Potravinářství

GoodMills plánuje výstavbu největšího mlýnu v Česku. Pro pekaře denně zpracuje 500 tun obilovin

3. 11. 2017 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Prozatím největší český mlýn Perner Svijany s denní zpracovatelskou kapacitou 390 tun obilí zřejmě přijde o své prvenství. Přibližně za dva roky by ho měl předčit zcela nový obilný mlýn Lovosice, který plánuje vystavět rakouská společnost GoodMills. Plánovaná zpracovatelská kapacita nového mlýnu bude až 500 tun obilnin denně.

Mezi nejlepšími pivy letos trojím vítězství uspěl pivovar Clock

3. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Clock z Potštejna uspěl hned třikrát v anketě o Pivo roku 2017, kterou pravidelně pořádá Sdružení přátel piva. Vyhlašování se letos konalo v pivovaru Königsberger Bier v Kynšperku nad Ohří na Sokolovsku.

Vinaři vyrobí přes dva miliony lahví Svatomartinského. Vytlačilo někdejší božolé

3. 11. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Celkem 379 vzorků vín získalo značku Svatomartinské. Víc než polovina pochází z Břeclavska. Lidé ho ochutnají od jedenáctého listopadu.

České ležáky jsou čím dál lepší, ukázal test. Výroba se však prodraží

3. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

MF DNES otestovala dvanáct světlých čepovaných ležáků z velkých a středních průmyslových pivovarů. Výsledek překvapil - dvě třetiny vzorků předběhly nejznámější českou značku Pilsner Urquell. Nesvědčí to však o­ nízké kvalitě plzeňského, ale o vysoké úrovni českých piv.

Veterináři změnili názor: Výslužku ze zabijačky může dostat skoro každý

3. 11. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Výslužky ze zabijačky se budou moci rozdávat prakticky libovolně, nejenom příbuzným. Veterináři totiž změnili své stanovisko a nakonec se přizpůsobili výkladu ministerstvu zemědělství.

E-shop Freshbedýnky se stal součástí sítě prodejen Sklizeno Food

2. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Internetový obchod Freshbedýnky.cz, který prodává bio ovoce a zeleninu, se stal součástí skupiny Sklizeno Foods. Jeho majitelé získali fúzí pětiprocentní podíl ve skupině. Sklizeno o tom informovalo v tiskové zprávě.

Počet školních jídelen s dietním stravováním roste pomalu

2. 11. 2017 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Asi deset procent školních jídelen a pětina výdejen a vývařoven poskytovaly v uplynulém školním roce dietní stravování pro děti se zdravotními problémy či alergiemi. Jejich počet rostl pomalu.

Produkce pivovaru Zlínský švec roste, o malé pivovary je zájem

2. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce zlínského pivovaru Zlínský švec roste. Loni uvařil asi 3000 hektolitrů piva, letos by se měl výstav zvýšit o dalších 200 hektolitrů, řekl dnes ČTK Jaroslav Kučera z obchodního oddělení pivovaru. Zájem o malé pivovary podle něj stále roste.

Soud řeší rekordní pokutu od ÚOHS. Kaufland má zaplatit 22 milionů

2. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nejvyšší správní soud vrátil do hry rekordní pokutu 22 milionů korun od Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) pro Kaufland za zneužití významné tržní síly. Případ bude řešit Krajský soud v Brně, který původně pokutu zrušil. Jeho verdikt nyní neplatí, NSS případ vrátil nižší soudní instanci k dalšímu řízení.

Průvodce světem ořechů. Proč je zařadit do jídelníčku?

2. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ten, kdo není na ořechy alergický, má opravdu velké štěstí. Pro naše zdraví jsou totiž učiněným pokladem, který navíc skvěle chutná. Přečtěte si, co tyhle drobné plody umí i to, jak je uchovávat, aby našemu tělu nezpůsobily víc škody než užitku.

NEWSLETTER

Podporujeme