Potravinářství

V Přibyslavi letos odborníci hodnotili 42 mléčných výrobků

6. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Přibyslavi na Havlíčkobrodsku dnes odborníci hodnotili 42 mléčných výrobků mlékáren z Vysočiny a jejího okolí. Odborná soutěž se tradičně koná tři dny před přehlídkou Mlékárenský den, již bude město letos hostit v sobotu 8. září. Zúčastní se 19 mlékáren.

Restaurace v Harrachově prodávala načerno porážená selata

6. 9. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa při kontrole restauračního zařízení v Harrachově v Libereckém kraji odhalila, že tato restaurace neplní zákonné povinnosti při uvádění potravin do oběhu. Veterinární inspektoři konkrétně zjistili, že sele připravené ke grilování prošlo porážkou v nevyhovujících hygienických podmínkách a bez provedení povinné veterinární prohlídky.

Alarmující stav-99 % Čechů trpí nedostatkem vitamínu D!

6. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Můžeme si myslet, že letošní léto bylo dostatečně dlouhé a sluneční paprsky intenzivní, a tudíž máme vitamínu D dostatek. Opak je však pravdou. Nové studie Státního zdravotního ústavu ukazují, že více než 99 % české populace trpí nedostatkem vitamínu D. A okolní evropské státy na tom nejsou o nic lépe.

Sucho ohrožuje evropské mlékaře. V Česku nedostatek nehrozí, pomohla "máselná krize"

6. 9. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Mléko v některých evropských regionech začíná chybět, varuje Českomoravský svaz mlékárenský. Česka se to však netýká, mléko z tuzemska chtějí i Němci. Produkce mléka v Česku se přes problémy se suchem za prvních sedm měsíců meziročně zvýšila o 3,5 procenta. Podle očekávání Českomoravského svazu mlékárenského by dodávky za letošek mohly být podobné jako loni.

Jsou chia semínka superpotravinou? Není se jich třeba bát, ukázal dTest

5. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chia semínka, která mají původ v horách Střední a Jižní Ameriky, jsou mezi spotřebiteli stále oblíbenější. Časopis dTest otestoval 14 výrobků různých značek, aby prověřil jejich kvalitu. Zaměřil se i na přítomnost mykotoxinů a pesticidů. Výsledky ukázaly, že konzumace chia semínek je skutečně zdraví prospěšná. Navíc ani jeden ze vzorků škodlivé látky neobsahoval.

Výrobu ovocných tyčinek v Ekofruktu má zdvojnásobit nová linka

5. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ekofrukt Slaný, tradiční výrobce müsli tyčinek i jiných typů tyčinek chystá největší jednorázovou investici ve své pětadvacetileté historii. Výrobu ovocných i speciálních typů tyčinek ve firmě má zdvojnásobit nová linka, součást investice zhruba za 30 milionů korun. Zkrátí se i doba výroby. ČTK o tom informoval mluvčí společnosti Zbyněk Ptáček.

Rohlik.cz zavedl „bezplastovou uličku“

5. 9. 2018 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Svět se potýká s hromadícím se množstvím plastového odpadu, jehož produkce dramaticky stoupá. Stále více řetězců a supermarketů po celém světě se proto zavazuje vyřadit z prodeje jednorázové plastové výrobky, jako jsou příbory, talíře či brčka. Mezi prvními v České republice bude supermarket Rohlik.cz, který se plastových výrobků zbaví již do konce roku 2018.

Potravinářská inspekce uzavřela provozovnu Tesco v Aši

5. 9. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Zásadní porušení hygienických předpisů zjistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v prodejně společnosti Tesco Stores ČR, a.s. v Chebské ulici v Aši. Vzhledem k tomu, že provozovna nesplnila minimální požadavky pro zajištění bezpečnosti nabízených potravin, inspektoři byli nuceni na místě uložit zákaz užívání prostor.

Likérky dělají investorům radost

4. 9. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Slovutné světové destilerie a likérky zažívají na burzách zlaté období. Jen kvarteto akcií palíren pokrývající nejznámější značky globálního trhu se šnapsem za poslední rok povyrostlo v průměru o čtvrtinu – výrobci alkoholu tak nechali zbytek burzovního trhu daleko za sebou.

Potravinářská inspekce zjistila sedmou šarži polských jablek s nadlimitním pesticidem v množství 7,5 tuny

4. 9. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na základě předchozích nevyhovujících zjištění jablek původem z Polska, u kterých laboratorní rozbor SZPI prokázal nadlimitní přítomnost pesticidů nebo přítomnost pesticidů nepovolených, pokračuje v intenzívních kontrolách tohoto segmentu.

NEWSLETTER

Podporujeme