Potravinářství

Výrobce kozí zmrzliny: Někdo má předsudky,všem ale nakonec chutná

13. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za kozí zmrzlinou přijíždějí lidé stále více na farmu na okraji Vizovic na Zlínsku. Řada z nich chce zmrzlinu vyrobenou z kozího mléka ochutnat ze zvědavosti, někteří k ní nejdříve přistupují s opatrností i předsudky, obávají se kozího zápachu.

Létající sládci. Ve světě vaří naše pivo

13. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jaké je nedostatkové „zboží" domácí výroby? Český sládek. O naše minipivovary mají zájem nadšenci z celého světa.

Ministr Jurečka v Lucemburku: Nová evropská pravidla pro ekologické zemědělství považuji za složitá, mohou ohrozit značku BIO

13. 6. 2017 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

O situaci na komoditních trzích, bezpečnosti potravin dovážených z Brazílie či nových pravidlech pro ekologické zemědělství dnes v Lucemburku na zasedání Rady pro zemědělství a rybářství jednal ministr zemědělství Marian Jurečka.

KLASA má další přírůstky

12. 6. 2017 | Zdroj: SZIF |  Článek

Mezi další kvalitní výrobky, které ponesou logo KLASA, se nově řadí Písecký Gothaj, Štramberské uši od Hezounů a chutná jablka. Národní značku KLASA si mohou dovolit pouze ty nejkvalitnější výrobky. Logo Klasa jim udílí ministr zemědělství na tři roky a po uplynutí této doby si výrobci mohou zažádat o značku opakovaně.

Nelegálně provozovaný sklad zmrazeného masa a rybích produktů v Praze-Libuši

12. 6. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V Praze 4 – Libuši byl ve středu 7.6.2017 odhalen další nelegálně provozovaný sklad zmrazeného masa a rybích produktů. Zjistili to inspektoři Státní veterinární právy (SVS) spolu s týmem Policie ČR zabývajícím se asijskou kriminalitou v Praze.

Starobrno zpřístupní lidem svoje staré sklepy

12. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Starobrno chce v budoucnu zpřístupnit exkurzím část svých historických sklepů z roku 1872. Dodnes v nich kvasí část produkce piva. Lidé se na místo podívají nejdříve letos na podzim, řekl ČTK Ondřej Koucký, ředitel a vrchní sládek pivovaru Starobrno.

Pěstitelé hub jsou pod stále větším tlakem levné konkurence z Polska

12. 6. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Polská konkurence sráží produkci žampionů a hlívy v Česku. Největší pěstírna hlívy ústřičné v Kojátkách na Vyškovsku dokonce zvažuje, jestli se vyplatí v produkci pokračovat.

České spotřebitele drtí vysoké ceny másla. Je nejdražší v historii

12. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tak drahé máslo jako nyní ještě nebylo. Zatímco ještě loni v červnu stála čtvrtkilová kostka másla 33,36 korun, letos v březnu byla dokonce o více než desetikorunu dražší. Důvodem je vyšší poptávka i snížení evropské produkce mléka.

Masokombinát Skaličan loni prohloubil ztrátu na 74 milionů Kč

12. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát Skaličan z České Skalice na Náchodsku, který je největším zpracovatelem masa v hradeckém kraji, loni prohloubil ztrátu na 74 milionů korun z předloňských 14 milionů korun. Tržby společnosti loni vzrostly o 26 milionů korun na 627 milionů korun, vyplývá z účetní závěrky společnosti.

Největší podporou produkce selských potravin je snížení byrokracie

12. 6. 2017 | Zdroj: ASZ |  Článek

Postupně startující turistická sezóna, nabíhající sklizeň tuzemské zeleniny a ovoce a obecné oživení společenského života na sklonku jara a počátkem léta je každoročně žádoucí příležitostí prezentovat zejména spotřebitelům z měst zemědělské produkty a z nich vyrobené selské potraviny jakožto identickou domácí a tradiční produkci.

NEWSLETTER

Podporujeme