Potravinářství

Svaz: Export piva v červenci vyskočil o téměř třetinu

4. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské pivovary zvýšily v červenci export o 29 procent v porovnání s loňským sedmým měsícem. Celkový výstav piva stoupl meziročně o šest procent, tuzemský výstav zůstal stejný jako loni. Hlavním tahounem v červenci byly ležáky, jejichž výstav vzrostl o pět procent.

Nestlé vyrábí zdravé potraviny na míru, využívá k tomu testy DNA

4. 9. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Švýcarský potravinový gigant Nestlé posouvá zdravou stravu na novou úroveň. Společnost testuje lidskou DNA, pomocí chytrých technologií a umělé inteligence pak lidem sestavuje stravovací plány na míru. Pilotního projektu se v Japonsku účastní zhruba 100 tisíc lidí. Společnost Nestlé naskočila na světovou vlnu zájmu o zdravé stravování a využívá u toho nejmodernější technologii.

Coca-Cola stahuje ze škol nápoje s cukrem. Mění i vzhled automatů

4. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Z automatů Coca-Coly na českých středních školách začnou mizet slazené nápoje. S omezením prodeje přišla sama společnost v rámci samoregulačních opatření. Od začátku září tak budou v jejích automatech, ze kterých navíc zmizí reklamy a loga, k dostání pouze nekalorické nápoje a nápoje bez přidaného cukru.

Vanilková zmrzlina, slané brambůrky. Češi preferují tradiční příchutě

3. 9. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Citron, pomeranč, vanilka. Výrobcům limonád, zmrzlin nebo třeba bramborových chipsů v Česku nejvíce vydělají klasické příchutě potravin. S exotičtějšími variantami experimentují spíše mladí Češi. Prosadit se s novinkami není pro výrobce vůbec jednoduché, hlavně kvůli nedostatku místa v obchodech.

Biopotraviny nejsou exkluzivní zboží, tvrdí ministerstvo. Mohou pomoci i se suchem

3. 9. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Prodejnost biopotravin je dlouhodobě na vzestupu. Vyplývá to z údajů ministerstva zemědělství, které usiluje o zvýšení jejich produkce. V letošním roce biopotraviny v Česku vyrábí více než 700 producentů. Podle odborníků si spotřebitelé nemají biopotraviny spojovat jen se zdravou stravou, ale také s ekologickým zemědělstvím.

Kontrola na farmářském trhu v Říčanech zjistila závady u prodeje uzenin

3. 9. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V rámci nedávné kontroly provedené Státní veterinární správou na farmářském trhu v Říčanech u Prahy ve Středočeském kraji bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků.

Pálenice na Přerovsku letos zažívají sezonu snů. Úroda je nadprůměrná

2. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Nadprůměrná úroda meruněk, švestek i jablek, které mají vysokou kvalitu i cukernatost, slibují pálenicím jednu z nejlepších sezon za poslední roky. Pálenice na Přerovsku jedou na plné obrátky už od července a je více než jisté, že ten letošní ročník slivovice bude obzvlášť vydařený.

Pekárny United Bakeries stáhly dovolání u Nejvyššího soudu. Končí tím spor s Agrofertem

31. 8. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Pekárenská skupina United Bakeries stáhla dovolání u Nejvyššího soudu ve sporu o stomilionovou zálohu, která byla předmětem plánovaného spojení s Agrofertem. United Bakeries tím definitivně ukončuje letitý soudní boj. Pekárenskou skupinu nyní čeká vrácení zálohy společně s úroky.

Coca-Cola vstupuje do kávového byznysu, koupí řetězec Costa Coffee

31. 8. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Coca-cola koupí druhý největší řetězec kaváren na světě Costa Coffee za 3,9 miliardy liber (112 miliard korun). Na prodeji se domluvila s její mateřskou společností, britskou Whitbread Plc. Costa má v současnosti téměř 4 tisíce poboček ve více než 30 zemích světa.

Výrobkem Libereckého kraje je med s bílým pepřem z Vratislavic

31. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejlepším potravinářským výrobkem Libereckého kraje 2018 je med s bílým pepřem z rodinného včelařství Miloše Zástěry z Vratislavic nad Nisou. Na druhém místě skončila v soutěži stoprocentní jablečná šťáva z Moštovny Lažany a třetím místem porota ocenila mrkvový chléb z Řemeslné Koláčkovy pekárny v Janově nad Nisou.

NEWSLETTER

Podporujeme