Potravinářství

Až pětina prodejců na farmářských trzích chybuje, odhalila kontrola. Pozor na špatně chlazené výrobky

25. 6. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Od začátku letošního jara provedla Státní veterinární správa (SVS) přes 140 kontrol zaměřených na farmářské trhy. A podle výsledků chybuje téměř každý pátý prodejce. Mezi nejčastější prohřešky patří špatné chlazení výrobků a jejich uložení.

TEST DNES: Velké srovnání nanuků. Tvarohové jsou zdravější i chutnější

25. 6. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zmrzlina na dřívku je ideální letní osvěžení. Stačí sáhnout do mrazáku – a vedra jsou hned snesitelnější. MF DNES otestovala třiadvacet vzorků nanuků. Zjistili jsme, která mražená pochoutka potěší nejen vaše chuťové buňky, ale také tělo.

Putin prodloužil zákaz dovozu potravin ze Západu do konce r. 2020

25. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský prezident Vladimir Putin prodloužil platnost zákazu dovozu potravin ze Západu do konce příštího roku. Oznámila to dnes ruská média s odvoláním na úřední věstník. Naposledy se ruský zákaz prodlužoval do konce letošního roku.

Penam v září zavře karvinskou pekárnu United Bakeries

25. 6. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Společnost Penam ze skupiny Agrofertu ke konci září zavře karvinskou pekárnu United Bakeries (UB), všem 57 zaměstnancům firma nabídla práci v Pekárně Ostrava - Martinov. ČTK to sdělil mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka. Změna se podle něj nedotkne odběratelů a zákazníků UB.

Čerstvá zelenina v bedýnkách láká. Zemědělci slibují čerstvost a kvalitu

25. 6. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ideou „bedýnek“ je posílat zeleninu či ovoce z pole přímo na váš stůl. Nabízíme kvalitu, ověřený původ a čerstvé produkty, říkají regionální zemědělci.

Ministr Toman: Náš zákaz dvojí kvality potravin byl správným krokem. V testu Evropské komise propadla třetina výrobků

25. 6. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zpráva Evropské komise (EK) dnes potvrdila to, co Ministerstvo zemědělství (MZe) dlouhodobě řeší: na trhu v EU je řada produktů stejné značky s odlišným složením a stejnou nebo podobnou přední stranou balení.

Jahodová sezóna je v plném proudu. Češi si oblíbili samosběr

24. 6. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zatímco ovoce ze stromů podél cest si nikdo neotrhá ani zadarmo, samosběr jahod je mezi lidmi čím dál oblíbenější. Například plantáž nedaleko severočeského Trutnova během víkendu obsypaly zástupy lidí.

Úřady při mezinárodní operaci odhalily nebezpečné zboží

24. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřady v desítkách zemí včetně České republiky zabavily v rámci rozsáhlé mezinárodní operace potenciálně nebezpečné potraviny a nápoje v hodnotě přes 100 milionů eur (2,6 miliardy Kč). Během operace bylo zadrženo 672 lidí, v mnoha zemích vyšetřování pokračuje.

Roste prodej balených zmrzlin i poptávka po netradičních chutích

24. 6. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Prodej balených zmrzlin ovlivňuje trend zdravého životního stylu a nárůst poptávky po dražších značkách a netradičních příchutích. Přestože nejoblíbenější příchutí je vanilka, Češi rádi zkouší i slaný karamel nebo makadamové ořechy. Vyplývá to z odpovědí prodejců oslovených ČTK.

V roce 2040 nebude většina masa živočišného původu

24. 6. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Většina masa, které budou lidé v roce 2040 konzumovat, nebude živočišného původu. Podle zprávy mezinárodní poradenské firmy AT Kearney bude v té době až 60 procent veškerého masa pocházet z rostlinných produktů nebo z alternativní produkce v bioreaktorech.

NEWSLETTER

Podporujeme