví. Kdo poruší zákon, musí se připravit na pokutu až padesát milionů korun. Sudové víno budou moct prodávat jen vinaři, dovozci nebo prodejci, které dovozci nahlásí do seznamu Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského.

Nekvalitní potraviny v zahraničních řetězcích zničí naše zdraví. Odborník varuje před velkým rizikem

20. 1. 2016 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Rozmarné počasí, parné léto, mírná zima, nedostatek vody. To vše ovlivňuje úrodu zemědělců a následně i to, co se nám dostává na talíř. V jakém stavu se nachází česká půda a hrozí nám nedostatek potravin? O tom jsme si povídali s odborníkem na zemědělství Františkem Havlátem.

NEWSLETTER

Podporujeme