Potravinářství

SVS nařídila stáhnout z trhu sýr obsahující nebezpečnou baktérii

5. 5. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu francouzský sýr Roquefort. Obsahoval totiž bakterii Escherichia coli, která produkuje nebezpečné Shigatoxiny. Výrobek v České republice distribuoval řetězec Makro.

Číňanům znovu začíná díky českým výrobkům chutnat

4. 5. 2016 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Tamní trh má kapacity na to, aby mohl sám vyrábět téměř cokoliv, přesto vyvažuje evropské výrobky málem zlatem. Čína začíná objevovat také kouzlo českých výrobků. Na dalekém východě považují například naše jogurty nebo dezerty za luxusní zboží, které tam stojí několikanásobně víc než domácí produkty.

Společnost Hamé nabídne širší sortiment pokrmů bez lepku

4. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kunovický výrobce potravin Hamé rozšiřuje nabídku výrobků bez lepku. Jde o masové konzervy, paštiky, pomazánky, hotová jídla, kečupy i hotové omáčky, které budou označeny speciálním bezlepkovým logem s modrým přeškrtnutým klasem.

Kolik kávy ještě Praha unese?

4. 5. 2016 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Káva je in! To ví každý a nemusí být zrovna kavárenským povalečem. Z údajů International coffee organization vyplývá, že v roce 20015 se ve světe spotřebovalo 102 tisíce tun kávy více než v roce předcházejícím. Neustále rostoucí spotřeba je znát i v Česku.

V Pardubickém kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina

4. 5. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Celkem 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Pardubického kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 123 produktů od 33 výrobců.

Zisk pivovaru AB InBev kvůli vývoji kurzů a Brazílií prudce klesl

4. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čistý zisk největšího světového pivovaru Anheuser-Busch InBev v prvním čtvrtletí prudce klesl na 844 milionů USD (20 miliard Kč) z loňských srovnatelných 2,3 miliardy USD. Důvodem byl vývoj směnných kurzů a slabý výkon v Brazílii, která je jedním z největších trhů firmy.

SZPI uložila pokuty prodejcům za antibiotika v medech

4. 5. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje, že v rámci prvoinstančního rozhodnutí uložila pokuty prodejcům medů společnosti Včelpo s.r.o., u kterých laboratorní analýza prokázala přítomnost reziduí antibiotik.

Slovenští potravináři si stěžují na nižší nabídku domácí produkce

4. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zastoupení potravin domácí produkce na pultech obchodů na Slovensku kleslo na nové minimum od začátku sledování před pěti lety. Naopak podíl privátních značek v nabídce řetězců stoupl. Upozornila na to dnes Potravinářská komora Slovenska (PKS), podle které zmiňovaný vývoj nedokázaly zvrátit ani různé kampaně na podporu slovenských výrobků.

Pro výrobce střívek Devro Jilemnice byl rok 2015 rekordním

3. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pro výrobce potravinářských střívek Devro (dříve Cutisin) v Jilemnici na Semilsku byl rok 2015 rekordním. Hospodaření skončilo čistým ziskem 1,208 miliardy korun, což je téměř čtyřicetiprocentní meziroční nárůst. Tržby stouply zhruba o pět procent na 3,503 miliardy korun.

Analytik Havel: Rizika geneticky modifikovaných potravin se přeceňují

3. 5. 2016 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Jedním z hlavních motivů evropských odpůrců transatlantické obchodní dohody TTIP jsou geneticky modifikované potraviny. Podle agrárního analytika Petra Havla se ale jejich rizika přeceňují. V pořadu Interview ČT24 uvedl, že v podstatě žádná studie neprokázala ohrožení lidského zdraví, dokonce to může být naopak.

NEWSLETTER

Podporujeme