Potravinářství

Palírně U Zeleného stromu loni vzrostly tržby o pětinu

30. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Palírna U Zeleného stromu loni zvýšila tržby bez započtení DPH a spotřební daně meziročně o pětinu na 653,5 milionu korun z 543 milionů korun v roce 2018. Její hospodaření se zároveň vrátilo do černých čísel, když po jedenáctimilionové ztrátě v roce 2018 vykázala čistý zisk 452.000 korun.

Češi kvůli strachu z viru pijí doma. Hostinští pláčou

30. 7. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na dvě desítky pětisetlitrových tanků piva musela na jaře kvůli koronavirové krizi vylít restaurační skupina Hospodska v pěti hospodách v Plzni a jedné pražské. Nyní již je otevřeno, ale škody za sezonu budou sčítat až koncem roku.

MASS.NA v Českém Dubu vyrábí sušené maso, zájem o něj roste

29. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sušené hovězí, vepřové a krůtí maso vyrábí už bezmála dva roky malé soukromé řeznictví MASS.NA v Českém Dubu na Liberecku. Jejich sušené "Prase na citronech" získalo letos ocenění Regionální potravina Libereckého kraje.

Krize způsobila pivovarnictví ztrátu 4,7 miliardy Kč

29. 7. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

České pivovarnictví kvůli koronaviru a souvisejícím vládním opatřením eviduje za březen až květen ztrátu přes 4,7 miliardy korun. Vyplývá to ze studie Centra ekonomických a tržních analýz (CETA).

V Singapuru vymysleli nový způsob konzervování jídla. Zabijí veškeré bakterie

29. 7. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Odborníci z Národní singapurské univerzity vynalezli novy´ způsob konzervování potravin. Namísto klasického chlazeni´, které celý proces růstu mikrobů pouze zpomaluje, používají speciální světlo, které ničí bakterie, plísně a viry s úspěšností 99,99 procenta.

VIDEO: Zkrátka není houba jako houba...

28. 7. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Češi jsou sice národem houbařů, ale pěstování žampionů a hlívy ústřičné ve velkém je úplně jiná disciplína než chození s košíkem po lese. Akciová společnost České houby využívá pro svou produkci nejmodernější know-how a umožnila nám se podívat, co to ve světě „houbařství“ znamená.

Pivovar Libertas vyrostl na místě betonárky, patří mezi nejzajímavější novinky na trhu.

28. 7. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

V Úvalech nedaleko Prahy zahájil v roce 2019 provoz nový řemeslný pivovar, který vznikl jako projekt několika lidí spojených láskou k pivu. Díky zkušenostem sládka Roberta Fraňka se nová značka zapsala mezi nejvýraznější novinky na pivním trhu.

Při společné kontrole s celníky a policisty v areálu SAPA odhalili veterinární inspektoři několik porušení zákona

28. 7. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy při společné kontrole s Policií České republiky a Celní správou ČR v areálu SAPA v Praze zjistili několik porušení legislativy. V rámci kontroly zajistili a nechali následně zlikvidovat přes 1300 křepelčích vajec a více než 100 kg masa a ryb neznámého původu.

Slováci pijí více piva, stoupá obliba ochucených i speciálů

27. 7. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Spotřeba piva na Slovensku loni stoupla třetím rokem v řadě a dosáhla nového maxima za posledních deset let. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil slovenský statistický úřad. K oblíbeným značkám patří v zemi česká piva.

Levnější potraviny i drogerie. Zájem o nákupy v sousedních státech opět roste

27. 7. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Češi znovu vyjíždějí za nákupy do okolních zemí. V posledních týdnech přibývá takových cest hlavně do Německa. Tamní vláda totiž dočasně snížila DPH, třeba u potravin o dvě procenta. Obchody to promítly do cen, a zboží tedy od začátku července mírně zlevnilo.

NEWSLETTER

Podporujeme