Potravinářství

Omezte glutamáty, vyzývá Evropský úřad pro bezpečnost potravin

26. 7. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Evropský úřad pro bezpečnost potravin EFSA doporučil omezit glutamáty v potravinách. Za bezpečné považuje 30 miligramů těchto látek na kilogram tělesné váhy denně. V Evropské unii je nyní povoleno přidat až deset gramů na kilogram potraviny.

Novela vinařského zákona pomohla snížit množství falšovaného vína

26. 7. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krátká existence novely vinařského zákona, který umožňuje efektivněji kontrolovat dovážené sudové víno, výrazně snížila počty nevyhovujících a falšovaných vín, uvedl dnes na tiskové konferenci ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Martin Klanica po jednání s premiérem Bohuslavem Sobotkou (ČSSD).

Test "havajských“ pizz: obrovské rozdíly v množství šunky a ananasu

26. 7. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nejbohatší mražená pizza má dvakrát více šunky než ta nejchudší. A jedna čerstvě připravená chutnala hůř než vítěz mezi pizzami z mrazáků. I to ukázal test šesti mražených a šesti čerstvých pizz druhu Hawai. Ať si dáte hamburger z velkého řetězce rychlého občerstvení v Praze, Londýně nebo Kuala Lumpur, vždycky bude chutnat stejně.

Počet ztrátových prodejen na vesnicích roste. Přibývá i obcí, které je dotují

26. 7. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Počty ztrátových prodejen v menších obcích v Česku rostou. Jen Svaz českých a moravských spotřebních družstev (Skupina COOP) provozuje kolem tisíce obchodů v červených číslech, tedy zhruba třetinu. Zvyšuje se ale i počet obcí, které prodejny dotují. Další stovky radnic o tom uvažují.

Výrobce čokolád Lindt & Sprüngli zvýšil zisk, v USA se nedařilo

26. 7. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarský výrobce čokolády Lindt & Sprüngli v prvním pololetí zvýšil čistý zisk o 5,7 procenta na 76,3 milionu franků (1,8 miliardy Kč). Kvůli slabší poptávce po čokoládách v USA ale výsledek zaostal za očekáváním. Firma dnes také uvedla, že zhoršuje výhled na celý letošní rok, což zdůvodnila právě situací na americkém trhu.

Obliba on-line supermarketů roste. Nakupuje zde přes 15 procent Čechů

26. 7. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zájem Čechů o nakupování potravin na internetu rok od roku stoupá. Ukazují to nejen údaje o tržbách e-shopů s potravinami, ale také analytici. Zatímco v roce 2010 měla s nákupem potravin on-line zkušenost pouze tři procenta spotřebitelů, loni už to byl pětinásobek.

Řetězce šroubují ceny jen u másla a mléka, ukázalo hloubkové šetření úřadu

25. 7. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

České úřady se dohadují o výši marže na české potraviny. Zatímco podle ministerstva zemědělství i potravinářské komory prodražují zboží Made in Czech Republic řetězce, které si k nim přisazují vyšší marži než u zahraniční konkurence, podle hloubkového šetření specializovaného úřadu to platí jen u másla a mléka.

Prodej dvanáctky narostl Radegastu za tři roky o více než 20 pct

25. 7. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za tři roky od uvedení piva Radegast Ryze Hořká 12 na trh vzrostl pivovaru Radegast prodej dvanáctistupňového piva o více než 20 procent. Nyní tvoří více než polovinu prodeje celé značky a je nejprodávanější dvanáctkou v Česku. ČTK to řekl marketingový ředitel společnosti Plzeňský Prazdroj, jejíž je Radegast součástí, Grant McKenzie.

Palírně U Zeleného stromu loni klesly tržby, zdvojnásobila zisk

24. 7. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Palírně U Zeleného stromu, která patří mezi přední tuzemské výrobce lihovin, loni klesly tržby za vlastní výrobky a distribuované zboží o šest procent z 570 milionů korun v roce 2015 na 534 milionů korun. Likérka loni naopak meziročně téměř zdvojnásobila čistý zisk na 21,33 milionu korun.

Český výrobce mražených pizz a jídel měl rekordní tržby

24. 7. 2017 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Společnost FrostFood z Rokytnice v Orlických horách, která je předním českým výrobcem mražené pizzy a mražených jídel, loni zvýšila tržby o devět procent na rekordních 396 milionů korun. Počet zaměstnanců podnik loni zvedl o polovinu na průměrných 183 osob.

NEWSLETTER

Podporujeme